减肥越南米纸春卷的家常做法大全怎么做好-k8凯发

夏天，最适合来一份清爽的越南春卷，在家你就可以自制一份越南春卷，边做边吃边减肥 、最赞了～”
用料
主料

越南米纸5个

黄瓜1条

胡萝卜1条

火腿3条

猪肉(肥瘦)100克

柠檬100克

辅料
泰式甜辣酱
50克
鱼露
10克
盐
5克
酱油
1毫升
减肥越南米纸春卷的做法
1.
胡萝卜，黄瓜，火腿洗净切丝，猪肉末腌好爆炒至干，檬粉煮软后用冷水浸泡。当然，米纸卷的食材的准备十分自由，加虾也不错～

2.
米纸在温开水里泡至半软即可

3.
小心展开在湿润的案板上，准备包卷食材

4.
将米纸卷由自己身体方向往外卷，然後收起两端　( 有些人喜欢先收起两端再往外卷，都可以的 ) ，卷起的收口处朝下往外放置，米纸卷最好即做即吃，若要要稍等一会，可用拧乾的湿布巾盖著保湿，否则米纸在室温中水份逐渐蒸发，会变得坚韧难嚼，不好吃罗 ~

5.
有人喜欢不切开，直接蘸酱吃，我比较喜欢切开，把汁倒进去chi～

6.
自己脑残原创，买一瓶泰式甜辣酱，倒两勺，鱼露一勺，温开水加至半碗，味道刚刚好！

7.
这个就不用多说了哈哈

烹饪技巧
制作米纸卷的一个重点，是米纸的湿度，米纸用水湿润後，变得柔软有弹性和黏性，不过米纸的品质参差，过湿或过乾的米纸，没有黏性，容易松散。介绍一个好方法：米纸吸水後，一层米纸一层布叠起来，布巾会吸走多馀的水