香槟文化,法国特色
香槟，法文为champagne，是一种带气泡的葡萄酒。香槟的起源和它的地理位置有关，这一点也许不为中国消费者所了解：在巴黎以东150公里的整个地区就是法国著名的香槟省，也就是现在的香槟—阿登大区。香槟—阿登大区的首府位于兰斯，而香槟酒就是因为产地为香槟而得名，法国有句俗话：真正的香槟酒只来自香槟。
香槟酒自十七世纪诞生以来，已经成为法国人民生活的重要组成部分，自法国国王在兰斯加冕以后，香槟酒一直是法国皇族和全世界名流显贵餐桌上的佳酿 。香槟酒可以说是所有欢乐、光荣或者温馨时刻必不可少的伴侣，是庆典中必备的佳品.
法国国王路易十四酷爱香槟酒
1941年，为了让世界更加了解香槟，也为了保障葡萄种植者和香槟商行的共同利益，法国在香槟产地成立了香槟行业委员会，这个准官方机构的主要职责是保证香槟酒的质量、信誉，维护农户和酒商的共同利益，促进经济发展，改进葡萄酒种植和酿酒技术，宣传与推广香槟酒并在全球保护香槟原产地监控命名（aoc）。
根据全球市场分布情况，法国香槟酒行业委员会已经在主要出口国设立了13个办公室，中国代表王蔚女士表示，香槟是法国国宝级酒，具有非常严格的制作工艺和程序，civc进入中国，并不会让市面上充斥大量香槟酒，而是让更多的中国消费者了解香槟，感受香槟的文化，品味到真正的香槟佳酿。
