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在回答这个问题之前，我们先来了解一下传统节日形成的起源。
中华民族历史悠久，远在上古时期，人类对大自然充满了未知的敬畏，于是有了对天地山川河流或者一些自然现象的原始崇拜，逐渐开始祭祀行为。随着人类文明的进步，祭祀行为演化为对天地的信仰和祖先的信仰。基于这些原始信仰以及后来为了适应生活需要，创造出了丰富多彩的民俗文化，演变为传统节日。
中国幅员辽阔，地大物博，各地区生活的人民历史、民族、信仰都有各自的特色，因此各地方、各民族都有各自独特的传统节日，我们这里列举了一些大家众所周知的传统节日。
1、春节 正月初一春节是中国民间最隆重盛大的传统节日，是我国四大传统节日之一，全世界有华人的地区都过春节。春节的历史悠久，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。
传统习俗：祭祖、办年货、扫尘、贴福字、吃年夜饭、守岁、压岁钱、放炮竹、拜年、舞龙舞狮等。不同地区还有相应的独特习俗。
2、元宵节 正月十五元宵节又称上元节、小正月、元夕或灯节。元宵节和春节一样，也是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。
传统习俗：赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等。有些地方在元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。2008年6月，元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产。
3、龙抬头 二月初二龙抬头又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等。中华民族自称是龙的传人，“龙”自古以来就是中华民族的图腾。自古以来，人们在仲春“龙抬头”这天敬龙庆贺，以祈龙消灾赐福、风调雨顺、五谷丰登。农历“二月二”，既是“龙抬头节”，又是土地神诞辰“社日节”。
传统习俗：南北方在二月二龙抬头节这天的习俗各有不同。北方地区的习俗有：理发、煎焖子、吃猪头肉、吃面条、吃水饺、吃糖豆、吃煎饼、忌动针线的习俗；南方在江浙、福建、两广地区在传统龙抬头节习俗之外还有祭社习俗，即为奉祀土地神。
4、花朝节 二月十三-二月十七花朝节俗称“花神节”、“挑菜节”，是汉族的传统节日，流行于东北、华北、华东、中南等地，是为了纪念百花的生日，简称花朝。我国幅员辽阔，南北地区气候不尽相同，南方的花朝节要比北方提前几天。
传统习俗：在花朝节期间，人们结伴到郊外游览赏花，称为“踏青”，姑娘们剪五色彩纸粘在花枝上，称为“赏红”。此外还有插花、扑蝶、挑菜、吃花糕、吃花、吃春菜粥等习俗。
5、上巳节 三月初三对于上巳节恐怕很多人不了解，甚至没有听说过。上巳节在古代是我国汉民族的一个重要的传统节日，历史可以追溯到周朝时期。古代的三月初三，官民都必须到水边洗濯除垢，意在祓除不详，称为祓禊。此外王羲之在《兰亭集序》中记载了永和九年三月三日在兰亭举办的“曲水流觞”雅事。现在我国西南少数民族地区，三月初三仍然是个盛大的节日。比如大理的“泼水节”就是在三月三举办。
农历三月初三，相传也是轩辕黄帝的诞辰，每年这一天，全球各地的华夏子孙都在举办祭祖大典。
传统习俗：祓禊、曲水流觞、郊外春游、煮鸡蛋、赏桃花等习俗。
6、寒食节 清明节前一天寒食节在清明节前一二日，是一个具有两千余年的传统节日。籍记载：春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。重耳励精图治，成为一代名君”晋文公“。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是“寒食节”的由来。
寒食节曾被成为中国民间第一大祭日，也是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。唐代诗人韩翃有一首七绝描写了寒食节这天的情景。
春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
随着岁月的流逝，寒食节现在并入到了清明节。不过在我国有些地区，依然有寒食节的传统。
传统习俗：吃冷食、祭祀、踏青，在后世的发展中又逐渐增加了秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗。
6、清明节 公历4月5日前后清明节是中华民族传统隆重盛大的春祭节日，属于慎终追远、礼敬祖先、弘扬孝道的一种文化传统节日。清明节又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，在民间，清明节也是三大鬼节之一。尽管全国各地在清明期间的习俗细微差异，但都是扫墓祭祖、踏青的共同基本礼俗主题。清明节是我国四大传统节日之一，2006年，清明节被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
传统习俗： 清明节俗丰富，归纳起来是两大节令传统：一是礼敬祖先，慎终追远；二是踏青郊游、亲近自然。各地区不同还有插柳、 游乐、 拔河、 植树、 放风筝、 荡秋千、 射柳、 蹴鞠、 斗鸡、 蚕花会的习俗
7、端午节 五月初五端午节是我国四大传统节日之一，端午节也是传统节日中叫法最多的节日。又称端阳节、重午节、龙舟节、龙节、正阳节、浴兰节、天中节等等。端午节历史悠久，源自上古祭祀，因传说战国时期的楚国诗人屈原在端五跳汨罗江自尽，人们亦将端午节作为纪念屈原的节日；也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。总的来说，端午节起源于江浙地区吴越部族的龙图腾祭祀 ，注入夏季时令“祛病防疫风尚，把端午视为“恶月恶日”起于北方，附会纪念屈原等历史人物纪念内容，最后形成如今端午节文化内涵。
端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录；自2008年起，被列为国家法定节假日。2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。
传统习俗：祭祀屈原、赛龙舟、吃粽子、挂艾叶、饮雄黄酒、栓五彩丝线、打午时水、铸阳燧、画额、佩香囊、避五毒、打马球、躲午等等。
8、七夕节 七月初七七夕节发源于中国，是世界上最早的爱情节日。七夕节又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、巧夕、牛公牛婆日、双七等，是中国民间的传统节日，为传统意义上的七姐诞，因拜祭活动在七月七日晩上举行，故名“七夕”。经历史发展，七夕被赋予了“牛郎织女”的美丽爱情传说，因被赋予了与爱情有关的内涵，使其成为了象征爱情的节日，从而被认为是中国最具浪漫色彩的传统节日，在当代更是产生了“中国情人节”的文化含义。在部分受中华文化影响的亚洲国家如日本、朝鲜半岛、越南等也有庆祝七夕的传统。
传统习俗： 香桥会、 接露水、拜七姐、斗巧、 乞求姻缘、 迎仙、 游七姐水、 种生求子、 储七夕水、 为牛庆生、 拜牛郎、拜床母、染指甲、七夕观星、听悄悄话、结红头绳、姑娘洗发、书晒衣、穿花衣等等。在七夕节的众多民俗当中，有些逐渐消失，但还有相当一部分被人们延续了下来。
9、七月半（中元节） 七月十四/十五中元节即七月半祭祖节，又称施孤、鬼节、斋孤、地官节，是民间三大鬼节之一。中元节由上古时代“七月半”农作丰收秋尝祭祖演变而来。七月半是民间初秋庆贺丰收、酬谢大地的节日，有若干农作物成熟，民间按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先报告秋成，是追怀先人的一种文化传统节日，其文化核心是敬祖尽孝。“中元节”是源于东汉后道教的说法。道教认为七月半是地官诞辰，祈求地官赦罪之日，阴曹地府将放出全部鬼魂，已故祖先可回家团圆，因此将七月半秋尝祭祖节称为“中元节”；佛教中称为“盂兰盆节”。中元节与除夕、清明节、重阳节均是中华民族传统的祭祖大节。2010年5月，文化部将香港特区申报的“中元节（潮人盂兰胜会）”入选，列入国家级非物质文化遗产名录。
传统习俗：祭祖、放河灯、祀亡魂、焚纸锭等。
10、中秋节 八月十五中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。中秋习俗定型于唐朝初年，盛行于宋朝。至明清时，中秋已与年节齐名，成为中国民间的主要节日之一。中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、拜月节、团圆节等，是中国四大传统节日之一。中秋节被人们赋予了团圆的情感内涵，月亮的圆满预示着人间的团圆，游子们都要在这一天回家与亲人团聚，回娘家的女子在这一天也必须返回夫家，共度“团圆节”，以求家庭圆满。一家人围坐在庭院中，赏月玩乐，其乐融融。古往今来的文人墨客们纷纷借月抒怀，尤其是苏东坡的一首《水调歌头》流传千古，诉尽离思衷肠。一轮中秋圆月，也成为人们心灵的依托，承载了无数人的思乡之情。
传统习俗：祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等。
11、重阳节 九月初九重阳节又称登高节、晒秋节、敬老节、老人节、重九节等，在《易经》中把“九”定为阳数，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”；因日与月皆逢九，故又称为“重九”。九九归真，一元肇始，古人认为九九重阳是吉祥的日子。王维的《九月九日忆山东兄弟》中“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”其中登高和插茱萸都是重阳节的习俗。
在民俗观念中“九”在数字中是最大数，有长久长寿的含意，寄托着人们对老人健康长寿的祝福。1989年，农历九月九日被定为“敬老节”，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。2006年5月20日，重阳节被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。登高赏秋与感恩敬老是当今重阳节日活动的两大重要主题。
传统习俗：登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴求寿等。
12、寒衣节 十月初一寒衣节又称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”，民众称为鬼头日，是我国传统的祭祀节日，相传起源于周代。寒衣节流行于北方，不少北方人会在这一天祭扫，纪念仙逝亲人，谓之送寒衣。寒衣节也是民间三大鬼节之一。同时，这一天也标志着严冬的到来，所以也是为父母爱人等所关心的人送御寒衣物的日子。
传统习俗：扫墓、祭祀、送寒衣。寒衣节主要在北方流行，南方鲜有耳闻。
13、下元节 十月十五下元节同正月十五上元节、七月十五中元节并成为三元。下元节也是来源于道教。道家有三官，天官、地官、水官，谓天官赐福，地官赦罪，水官解厄。三官的诞生日分别为农历的正月十五、七月十五、十月十五，这三天被称为“上元节”“中元节”“下元节”。下元节主要活动也是祭祀祖先。
传统习俗：祭祀祖先、修斋设醮、祈愿神灵。
14、腊八节 十二月初八“腊八”一词起源于南北朝时期，当时称为“腊日”。“腊”古称蜡，是我国古代农耕文明的产物，是祭祀神农和祖先的重大典礼。腊祭原为农历十二月，此月在民间成为腊月，故十二月初八被成为腊八。古时我国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）、祈求丰收吉祥的传统，也有“喝腊八粥”的习俗。相传十二月初八这天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。汉代前，腊祭的具体日期并不固定。到了汉代，才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”，不过在这一天并不喝腊八粥，而只是作为祭奉诸神的日子。直到南北朝时，才将农历十二月初八固定为“腊八节”。喝腊八粥的习俗是源于佛教，传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”“福德粥”和“佛粥”。
传统习俗：喝腊八粥、吃腊八蒜、腊八面等。
15、祭灶节（小年） 腊月二十三或二十四也被称为小年、谢节、灶王节。祭灶的传统在中国民间信仰中俗称为“送神”，
在小年（农历腊月二十三）这天晚上要放鞭炮。据说每年年底，灶君、太岁神与民间诸神都要回天庭向玉皇大帝述职，尤其灶君会向玉帝禀告人间善恶是非，作为对人类奖惩报应的依据，故人们大多在此时奉拜家中诸神与灶君。
腊月二十三小年也被视为过年的开端，祭灶节在古代其地位仅次于中秋节，古时在外面做官、经商或读书者，都要在祭灶日前赶回家团圆，吃麻糖，以求灶神祈福、全家来年平安。有的地方在腊月二十四这天祭灶。
传统习俗：扫尘、洗浴、剪窗花、吃灶糖、吃饺子等。
16、岁除（除夕） 腊月廿九或三十一年的最后一天称为“岁除”，意为旧岁至此而除，另换新岁。“除夕”是岁除之夜的意思，又称大年夜、除夕夜、除夜等，时值年尾的最后一个晚上。除夕是除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的日子，与清明节、七月半、重阳节是中国民间传统的祭祖大节。除夕，在国人心中是具有特殊意义的，这个年尾最重要的日子，漂泊再远的游子也是要赶着回家去和家人团聚，在爆竹声中辞旧岁，烟花满天迎新春。
传统习俗： 年夜饭、 贴年红、 燃爆竹、 祭祖、 守岁、 挂灯笼、 压岁钱等，当然还有全家人坐在电视机前看春晚。
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我觉得你问的问题，肯定不是春节，端午呀。估计是一些不怎么“出名”的节日吧。
二月二龙抬头，我们老家会炒面豆。就跟咱们吃的旺仔小馒头差不多，不过是咸的，放在平底锅上炒熟的。我在北京鼓楼的时候，一次熟人给了一把面豆，说是用土炒的。很多年没有见过面豆了，没有想到北京也有这样的传统。
七夕算是一个了，中国的情人节。小的时候听别人说，在葡萄架下放一盆水，在水的旁边能听到牛郎织女的悄悄话，当天晚上还真的钻到葡萄架下去了。
冬至和腊八，冬至吃饺子，不会冻耳朵。腊八要喝腊八粥。现在虽然一个人在外面，遇到这些节日的时候还是去饭店吃点。我记得有一次腊八节，一个饺子店的人都排到店门外面好远。
