意大利特色表演节目是杰米的美食节之意大利美食：安东尼奥.卡路西奥的意大利美食，中国美食探密，行走的餐桌。
意大利共和国（简称意大利；意大利语：repubblica italiana，英语：the republic of italy），欧洲国家，主要由南欧的亚平宁半岛及两个位于地中海中的岛屿西西里岛与萨丁岛所组成。国土面积为301333平方公里，人口6002万。
北方的阿尔卑斯山地区与法国、瑞士、奥地利以及斯洛文尼亚接壤，其领土还包围着――圣马力诺与梵蒂冈。
意大利是欧洲四大经济体之一，欧盟和北约的创始会员国，也是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员，意大利共拥有55项联合国教科文组织世界遗产 ，和中国并列为全球拥有有世界遗产最多的国家。意大利首都罗马，几个世纪一直都是西方文明的中心。
古罗马先后经历罗马王政时代、罗马共和国、罗马帝国三个阶段，存在时间长达一千年。米兰是意大利的经济及工业中心，也是世界时尚之都。
意大利有哪些美食不容错过？
意大利好吃的还是挺多的，按我自己的喜好推荐一下[呲牙]
首先是墨鱼汁意面，第一次在威尼斯吃到真的是惊叹，原来意面还可以这么做！
用墨鱼汁调制而成的意大利面，独特的口感，夹着海风的咸腥和海鲜的鲜甜，我是赞不绝口。
听说当地更朴实的吃饭只加橄榄油和盐，我还是喜欢蘑菇海虾和贻贝丰富的口感。
吃完记得要擦干净嘴巴[偷笑][偷笑]
后来才知道，墨鱼汁面是威尼斯的一道特色美食，被称为城市名片。
也可能是我接受能力比较强，也有同行人嫌弃它的腥气，吐槽还不如街头随便点的海鲜意面。
奇怪的是，我不爱吃的鱼子酱，这位老兄又非常喜好，滋味的体会真实很奇妙啊。
其实，如果不喜欢太突出的味道，意大利最经典的海鲜意面，奶油培根意面，蘑菇酱和肉酱意面几乎是人人喜爱。罗马街头随便找个露天咖啡馆，点一份经典口味的意面，几乎不会踩雷。
还有夹满肉酱的千层面，每一口都是肉汁和奶酪的饱满感觉。
不过，这就一热量炸弹?，吃的时候罪恶感满满[呲牙]。
其次要推荐的就是披萨
现在到处都是必胜客，我一度觉得披萨就是必胜客那样的，被意大利人一顿骂，说美式披萨都该丢进垃圾箱。
虽然夸张，倒也能理解。我们对国外中餐馆的杂碎（还是杂酱？没搞清应该怎么翻译，中文没这道菜）也是深恶痛绝，明明国内小炒都很清爽的。
特别是在意大利本土吃到披萨后，我彻底理解了。
我吃到的披萨是脆底的，不是美式那种厚面饼上加满黏糊糊的芝士，吃起来特别有面食的香味。
上面的黑橄榄和香肠一下就征服了我的味蕾。
不知道意式披萨是否以薄底为主流，反正我特别好这一口。
还有几个比较符合我口味的食物：
炸南瓜花，非常适合中国胃中国舌头，意大利人不愧是欧洲的中国人。
腌渍番茄
酸甜浓郁，晒干的番茄很有嚼头，光回忆一下就冒口水了，是不是有望梅止渴的功能？
夹面包，放在披萨上烤，我觉得比黑橄榄有味儿。
早餐看到了，我能啥也不配，空口吃两个[舔屏]
看到这里，您也应该发现了，我是个喜欢重口味的，如果您也喜欢浓郁的口感，不妨按照我的推荐，尝试一下。
众所周知，中国和意大利是世界上公认的最会吃的国家了，后者是西餐的真正发源地，在罗马帝国时期的全民烹饪推崇热潮时奠定了其为欧洲大陆的烹饪始祖的地位。
那么意大利有哪些不可错过的美食呢?
以下：意大利面、披萨饼、帕尼尼、意式甜品、意式火腿、海鲜、意式烩饭、意式牛肚及意式咖啡，这些都是比较大众的意大利美食。这些就不详细介绍了，我来说说一些比较小众的吧。
皮埃蒙特肉饺
皮埃蒙特肉饺是大区的主食，在肉馅或熟菜馅中加入鼠尾草，或者做成芝士馅，用黄油烹饪后洒上帕尔马芝士食用。
戈尔根朱勒干酪
在米兰，伦巴第大区的人比较吃喜欢吃米，最著名的就是米兰烩饭，还有北部因为靠山区，所有自古就有养牛，这里出产的蓝纹的戈尔根朱勒干酪，风味独特，喜欢吃奶酪的可以尝试一下。
芝士火锅
在意大利的北部，和瑞士发给交界，饮食也受到这两个国家的影响，他们饮食中基本上都会加入大量的芝士，芝士火锅是这里的传统食物。
科伦巴面包
这也是意大利一款声名远扬的节日面包，是复活节必备的传统食物。意大利的人们会将科伦巴面包制作成象征和平的鸽子形状来纪念复活节，表面会洒满杏仁，看上去就很好吃。
剔骨牛排
如果你喜欢吃牛排，一定要去吃，这个是在佛罗伦萨，直接去小餐馆吃，味道一级棒。
意大利烤猪肉
肉食主义者的最爱，一般是用猪肚肉做的，里面加上蒜，洋葱，辣椒放在肉里卷起来，然后放烤箱里烤七小时，外酥里嫩，超级棒！
当然除了这些还有很多美食，这都需要大家慢慢的去寻找去品尝去发现。
