唐山作为河北省经济发展较快的城市，随着国家环保形势严峻的要求，从之前以传统工业为主逐渐转型为休闲旅游业为主的大都市，近些年来建设得非常好，自然美食行业发展也是非常的迅速。
做为旅客们经常会光顾的旅游城市，是名副其实的吃货天堂，但是，唐山的饭店哪里做的饭菜好吗？下面就来了解一下：
在唐山姜虎东白丁烤肉店是非常值得一去的地方，韩式的装修风格加上韩式的烤肉，保证让你吃的心满意足。
再就是位于唐山市新华东道的鸿宴饭庄，当地人都说没有来过鸿宴饭庄就是没有来过唐山。可见其菜品绝对独特，据了解鸿宴饭庄是河北省唯一一家中号老字号饭庄，那里的菜色香味俱全，每年都有非常多人从外地开车来此吃饭，说明这里做的菜是非常美味的。
其实在唐山还有非常多的饭店做的菜都非常好吃，希望朋友们可以多去了解了解。
唐山小吃不错，能源学院南门对面小区里的老刘酥烧饼好吃，好像就上午营业，还有大理路的项师傅烧卖也好吃，惠民园对面的桃源村大锅鱼，机场路的大张子铁板烧，好像就晚上营业，反正都不是很明显的店面，喜欢觅食的可以去试试
唐山十大美食有哪些？
唐山十大名小吃有：唐山虾酱、棋子烧饼、东陵糕点、酱汁瓦块鱼、唐山绿豆咯扎、芦花鸡、义盛永熏鸡、蜂蜜麻糖、十里海对虾、南堡面条鱼。
1、唐山虾酱虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江和广东出产最多，每年5～10月为生产加工时期。以河北唐山、沧州加工的虾酱质量较高，一般作调味用。
2、棋子烧饼月因状如小鼓、个似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。
3、东陵糕点其外皮色泽以红、白为主，但所用馅料及装饰不同：松饼色白，上嵌3个核桃仁，内为白糖馅，间有松子仁；玫瑰饼表皮色红，印有6朵玫瑰花瓣，馅以白糖、玫瑰花为主；太师饼表皮色白，沾有芝麻，内为豆沙馅；龙凤饼表皮色红，印有龙凤图案，馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主；山楂桃呈桃形，表皮上红下绿，馅以山楂为主。
4、酱汁瓦块鱼河北风味包括三大流派：冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。京东派以唐山为主，以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富，刀工细腻，口味清鲜，讲究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。
唐山饮食文化源远流长底蕴丰厚,唐山的特色菜都有哪些?
一、唐山万里香烤鸭
唐山万里香烤鸭，归属于唐山的著名的特色美食，美味可口，至今已有近近百年历史时间，是以唐山万里香百年老字号传统式口味为基本，采取了全国各地十大名鸡之特性，取其之优，经数次调节调料，改善加工工艺，总算研制即有别于原万里香传统式口味，又有别于全国各地十大名鸡之口味，其优点是型似琵笆，颜色枣红，香烂鲜美，醇香甜嫩，味儿正宗。集每家之优点，独创性我的知名品牌。
二、唐山棋子烧饼
实际上油酥烧饼是唐山的特色产品之一，因状如小鼓，个似棋盘而而出名。颜色金黄色，内外烘烤酥透，饺子馅鲜美，松脆鲜美不油腻，有利于储存，棋子烧饼有鲜饺子馅，红豆馅，枣泥馅及其新鲜水果馅。棋盘烧饼的做法跟苏州的千层酥皮月饼有点儿相近，动物油揉面做千层酥皮，包进陷料，烤箱烤熟后逐层松脆。通过数次改进，慢慢变成唐山的一个特色美食。
三、八带鱼炖肉
唐山曹妃甸地域的老百姓称八爪鱼为八带鱼，因靠海因此在春天大家都是会去打捞八爪鱼，因此造成了一道本地美食特色八带鱼煮肉。八带肉酥烂，五花肉香糯，料汁浓稠，八爪鱼消除了五花肉的油腻感，五花肉也更为美味。本地人相近的作法也有韭菜炒八带鱼，蒜苗炒八带鱼，八带鱼烧土豆等，全是十分特色美食的。
四、唐山懒豆腐
懒豆腐也是豆腐种类的一种，唐山懒豆腐分成生懒豆腐和熟懒豆腐。生懒豆腐是将小水泡好的黄豆，用小石磨磨碎，放到大铁锅里熬。添加泡好的干白菜叶，咸盐，花椒水。等干白菜烂了熟透，就可以添加蒜泥，油辣子就玉米饼子吃完。生懒豆腐芳香不油腻，尤其健脾开胃。熟懒豆腐是将小麦种子在锅中炒过添加花生仁，用小磨磨碎。它的作法与生懒豆腐作法一样。便是吃起来尤其香，尤其解馋解饿。
五、麻糖
麻糖归属于甜点，薄似蝉翼，形近花瓣，口味柔软，微脆，营养丰富，老少咸宜。有400余年历史时间，原产地于曹雪芹的家乡――冀东唐山润泽的七树庄。是唐山的地方特色小吃，还数次得到省部国家级别各类荣誉奖。唐山麻糖以广盛号的更为知名，吃麻糖强烈推荐到七树庄，那边的麻糖最纯正了。
唐山菜做为京东沿海地区特色菜的关键，也有鸿宴猪肘子，海叁扒肘子，料汁瓦块鱼，清炖裙板，二龙戏珠，翡翠鲜虾，翡翠羊腰子，合腹七龙珠，金钩玉柱，一品肉丸子，普酥鲫鱼，白玉石鸡脯，芦花鸡，栗面饽饽，金汤血燕鱼翅羹，京东乳香作扣肉，翡翠玉一品笋，玉瓜宝藏，鲍贝玉子金银，京东小酥鱼，京东特别制作醋肠，肉烧毛笋，煨猪肘子，酱烧茄子等美食特色。
