南京人喜欢吃小馄饨、牛肉锅贴、小笼包、鸭油烧饼等。
1，小馄饨 ，不管在全国哪一个角落，是南京人之后，都会问一句“你们吃馄饨是不是都要辣椒油”之类的问题。在吃货的眼里，一句“阿要辣油啊”已经成为南京早点的标签。,
2，牛肉锅贴，全国各地都有锅贴，但是南京正宗的锅贴是清真牛肉馅儿，形状细细长长的，刚出锅的锅贴颜色澄黄，咬一口皮子酥脆，肉馅喷香。
3，小笼包，南京的小笼包口感偏甜，微甜中带着鲜香。先开窗，后喝汤，轻轻提，慢慢移。12字口诀正是南京人吃小笼包的精髓所在。
4，鸭油烧饼，对于喜欢吃鸭子的南京人来说酥香可口的鸭油烧饼也是早点之一，正宗的鸭油烧饼店，隔着老远就能闻到“鸭油”的香气。
南京有什么著名的小吃？
南京现在的著名小吃，也只是停留在名份上了，大多提不上筷子，更谈不上特色。
自从秦怀特色小吃，蒋有记鲜肉锅贴，随园糕点马蹄糕，大三元沙琪玛，赤豆元宵糖芋苗，逐渐规模性退出市场，挂牌零星生产。能撑起南京特色小吃，在食客中产生印象，引起食欲，只剩下是鸭血粉丝汤。
在南京吃鸭血汤丝汤，还真不如在外地品尝，味道，口感丝毫不差，而且分量足。前不久，去灌南县品尝了挂着南京鸭血粉丝汤小吃店。店老板是在南京学厨，端上粉丝汤味道鲜美，份量比南京多一半。南京特色小吃精髓已流向外地。
40年前，风靡一时大三元沙琪玛，现在也就在珠江路一个不大门面出售。随园糕点，马蹄糕，五色糕在狮子桥一个店铺开卖。这些老特色小吃，总感觉与以前相比，口感少了一点过齿难忘感觉。
南京特色小吃的发展，与西安美食一条街拍比，差距很大。
不过，南京特色美食“老鼠屎”，清凉消化食品，仍然能给食客留下美味乐趣。
1 回味鸭血粉丝汤
2 鸡鸣汤包 ，尹氏汤包，小李汤包等
3 大街小巷的烤鸭，板鸭，例如章云板鸭
4 梅花糕，各式糕点
5 鸭油烧饼
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南京有哪些好吃的美食？
1、盐水鸭
盐水鸭也叫桂花鸭是南京的传统名吃。相传在宋朝时南京的鸭子闻名全省。在明朝建都金陵后出现了金陵盐水鸭。清代时曾作为宫廷贡品。
2、牛肉锅贴
在南京牛肉锅贴也是赫赫有名的。形状像饺子，但比饺子稍微细长一点。而且这里的牛肉锅贴结合了南京小笼包的做法馅足汁多，咬一口汁都能流出来。而且这种锅贴上部柔软，底部酥脆的特点，牛肉馅味道鲜美，别具风味。
3、鸭血粉丝汤
南京人自古就特别喜欢吃鸭子，吃鸭的有1400年的历史了。相传在清朝时有个南京人杀鸭子舍不得把血丢掉，就用小碗将它的血装起来。不料，粉丝掉进去了，无奈他就将鸭血与粉丝一起煮了。就这样鸭血粉丝汤就诞生了。特点是：口味平和，鲜香爽滑。
南京当地有什么饮食特色？
南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。这些菜不用味精，全都是高汤烹制南京的饮食以京苏菜（ 即金陵菜） 和清真菜著名。金陵菜的四大名菜包括松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝、凤尾虾。
由于南京人嗜食鸭、鹅，南京最受欢迎的食物是各种以鸭、鹅制作的食品，包括桂花盐水鸭、南京板鸭、鸭血粉丝汤（见小吃）、鸭肫干、东山烧鹅等等，南京人饮食的另一特点是各种野菜大受欢迎，包括芦蒿、菊花脑、马兰头、枸杞头、荠菜、马齿苋、鹅儿肠、香椿头（又称为旱八鲜）。
此外还有所谓水八鲜，是指鱼、菱、藕、茭瓜、茨菰、鸡头果、莲蓬、水芹。南京小吃更是全国闻名，除了必尝的鸭血粉丝汤，还有“秦淮八绝”、皮肚面、糖粥藕等，一定让你吃到肚撑。
如果是专门冲着吃而来，除了耳熟能详的夫子庙之外，一定不要忘记深入南京的大街小巷内寻吃，狮子桥美食街美食荟萃，很受热捧、而南京的土著大多会选择三元巷、五福街、科巷一饱口福。
