加德满都的餐馆非常之多，在尼泊尔你可以尽享尼泊尔纽瓦丽餐、印度菜、中国菜、日本菜、墨西哥菜、韩国菜、中东菜、意大利菜或爱尔兰菜等各色美食。
尼泊尔人民的主食和特色菜主要是印度菜、纽瓦丽餐和藏餐。大多数尼泊尔印度教徒都是素食者，菠菜、南瓜和土豆是最常见的蔬菜，印度菜口味偏辛辣。纽瓦丽人非常能吃肉，有时吃水牛肉（奶牛是神圣的，不能吃），更多地去吃羊肉，还特别偏爱野猪肉。纽瓦丽食物中常放很重的香料，特别是辣椒。
此外，尼泊尔还是品尝藏餐的好地方，以饺子和面条为主，比西藏当地还要好吃。加德满都的餐厅有廉价的美食餐厅、大众食堂，也有很多针对观光游客开始的餐馆，价格会高出尼泊尔的平均无价很多。
daal bhaat talkari 扁豆汤套餐
扁豆汤套餐，包括dhal(豆汤)、bhat(主食)、talkari(小菜)、achar(咸菜)等。小菜主要是各种蔬菜，有些餐馆也会提供肉类小菜，原则上除肉类小菜之外，其他小菜可以随便吃。
masala tea 尼泊尔茶
长柄深锅加热三杯牛奶，同时放入四朵丁香，四粒豆蔻子，四茶匙糖和两块桂皮。加热直到沸腾，取另一口长柄深锅，倒入三杯开水，四茶匙红茶，等待三分钟，把热牛奶倒进茶里，文火加热几分钟即可。
hatamari
用米粉和水调制的面饼上面加上蔬菜和肉馅等烤制而成，可以说是尼泊尔风格的比萨饼。
wo
用豆粉和蔬菜、鸡蛋调制在一起烤成的尼泊尔风格蔬菜煎饼。
sukula
辣味牛肉干使用水牛肉制成，最适于下酒。
momo
尼泊尔蒸饺，使用的是水牛肉馅，尼泊尔的饺子是圆形的，看起来更像烧卖。
最近好想去西藏旅游，希望大家给点意见，拉萨有什么好的地方跟好吃的小吃可以建议一下，万分感谢呀！
我5号刚回来 我住的是青旅 在八廓街内，（由于每个人对卫生要求不同 所以不详细说了） 甜茶 藏面 酥油茶 感觉是基本的当地本土特色 其他的小吃还真的么见过更多的是川系食物 因为拉萨四川人好多 但是 价格好贵的 么啥意思 至于好玩的那就要看你的体力了 如果高反不强烈 而且体力可以的话 六元钱 可以玩一天 我已经体验过 就是从色拉寺的后山爬上去 一览众山小 在下山的路上可以俯瞰拉萨 和色拉寺全貌 天气好的话 拍照据对可以的 不过你的体力一定要量力而行 至于那些固定模式的景点我就不说了 去些藏民经常去的景点 那才正真的体验 比如格鲁派三大寺 有些寺院是不收门票的 能帮到最好
石锅兔的做法
石锅鸡的做法很简单的说，下面就为您介绍一下它的做法。希望对您有帮助
石锅鸡的制作原料：精选柴鸡一只，约3斤；大枣少许；当归50克；党参100克；沙参100克；百合、莲子各25克；薏米120克；手掌参15克；枸杞5克；姜50克；高汤2000毫升；盐3茶匙约15克；油1汤匙约15毫升。
石锅鸡的做法
1.先将鸡洗净去内脏切成小块，姜切大片，手掌参用水浸泡半小时。
2.大火烧热炒锅中的油至七成热，将鸡块倒入炒锅中，快炒，肉变得紧致，颜色呈金黄色后盛出备用。
3.将石锅在火上烧热一点，如果没有石锅可用砂锅替代，倒入半锅左右的高汤，放入当归、党参、沙参、百合、莲子、薏米、手掌参、大枣，再放入炒好的鸡块和姜片。
4.大火煮开后转成小火慢炖，调入盐，中间如果觉得水少，一定要加煮开的高汤，熬制3小时就可以了。
小贴士
手掌参是西藏特产，可以去西藏驻当地的办事处特产专柜买。手掌参炖在汤里本身没有什么特殊味道，但极富营养，石锅鸡配料当中，建议一定要放手掌参。因为手掌参是西藏当地特产，配上此参，石锅鸡才算是正宗西藏美食。
