日本是一个快速发展的国家，在美食方面，日本人同样热爱吃各种美食，传承了我们中国的美食以外，日本人还根据自己的口味改良出不少代表自己的食物，生鱼片、寿司、刺身、纳豆、寿喜锅等等食物，人们只要一提起，就会想到日本。
日本经典的日式早餐
但是十分奇怪的一点是，日本作为一个各方面发展都还不错的国家，在日本的街头，我们基本上找不到一家早餐店，当然了，除了中国入驻的店铺以外。这就让人很奇怪了，日本人难道不吃早餐的吗？要是他们在上学或是上班路上肚子饿了怎么办？
日本的街道
其实，日本人并非不吃早餐，只是他们习惯在家里吃早餐。日本人的早餐分为两种，一种是日式早餐，一种是西式早餐。日式早餐就是白米饭，日本人喜欢早餐的时候吃一碗白米饭，有时候搭配纳豆，有时候就是生鸡蛋拌饭，加上一碗味增汤就足够了。
日式早餐
日式早餐
而西式早餐则主要是吐司面包，刷上一层果酱或是黄油，有时候也会是蜂蜜，搭配牛奶或咖啡，在煎一颗蛋和培根，西式早餐在日本人的生活里也非常普遍。加上面包可以直接带出门吃，所以现在越来越多的日本人喜欢西式早餐。
经典的西式早餐
经典的西式早餐
如果他们在路上肚子饿了，或者是没时间在家里吃饭的话，那该怎么办呢？这就要找日本遍地都是的便利店了，日本的便利店售卖最基本的生活用品，一日三餐自然也是包括在内的，饭团、寿司、关东煮、炸鸡、可乐饼、包子等等适合早晨吃的食物，你都可以在便利店里找到，所以要是在路上肚子饿了，就可以找一家便利店，买自己想吃的东西填饱肚子。
日本的便利店
日本便利店有面包等早餐
在日本，一般的家庭都是由妻子和妈妈的角色来负责家里的饮食，有的会是爸爸来负责的，这种家庭一般都会保证家人早上在家里能吃到热乎的早餐，如果是留学生或是单身的人，不喜欢自己做饭的话，就会去便利店买东西来吃，即使到了学校或是公司，附近也会有便利店或是食堂可以买东西吃。
日本便利店可以买到一日三餐吃的东西
便利店买来的饭团
现在，大家知道为什么日本这么发达，但是在日本的街头却找不到一家早餐店了吧，并不是日本人不爱吃早餐，而是他们多数会在家里吃完，或是去便利店买东西吃，只要了解一下就好了。
到日本你最想吃日本什么美食？
我的钱永远都不会捐给狼群的。
谢谢邀请，看见很多人回答吃什么寿司之类的都有，我想现在只要是不是特别贫困的地区都有卖的吧。没必要去日本吃寿司，当然了，简单品尝就可以。重要的来了！！！必须要吃的是帝王蟹！！！！！！日本有很多吃螃蟹的店，不贵，合人民币也就200多，能吃到正宗的鲜活的帝王蟹。
日本东京有什么好吃的？
寿司sushi：「江户银」edogin
地址：中央区，筑地2-15-12
tel：5410655
筑地是个鱼市场，在市场工作的人舌头最刁，江户银就在市场附近，味道不会错到哪里。价钱普通，总之比外地吃生鱼便宜。星期天休息，十一点到廿一点三十分。
锄烧sukiyaki：「今朝」ima-aki
地址：港区新桥2-20-15新桥驿前大厦1号馆2楼
tel：5725286
从明治十三年就开到现在的老店，用的肉都是上等佳品。吃这味东西日本人喜欢加糖，我们吃得太甜不是味道，最好的办法是叫几瓶日本清酒加在汁中，自然有甜味。星期天休息。十一点三十分到十四点，十七点到廿一点卅分。
天妇罗tempura：「天一」ten-ichi
地址：中央区银座6-6-5
tel：5711272
炸虾炸鱼原来没有甚麽了不起，但是炸得一滴滴也不剩，就不得不服人家了。「天一」也是家老店，游客常去，但我不迷信游客一多，水准就差这个说法。他们用的都是活生生的材料，这味菜最适合不敢吃生东西的人的胃口，但是价钱不便宜。永不休息。 十一点卅分到廿一点卅分。
怀石料理kaiseki：「辻留」tsujitome
地址：中央区银座713日本轻金属大厦
tel：4033984
所谓怀石，就是把一块烧温的石头放在肚皮上暖腹。但现在只是一个名称，不会再烫你的肚子。杯盘都是古董，一面欣赏一面夹菜永远吃不饱。大力推荐给要减肥的女士们，并且要她们付出极高代价，每位六百港币。全年营业。中午十二点开始，只做到下午七点，而且一定要先订座。
豆腐料理tofu ryori：「笹之雪」sasa no yuki
地址：台东区根岸2-15-10
tel：8731145
现在庭园式的餐馆已被建成高楼大厦，很可惜。不过喜欢吃豆腐的人还是不容错过，由豆腐刺身到豆腐天妇罗等等十几品，品品皆豆腐，吃过之后包你看到豆腐掉头就走，是豆腐戒毒所。星期一休息。十一点到廿一点。
日本料理nippon ryori：「篁」takamura
地址：港区六本木3-4-27
tel：5856600
日本人把不能分类的菜都叫做日本料理。「篁」这家店相当特别，好像置身于竹林之中。餐厅里吊著古色古香的挂锅，壁上陈设著簑衣和竹帽。先来的是十种不同的山中野菜，吃完后跟著烤山鸠、麻雀、鹌鹑、野鸭等等。酒是用竹筒盛住，注入竹杯里。许多吃不惯日本菜的外国朋友都喜欢到那里去试试，地方很难找，有了地址还需仔细问路。星期天休息。十二点到十五点卅分。十七点到廿点三十分。
鳗鱼unagi：「竹叶亭」chkuyo-tei
地址：中央区京桥2-4-12。京桥第一生命大厦2楼
tel：2720055
竹叶亭的旧址广阔幽雅，现在搬到大厦楼上去，也佈置得脱俗。这家店的老板代代相传，父亲教儿子的原则是不只对吃要有研究，而且一定要懂得茶道，更重要的是美，在美丽的环境下才能发挥食物最高的享受。最近由波士顿博物馆运回来的「波涛图屏风」原本就陈设在竹叶亭内。
烧鳗鱼是挺合中国人胃口的日本菜。他们对鳗鱼的选择要求特别高，每尾多少斤两都要下一番功夫，所选鳗鱼又肥又大。日本人吃的量比中国人少，吞下两片鳗鱼后就可以饱三天，真是夸张。星期日休息。十一点卅分到廿点。
烧鸟yakitori「鸟茂」torishige
地址：新宿区代代木2-8-5
tel：3785188
日本人的鸟，就是我们的鸡。烧起来不像字眼上那麽难听。这东西本来是战后没有肉吃，把鸡碎肉和猪内脏串起来烧著卖的。偶而试之还好，多了会腻。代代木这家店保存著大牌档味道，所以推荐。星期日休息。十七点到廿二点。
土鳅料理dojyo ryori：「驹形土鳅」komagata dojyo
地址：台东区驹形1-7-12
tel：8424001
在东京，这家店应该算是最老的吧，由享和元年创业至今，已有一百八十年了。门面又黑又小，但走了进去，又别有洞天，大厅与大厅之间有广阔的庭院，穿和服的女招待穿梭，令你感到活在另一个世界里。土鳅多骨，怕麻烦的人吃片开取骨的，味道当然比鳗鱼差得多。土鳅与鳗鱼是亲戚，但身份不一样，价钱也要便宜五分之四。有种柳川锅，中间煮著鸡蛋，听说把活生生的土鳅扔进去，牠们大喊热热热，便钻在鸡蛋里，我没有亲眼看过，不大相信。每月第三个星期四休息。十一点到廿一点。
炸猪排tonkatsu：「豚记」tonki
地址：目黑区下月黑1-1-2
tel：4919928
目黑这一区很平凡，没有甚麽好谈的，除了去「豚记」吃猪排之外。这家店只卖炸梅肉和普通肉排两种，没有其他选择。它越开越大，越大客人越挤，围绕著一个四方型的木柜檯坐下，后面一定站著人等你的位置。又不能订座，每次去最少等十五分钟才有空位。柜檯中间是厨房，老板拿著长铁筷，十年如一日地炸猪排给客人吃，越炸越香，价钱越炸越便宜，所以非去不可。星期二休息。十六点到廿三点。
活鱼料理katsugyo ryori「海惠」kaikei
地址：中央区筑地6-17-3
tel：5421548
这家店的特徵是在牆壁上有巨大的玻璃水箱，数百条鱼在等待牠们悲惨的命运。活鱼料理亦称御造，活生生地把鱼骨头两边的肉片下来，切成一块块地排在鱼的身上。
上桌时要是生鱼没有张口闭口地喊救命，大师傅就要被打屁股。上次去吃的时候，大师傅越表演越得意，把片完后的鱼扔回水箱，只见一大头鬼的白骨精在水中迴旋，吓得旁边的洋婆上帝上帝大叫。星期日休息。十二点到廿二点。
河豚fugu：「河豚源」fugugen
地址：中央区筑地1-12-5
tel：5413105
拼死吃河豚，要是你喜欢上这一味东西，这句话一点都不错。现在是去死的时候！河豚季节由十月开始到三月二十日，河豚源其他时间不开门，河豚本来就贵，还要负担休息时的皮费，这餐饭可吃去我一个月稿费。还是要努力介绍你去吃，不喜欢吃生的可以试试它的河豚锅，包你说这一生中没有尝过那麽甜美的鱼。这家店的老板已经去世，由后代经营，在他的葬礼，有一千多个社会名流去参加，大家的目的在向他的子孙询问老板是不是中毒而死，并非真正去弔丧。星期天休息，不然太辛苦师傅会失手。十七点到廿一点。
精进料理shogen-ryori：「醍醐」daigo
地址：港区爱宕2-4-2
tel：4310811
精进料理一点也不精进，等于是吃斋。植物蛋白和油用得一大堆，味精更是不少，吃完口渴得要死。专此介绍给素食者，这餐馆在青松寺内，庭园非常之幽雅，是一面吃菜味一面感禅味的好地方。星期四休息。十二点到十五点，十七点到廿一点，要订座。
普茶料理fucha ryori：「梵」ban
地址：台东区龙泉1-2-11
tel：8720375
所谓普茶料理，和精进料理一样，也是斋菜。它发源于京都宇治的黄檗山万福寺。黄檗山和临济宗以及曹洞宗，是禅宗的三大派。这里的斋菜深受中国素食影响，它位置鹫神社的右边，每年到了庙会，信者便会去那里求神消灾。这地方非常幽静，老板娘是松前藩城主的后裔，不是为了赚钱而开店的，她做的菜又细腻又美丽，令人捨不得吃。这里的女招待也多是为了兴趣而来的，对茶道很有研究。为甚麽我介绍来介绍去还是吃斋呢？醉翁之意不在酒，客人多是甚有教养的名门闺秀，漂亮的不少。嘿嘿。星期二休息，一天开三次，十二点，十五点，十八点，每场两小时。
下手货料理getemono ryori：「白菊」shi irageku
地址：新宿区歌舞伎钉区役所后
tel：2098610
如果你是像我一样甚麽东西都要试一试，不试会死掉的那种人的话，那你一定要去这家白菊。白菊卖的食物本不象店名那麽可爱，它是专门卖牛、猪、马的店，但不是肉，而是牠们的生殖器，雄和雌都齐全。而且，还是刺身地生吃。猪牛羊的东西要是吃不饱的话，可以叫鲸鱼的那话儿，大雪柜也摆不下。它的价钱也和食品一样贱，只花几十块钱便可以吃到饱为止。饱？很多偶然走进去的客人，一看到马上饱。
去白菊的客人，样子都长得很怪，不知巴黎的那个日本留学生是不是那里的常客？恐怖到极点的是它的酒樽，用的是医院里给病人吸噬的玻璃容器，更令人联想到肚子生虫躺在牀上的形态，算了，算了，不要讲下去，否则我自己也快作呕。
小料理ko ryori：「笹贵」sasaki
地址：新宿区神坂二丁目20番地
tel：2697824
这家肥婆小料理，我上次介绍过，如果你叫云丹海胆，送上来的不是两小块，而是整整一大木盒。其他的鱼类贝类都是以此方式上桌，用紫菜或紫苏叶子包著来吃。普通日本寿司都是那麽孤寒的一点点，全东京只有这家店可以让你来个痛快淋漓。价钱又不贵，下次到东京千万不要错过。
中国料理chiyukoku ryori：「四川饭店」sechan hanten
地址：千代田区平河钉2-5-5全国旅馆会馆6楼
讲了那麽多日本菜，不要说吃，看也看腻了。中国人还是中国人，最后还是回去吃中国菜。原店在田村钉，后来六本木又开了一家，现在赤坂的这一间的大师傅最好。做的樟茶鸭，印象深刻。张大千生前在东京，只在这家饭店吃东西。
麦当劳和肯德基吧，根据我自己的品尝以及身边几个在日白种人的评价，比美国本土的要好吃。
日料吃够了，看着就想吐，让每天中午只吃松屋380日元套餐的人来解答这个问题简直就个摧残。。。。
我妈来日本喜欢日本的寿司，你也不需要非要去吃名店的，根据我妈以及我姨的说法スシロー就足够好吃。
我爸爱吃日本的うどん，不过每次吃完都说卤太稀了，也没菜没肉的，太单调。
希望对大家了解日本美食有所帮助。
