印度的很多制度尽管落后，但是还是可以接受，因为我国某些偏远地区也存在。我唯独不能接受的是水葬和在恒河里净浴，恒河是世界上最脏的河流，没有之一！
印度因为宗教原因，喜欢水葬，不仅人死后水葬，神牛死后也水葬！从上游开始，人们都水葬，每年丢进河里的尸体成千上万，对水源污染极其严重！
印度喜欢水葬的原因也有经济因素，因为火葬与土葬太贵，天葬又太不符合宗教要求，所以大家都爱水葬。人死后装在一个木筏上，顺河漂流就行，没有人来收钱！长此以往，恒河中的尸体太多，净化来不及，导致恒河水又脏又臭。
如此一条尸河，印度人还要在河里净浴，每天去洗好几次澡。据说在恒河里洗澡可以更加接近祖先与神灵！恒河是悲哀的，因为印度人虐待了它！想起恒河沐浴，真是让人不能接受！
社会我三哥，人狠话又多。
印度人经常以开挂的形式存在，除了徒手扒火车，飞饼甩大锅之外，印度人确实有很多习俗是常人难以接受的。
第一就是印度的陪嫁文化，印度有种姓制度，高种姓男的可以娶低种姓女的，但是低种姓男的基本娶不到高种姓女的，女人提高种姓最好的办法就是嫁给高种姓男的。这就导致了印度很奇怪的陪嫁文化，嫁女儿女方要陪大量的嫁妆，如果家里贫困的搞不好就要倾家荡产，所以穷人怕生女儿，印度重男轻女很严重。这种情况起码在我国是无法想象吧，多少年轻小伙子为彩礼犯愁啊，这女方别说提供嫁妆了，能什么不要都要烧高香了。
第二就是印度的素食文化，印度主要宗教是印度教，印度教分支繁多，习俗各有不同，不过猪肉、牛肉是绝对不能碰的。但是除了这两样，很多印度人是彻底的素食主义者，啥荤腥不碰。这样的人在我泱泱中华，美食大国如何忍得。不过他们不吃肉，相当一部分膘肥体壮。有时候帮他们叫饭，点一份全素炒饭，不过我想很可能里面有猪油辅料，不知道他们知道会怎样。
第三就是迟到文化，说一点到三点来，说五分钟要等一小时。印度人对于迟到文化发挥的淋漓尽致，而且毫无道理可讲。像我们自己交流谈公事，迟到十分钟顶天了，跟他们一两个小时都正常，你这边怒气冲冲，他们却是不紧不慢，笑容满面。
第四就是死不认错，睁眼说瞎话的能力。印度裔据说在欧美大公司混的很好，除了英语优势之外，估计主要就是这个能力特别突出。一来印度人喜欢说大话夸海口，夸个天花乱坠，这个其实还好，只要不妨碍你都无所谓。但第二点就厉害了，一旦发生是非，印度人的说话能力就变成了睁眼说瞎话，一个很明显的错误他们就可以当着面死不承认，无论如何指摘都没作用。你已经暴跳如雷了，他们面不改色心不跳，这份本事我等万万学不来。
至于说印度人手抓饭，上厕所的梗就不必说了。现在流行佛系一说，印度人办事就很佛系，可能他们的民族性就是如此吧。
为什么印度的人吃饭一直用手抓？
用手抓饭确实是印度一些地方和一些人的习惯。不过这就是习惯，别上升到什么民族主义情绪上来。
针对这个问题，木叔谈两点：
第一，喜欢手抓饭并不是印度特色，全世界很多国家都有，包括我们国家少数民族也有。如果你去我们西部，会发现很多少数民族都吃手抓饭。
前提是米和菜很干净，颗粒分明，才能用手抓着吃。如果是黏黏的糯米用手抓那是不可能的。
印度、泰国、伊朗、中东，包括我们西部的很多地方，米粒都是很长的那种，不会很粘，这是能吃手抓饭的一个基本要件。
所以中东很多阿拉伯人，包括一些伊朗人的藏红花米饭，也是手抓的。
所以，手抓饭就是一个习俗和习惯，很可能是古时候没有在外吃饭没有太方便的器皿，逐渐养成了这种习惯。
而且印度也不是所有菜饭都要用手抓的。有一些特色菜式是用手抓的。很多不用。
比如我们吃粽子也要用手剥，但吃炒菜就用筷子类似。
比如日本人吃寿司也上手嘛！
再比如逐水草而居的牧民们，他们吃烤肉什么的，也不会用刀叉筷子一类的，肯定烤好了直接上手啊！
因此，不能把印度一些人爱吃手抓饭当成什么可笑的事情。
第二，印度中产阶级或者受教育程度比较高的还是用器具的。吃手抓饭的印度人当然有，不过木叔接触的一些印度人，没有吃手抓饭的。
一是大城市基本上已经很现代化了，去新德里去孟买等地，虽然有贫民区，但大部分地方都是城市的感觉，在这里生活的人，出入他们的cbd，在这里的大中小学学习和生活的孩子们，和我们没什么区别。
他们是不可能用手抓饭吃的。
所以印度人吃饭，并不是所有人手用手抓，这应该成为一个理解印度人饮食习惯的基本判断。
二是印度越来越西化。
历史上印度被英国殖民了几百年，所以饮食的很多规则已经完全西化了。
如今的印度人和西方人接触更多，他们的思维方式和意识形态更是基本是西化的。
所以木叔去印度时候吃饭，餐厅里的餐具基本都是刀叉勺子等。当地人也越来越习惯和喜欢这样的生活。
而且未来随着印度越来越发展，肯定吃手抓饭的人更少，这是社会不断变化的一种自然表现吧！
我先回答你的第二个问题，即便是我去了印度，也不会用手吃饭的！因为我没有用手吃饭的习惯，如果在印度待的时间长了，或许会改为用手吃饭，但是至少现在我去肯定是不会用手吃饭的。那么，问题来了，为何印度人会用手吃饭呢？其实是有一定的说道的，且听我慢慢道来。
各式各样的饮食文化我曾经调查过用手吃饭的文化，发现着实让我大吃一惊。调查以前，我一直认为少部分地区用手，大多数地区用刀叉或者筷子。实际则不然，世界上大约有40%的人口有用手吃饭的习俗，筷子文化有30%，刀叉文化有30%。意外之下，深感手食文化还是很广泛的。
手食文化被世人认为带有浓厚的宗教色彩，欧洲在17世纪的时候，同样有手食文化，但是后来为了吃“意面”，发明了叉子。再后来，刀叉成为了欧洲上流社会的饮食方式，才逐渐流行。所以，欧洲地区流行刀叉，也就是最近几百年的事情而已。在此之前，是以手食文化为主。筷子作为中国的发明之一，可以说是跨时代的作品。岛国日本其实没有筷子的时候，也是手食文化。比如寿司，吃寿司的时候，同样用手拿着吃的人很多。由此可见，手食并不是一种肮脏的事情。
印度的手食文化
使用刀叉或者筷子地区，认为手食是一种不干净的表现。但是，手食文化圈却不这么认为，他们认为使用刀叉或者筷子没有比用手干净。在印度，五根手指分别代表：火、风、空、地、水。当用手食用食物时，食物和五大元素想调和，通过食物进入身体，给身体带来能量。使用指尖，先探知食物的温度和质感，之后用口来确认食感，可以体会两种不同的快乐（没有手食文化的人，着实难以理解）。当然，印度人做完饭以后，也不会马上去吃，因为很热。他们会先放一会儿，等味道全部进入食材以后才会吃，当然也不会烫伤。
不过，印度也有这样一句话：神圣右手，不净左手。左手是用来洗屁股的，右手是用来吃饭的。所以，如果题主到了印度，想要体会一下手食文化，千万不要用左手吃饭，不然会被人误解的！
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