说到乐山很多人最先想到的无非就是钵钵鸡、跷脚牛肉。其实乐山还有很多很多好吃的，比如：西坝豆腐、甜皮鸭、叶儿耙等很多很多美食。但是这些美食外地人很难找到，只有一些乐山本地人知道的“苍蝇馆子”，而且也很难在网上找到。外地人来乐山可以先上“中国乐山旅游网”看看，这是个乐山本地的旅游网站，很多吃的都能在这查到。除了吃的，这上面还有景区、住宿等信息。
瓦缸小吃发源地是哪里？
瓦罐煨汤是中华饮食文化一颗璀璨的魄宝，《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：‘凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味’，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。瓦罐煨汤，是赣菜的代表，至今已有一千多年的历史。而今，人类的思想随着时代的发展不断进步，进一步研制出瓦缸小吃。
海宁有什么好吃的特产？
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爱情没有补丁 回答:4 人气:18 解决时间: 12:55 检举
小吃特色菜莫过于去品尝一下各种煲类啊，在海宁市区有桐乡煲、阿英煲、阿龙煲等等很多的煲店口味大同小异，品尝起来不错。 特色食品：斜桥榨菜、老盐官系列蜜饯、缸肉、朱万昌特色糕点，总的来说还是斜桥的榨菜有名些，带点回去也很实惠，各人口味不同，我的感觉是也就这个样吧，哈哈，希望对你有帮助！
求乐山钵钵鸡的制作方法和配料。
钵钵鸡是将食材事先煮熟晾凉后用竹签串制，以陶器钵盛放，配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。具有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。在这样炎热的夏天，吃什么都没有胃口的时候，自己做一些钵钵鸡，再熬上一锅白粥，就是夏季最爽口开胃的美食了。
用料：鸡胸肉1块、八角1枚、桂皮1小片、香叶1片、葱段10g、姜片10g、黄酒15ml、
调味汁：大蒜半头、辣椒红油30ml、藤椒油10ml、芝麻油5ml、花椒粉少许、生抽30ml、香醋15ml、白糖2g、盐少许、白芝麻适量、
做法：
1.鸡胸肉洗净，放入锅中，加入清水没过鸡肉，放入八角、桂皮、葱段、姜片、黄酒一起煮至鸡肉刚熟即可，浸泡片刻后捞出自然晾冷，用刀切成片状。汤汁不要倒掉，晾凉后待用。鸡肉怎么做好吃
2．大蒜切末，取小半碗晾凉的鸡汤，加入生抽、香醋、白糖、芝麻油、藤椒油、辣椒红油、花椒粉、盐、蒜末调匀成味汁；
3.将切好的鸡胸肉用牙签穿起，放入汤钵内，淋入味汁，撒上炒香的白芝麻即可。
