经典的有桂林米粉（分卤菜和汤菜，卤菜粉可以到一些连锁的店面，比如崇善米粉，美味米粉店等，南门桥中国银行旁边的小路进来那家米粉也挺好吃；汤菜推荐青云汤粉，铁西分店的比较好吃，就在香江饭店的十字路口斜对面，离火车站不远，可以配上腐竹，卤蛋，人均消费几块钱） 阳朔有啤酒鸭；恭城油茶搭配油煎粑粑（油茶口味入口稍苦，然后回甘，不是每个人都习惯，像我就吃不惯，但是粑粑好吃，也可以到南门桥中国银行旁边的巷子进来，然后左拐，有一家不太大的店铺，生意停好的，一般三五个人几十块搞定）；正阳步行街钟楼肯德基旁有一家油炸王，油炸一些肉串，素串之类的）； 特殊的连锁餐饮有小南国，椿记烧鹅（烧鹅，鹅肝什么的不错，有一道辣翅膀很给力）；毛记烧烤（烧烤不错，卫生普遍评论不佳）；阳朔马仔石斑鱼（汤挺好喝的，如果你们那是吃海鲜的就不用去了）；二小羊肉店，美味羊肉店，多味羊肉店都可以吃到美味正宗的干锅，汤锅羊肉（现在好像要四十块一斤了，一般会送一叠豆腐，一叠青菜）。 市中心有一种三块五一杯的藕粉冲起来，然后拌些葡萄干，山楂，花生米的小吃也还可以。现在正阳步行街弄了一条尚水街，里面也挺多吃的的，可以顺道逛逛。
还有很多，你可以沿街逛逛哦，也可以问下你住宿的酒店附近的居民，会得到比较中肯的答案哦。
我知道的也不是很多，希望对你有点用吧。
桂林当地有哪些特产美食？
俗话说“一方水土一方人”，每个地方都有其独特之处，其中吃的方面最为之突出。桂林 的吃在全国可是有口皆碑的，地方风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体 ，桂林人的家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人 的口味为首选。其中来到桂林以下几样桂林的特产美食是不能错过的，就如桂林米粉、漓 江鱼头酸笋汤、炒柚子皮、冒热米粉、冬笋炒牛肉、桂林豆腐乳、牛八宝......
桂林的特色美食有什么啊？
桂林当然是桂林米粉最有特色啊，街边到处都是粉店，街边的粉店多桂林人去的都蛮好吃。但在外地的店就没有桂林米粉的味道了，建议上网买本地人做的，有家叫花桥荣记的就很不错。
广西桂林的特色小吃有哪些？
1、阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客特推荐。
2、田螺酿
漓江自产的超大个田螺，烹制时加入姜末、鲜薄荷和三花酒，所以口感韧而嫩滑，一吸就把馅心吸出来，吮吸后满口肉香，香味绵长鲜美。它淡淡的薄荷味和三花酒味，够味够辣，堪称阳朔莱肴中的一绝。
3、尼姑素面
桂林尼姑面的精华的汤，汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。鲜香爽口，色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。
4、桂林米粉
桂林米粉在近三百年，是桂林最悠久最负盛名的地方风味小吃。吃起来圆细柔韧，富有筋力，鲜美芳醇，香松爽口。
5、荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉为全国名菜之一。用五花肉与阳朔香芋(又名“槟榔芋”)或红薯、莲藕片搭扣蒸熟而成，油而不腻，香而不浊，被奉为席中大菜。 色美耐看的特点，爽口味足，肥而不腻。
6、黄焖鸡
阳朔黄焖鸡主要选用肉质细嫩紧凑的当地土鸡。土鸡宰杀洗净后，砍成小块，再配以白酒、精盐、香葱、干红辣椒、大蒜、姜、草果等香料爆炒而成。其色鲜味佳、油而不腻、味道独特。
