说到万荣，大家第一时间想到的就是万荣笑话。但是，这个笑话的王国里，美食一样诱人。
万荣县属于河东地区。河东的美食在山西本来就很出名，万荣也有很多自己的特色美食。今天就来分享一下，去了万荣一定要吃的美食。
凉粉。万荣的凉粉和山西很多地方的凉粉吃法都不太一样。万荣凉粉分冷热两种经典吃法，冷的吃法和其它地方基本一样，都是调上醋、酸、辣油、芥末等直接吃。热的吃法可就厉害了，山西其它地方的热凉粉基本就是炒凉粉。而万荣的热凉粉则是浇上热乎乎的羊肉臊子吃。
在万荣，凉粉的吃法真的是千变万化。除了以上两种，还有凉粉炒馍，这种吃法在整个运城地区都很普遍。还有最特色的吃法就是凉粉饸饹，将凉粉和饸饹拌在一起吃。凉粉的原材料是豌豆面，饸饹的原材料是荞面，两种都是小杂粮，特别健康。
菠菜卷卷、韭菜片片，也是万荣的特色美食。除此以外，还有万荣特有的蒸菜和拌菜，家家户户都会随着季节的变化，将现有的一些蔬菜，比如豆角、芹菜、白菜、韭菜等，和肉蒸或拌着来吃。
饸饹凉粉，泡泡油糕，豌豆糕，豌豆凉粉，炒凉粉，热锅子，白吉馍加肉，猪卷子，三白瓜，柿饼，软黍面油糕，烫面油糕
运城扯面里面的黑色葱花是怎么炸的？
运城葱花一定要用猪油，还要放入一小半的调和油，这样炸出的葱花才会最好吃最香。先要把小香葱切成葱花备用，再把猪肥肉或猪板油切成小块，放入锅里 用小火慢慢熬，熬猪油时也可以少放一点水，等到肉丁熬的缩成小块成金黄色时就差不多了，把油渣捞出，之后向锅内的猪油里倒入一些调和油，把混合油再烧热，把切好的葱花放入锅里炸制，期间要不停的搅拌，炸到葱花变黄，有好闻的葱花味时就好了，不要炸的太老，太老了会发苦，放凉后装入玻璃瓶里放进冰箱，可以放几个月不会坏，什么时候吃面条了，就挖出一勺放碗里，拌上面条真的好香啊。
感谢平台邀请，运城扯面的黑色葱花是多年做面经验师傅传授的！是整碗面的灵魂所在，有葱花就香，有食欲！是这样做出的。
1.选猪板油适量，先切丁，锅中加水放猪板油下锅，炸至金黄，捞出油渣。
2.将葱切成葱花，晾干水分，下锅炸至金黄，捞出待用。
3.做面时放些，做面味道好，有葱香味，让人有食欲！
曲沃有什么特色？
楼上景点五老峰鹳雀楼是永济的，绵山是介休的。曲沃的特色景点是晋国博物馆（其中有车马坑），景明山水区，磨盘岭农业生态观光区。特色小吃确实是羊汤和捞面，不过还有炒凉粉也是很好的。
龙虎山有什么特色菜？
给大家普及一下龙虎山特色美食，让大伙完全不用为在龙虎山吃什么而担心。
一、天师八卦宴
美食解析：天师八卦宴是以前天师家宴，它代表着天师家族最高规格的接待。
不管是从用材、摆盘乃至用餐礼仪都有着极其严格的讲究，而且其中蕴含着丰富的道教文化内涵。因此，对慕名而来龙虎山的游客来说，天师八卦宴是不可不尝的美食。
二、天师烧板栗
美食解析：据说，龙虎山的板栗树都是当年张天师亲手种下的，不但个头饱满，而且营养价值极高！而且天师烧板栗这道菜，一口粉糯的板栗，一口鲜嫩的烧鸡，感觉真的是无法描述的美味。小虎作为地道龙虎山人，这道天师烧板栗简直是百吃不厌。
三、泸溪活鱼
美食解析：穿镇而过的泸溪河水质清冽，孕育出的泸溪鱼肥硕而鲜美。每天清晨，都有渔民带着鸬鹚，撑着竹排去捕鱼，以保证泸溪鱼的鲜美。
而且因为泸溪河里面都是卵石，少有泥沙而使得泸溪鱼没有腥味，格外鲜美。一直以来，泸溪鱼一直是当地居民最爱的美食，而且随着时间的发展，这道美食已经被当地人做到极致了，基本上每个来龙虎山旅游的人，都必须得尝一尝这泸溪活鱼，然后回去之后，又介绍给朋友。
四：上清豆腐
美食解析：在龙虎山，流传着一句话，叫做“上清豆腐泸溪鱼”。因为龙虎山的水质极好，因此泸溪鱼和上清豆腐都特别的美味。
上清豆腐完全没有普通豆腐的豆腥味和石膏味，尤其是刚下板的豆腐白嫩光滑，脆而不碎，清香鲜美，柔滑润喉，堪称豆腐中的“白富美”。轻轻的咬上一口，满口都是轻软和幸福的感觉。
无论怎么做，煮、炖、煎、炸、焖、霉，都是令人欲罢不能的美味。
当然，这些仅仅是龙虎山美食中的冰山一角，在龙虎山周围，有各种各样的极具龙虎山特色的美食，你可以一家一家的慢慢品尝，感受龙虎山的特色风味。
当然，除去平时的美食之外，五一期间，龙虎山还有一系列的特色美食。
五一特色美食之古越水街烧烤美食节：
你肯定吃过不少烧烤，但是你有没有吃过骆驼烧烤？如果没有，喜欢撸串但是又没有尝过烤骆驼的你，就赶紧来龙虎山吧，不要犹豫了。
从4月27日起，古越水街每天都有一头骆驼现场烤制，取的都是驼峰，含有丰富的蛋白，肉质细嫩而有弹性，虽然小虎目前还没有尝过烧烤骆驼，但是想想就必定十分美味。
吃烧烤者多，而烤骆驼者寡。
因此，五一不管是什么理由，想尝一尝烧烤骆驼还是为了发朋友圈，都必须得去古越水街尝一尝。
除去烧烤骆驼，景区到处都是特色美食，等你品尝。
文化内涵厚重的龙虎山，无论是美食还是住宿，都特别有讲究，也都值得你去一一探索，五一长假，来龙虎山感受独一无二的吃喝玩乐
