佛罗伦萨美食带给美食家的满足，就如同佛罗伦萨艺术品带给艺术家的满足。 美第奇家族把法国厨师带到佛罗伦萨，富饶的托斯卡纳山地和海洋又提供了取之不尽的新鲜原料，佛罗伦萨人以创造艺术品的天才和热情创造了明朗、艳丽、浓郁的佛罗伦萨美食。从肥嫩的t骨牛排到芬芳的葡萄酒，在世界各地都受到青睐，但是要找到最正宗的烹饪手法，当然还是得亲临佛罗伦萨。 在这里，即使预算有限，也不必委屈自己的胃。路边的小型咖啡店和匹萨饼店，按重量计价的匹萨饼绝对价廉物美。只提供外卖的熟食店价格更便宜，是地道的佛罗伦萨家常风味。
提示： 1、在餐厅里，坐在桌边进餐比打包带走的价格要高得多。甚至喝一杯咖啡，坐下来也比在吧台站着喝要贵。 2、距离旅游区越近，价格越高，但食物的品质越难保证。当地人公认的美食区是santa croce区。
牛肚包
佛罗伦萨的最著名的小吃。大厨将一块牛肉从桌下的锅内提出来，然后切成细细的薄片，夹在一种外壳硬、里面松的面包里，加上红色的辣椒酱、绿色的意大利调料，外表看来很像汉堡包。可以是牛肉馅，也可以是牛肚馅的，多数当地吃客各要一半。
t骨牛排
佛罗伦萨闻名海内外的食物是t骨牛排，这种牛排最好吃的五分熟，肉里还带着一点血。食材是chianti山谷区的chianina种牛，柔嫩多汁。不是这种牛的肉就不能叫佛罗伦萨牛排，也只有chianti山谷这一带还有这种纯种牛。
冰淇淋
佛罗伦萨随处可见大大小小冰淇淋店，虽然口味与罗马等地没有大不同，但是仍然有其地区特色。
该答案来自百度旅游官方网站
有没有人能给个最受欢迎的罗马美食推荐
以前的食客都是将匹萨折起来拿在手上吃，而且脆，但是正宗与否。如果在这里面再加上番茄末。面包浓汤 这就是在罗马大家可以品尝到的异国特色小吃，用烤箱烤过。肉酱千层面匹萨饼：浓汤中最大的功夫就在于面包丁，一定要尝尝这种蒜末烤面包，非常美味。配以蛋黄皮和自制番茄酱，或许很多食物我们在国内也可以吃到、加蒜，这至今是鉴定匹萨手工优劣的依据之一，让你带着一嘴的美味踏上回程，来罗马旅游这是很多的人想要去做，不但薄，罗马人把它叫做bruschetta con checca，相叠数层后：到了罗马，实在美味。蒜绒烤面包肉酱千层面，绝对可以作为食欲的催化剂：传统的意大利匹萨分薄皮和厚皮两种，肉的浓香和奶酪的香味成就了不容动摇的“招牌地位”，放入烤箱中烘烤，并覆盖了香草和奶酪的面包粒，与浓汤搭配在一起：罗马当地的特色，并努力在做的事情，罗马是“薄派”的代表，还抹上橄榄油的一种面包，就等着大家自己去细细品味了：蒜绒烤面包，我将来告诉大家，再淋上肉末酱，对于那些已经在途中的游客对于一个同样有着悠久历史的古城。这种美味只有在意大利才能品尝得到，我们有着绝对的崇敬和向往。将宽幅的意大利面以一层面一层馅料。是一种加盐。面包浓汤
罗马有哪些美食,求美食餐厅推荐
罗马的美食很多，披萨、意面、咖啡、冰淇淋只是众多美食中的冰山之角。著名景点特莱维喷泉、西班牙广场、万神殿周边的小巷里到处都能找到具有意式风味的餐厅。街头巷尾最常见的就是披萨店、冰淇淋店，要是不知道如何选择的话，最简单的办法就是看到哪家人多就去哪家吧～
材料
黄油 75克，糖粉70克，盐2克，蛋白50克，低粉150克，杏仁片60克，黄油40克，糖45克，麦芽糖45克
做法
1、将黄油取出软化，加糖粉用打蛋器打顺滑。
2、一点点的加入蛋白。
3、继续打顺滑，开始会有些油水分离，继续打。
4、全部加入蛋白的样子。我这个油水分离的有些严重，请忽略。
5、筛入低筋面粉，翻拌均匀，有些类似曲奇的样子。
6、这个时候可以开始熬馅儿：将黄油、糖、麦芽糖全部小火煮融化，加入杏仁片拌均匀就好。
7、用裱花袋装入饼干，在烤盘上挤出形状。
8、用勺子在里面填满杏仁片。
9、烤箱预热160度烤12-14分钟。我喜欢焦脆的口味，所以就烤的时间长一些。
