10月20至27日在潮汕美食城柏嘉半岛举办，有关2011潮汕美食节地点、人均消费也成为汕头市民关注的话题，小编为您介绍2011潮汕美食节时间、地点及人均消费，内附详细的免费公交线路哦。
在传承往届美食节运作经验的基础上，将推陈出新：除集中展示潮汕老字号、潮汕特色小吃、潮汕名菜等潮汕美食的特色和精髓外，还将吸引外地餐饮品牌参展，给市民和游客带来一次丰盛美食盛宴;本届美食节还将充分利用新场地的优势，每天举办2场特色活动，如不同风格烹饪绝活表演、潮汕小品和潮剧演出、古代庙会演绎、人偶表演、魔术表演等，将潮汕文化、海洋文化、地方特色有机融为一体，营造“好吃好玩”的愉悦氛围，形成本届美食节新的文化特色。
潮汕美食城拥有数千辆的超大型停车场，满足各地食客停车需求。
潮汕美食城拥有多条公交线路，分别是8路、15路、19路等，均可直达，运行密度增加几十班次;
由锦峰集团出资，增加两条穿梭巴士，免费接送市民。
为配合美食节的成功举行，增加到柏嘉半岛的公交线路，将公交线路的运营时间延长调整至23：00，方便食客出行;
2011潮汕美食节开幕及经营时间：10月20日晚5:30开幕，21——27日每天上午10时00分开始，晚9时结束。
汕头人喜欢 吃什么
海鲜，小吃，牛（牛身上所有都能吃），粿。大概就这些了。
但是如果是请汕头人吃饭的话，那就如同楼上讲的，请吃当地的美食就行了，因为不同的地方做的食物味道是不同的，外地人做汕头食品的味道并不是很正宗，反而贵而让人觉得不好吃。
潮州有什么小吃和特产？
比较有代表的：1粿条卷（做法跟肠粉差不多，里面有包东西）
2麻叶
3打冷海鲜
4炸春卷
5牛杂粿条汤（猪肉，牛肉圆汤）
6羔烧地瓜芋（反沙芋）
7粿汁（米制品）
8蚝仔烙
9麦粿
10潮汕肠粉
11潮汕杂咸（早餐时下粥吃）主要是腌制品如咸菜，菜脯
12腐乳饼
13尖米圆汤
14菲菜粿
15糯米糍
16鼠壳粿 有清肠胃的作用
17芝麻糕 马蹄糕
18卤水等等
特产的话，每个地方都不同，有东寮芋（够粉够香够大，出口东南亚），吴处寨淮山，石牌蕃署等等等
