skip to main content
 k8凯发-凯发真人 » 美食

泰安哪些地方人流量大,比较热闹适合做小吃,谢谢?-k8凯发

2022年10月05日 07:23:2730

可以去中百大厦那边,中百四楼有很多小吃,附近也是泰安市繁华地段,有很多休闲场所,咖啡厅也有,楼主应该是约会吧,呵呵!

说实话泰安还真没狠繁华的小吃街,至少还达不到楼主要求,所以建议楼主可以沿着下河桥那一段逛逛 不过这天太冷 呵呵 希望对你有用

泰安有什么出名的地方小吃?

泰山煎饼:
在岱北农贸市场买的2块5一包,酥脆,香辣,五六种口味呢,特别好吃,现在我还馋呢。
泰山三美:
白菜、豆腐、水,鲜嫩的地道泰安豆腐,香香的,好吃,比我们威海这边的豆腐好看又好吃,叫色香味俱全。
“糁”,念shen:
早市或是小吃街早上有卖的。一块五一碗好像,五谷杂粮,对身体很好的。
范缜“火烧”:刚拷出来的时候香、酥、脆。
二郎烧饼: 也要趁热吃,刚拷出来的好。
糖炒板栗,一定不要炒裂了的那种,很脏。

泰安都有什么有名的食品?

泰安煎饼
创制年代无考,明代已成家常便饭。以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料,经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙,烙熟即成。质地细薄,水分少,耐久储,香酥可口。泰安煎饼分5种:用未发酵磨糊子制作的为甜煎饼;用发酵糊子制作的为酸煎饼;冷却的煎饼再烙酥为酥煎饼;煎饼加葱油或豆腐、白菜等馅烙制的为油煎饼;小米面加白糖烙制的为糖酥煎饼。

野菜宴
泰山野菜食用历史悠久,历代帝王来泰山、行封禅,均“食素斋,整洁身心”,以示虔诚。寺院倡导素食,民间亦有菜食、菜医习惯。后人将宫廷素食、寺院素食、民间素食集为一体,创制野菜宴,成为中外游客推崇倍至的“绿色食品”。
泰山野菜宴可分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等,已有50多个品种,均有丰富的营养价值或医疗、保健作用,尤以姜汁荠菜、炸荷香、山鸡扒鹿角、蛋炒鸦葱(又称琉璃嘴)等最为著名。

泰安白蜜食
以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料,经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成,工艺精巧考究。含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、维生素c等多种营养成分,具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻的风味特点。有马蹄酥、向阳酥、荷花酥、羊角酥、蝴蝶酥、云子酥、海色酥、千层酥等8个花色品种,为古代贡品。

酱包瓜
清咸丰年间创制,“泰安三宝”之一,清同治年间定为贡品。采用泰山南麓大白峪村特产的一种黑褐色、未成熟、鲜嫩甜瓜作外衣,将莴苣、黄瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龙须菜、冰糖、柿饼、青红丝等切块作料馅,用当地自产的甜酱酱制。鲜脆清香,酱味浓郁。

豆腐
系泰山周围居民家常菜,冬季食用最多。烹制方法多样:或制作豆腐乳、臭豆腐、五香豆腐、豆腐干、豆腐皮、辣豆腐、冻豆腐、茶色豆腐;或用来凉拌、热炖、油炸、蜜汁。随季节而变,春有小葱拌豆腐、香椿麻汁豆腐;夏有大蒜麻汁豆腐;秋有青椒炒豆腐、冬瓜豆腐汤;冬有白菜炖豆腐、大葱炒豆腐、辣椒热豆腐、羊肉炖豆腐、豆腐炒鸡蛋。
泰安有名的“豆腐筵”,已开发出150多道菜,以“三美”豆腐、豆腐丸子、锅塌豆腐、炒豆腐脑、砂锅豆腐、烫豆腐、奶汤豆腐、软烧豆腐最为著名。

酱磨茄
清咸丰年间创制,“泰安三宝”之一,同治年间定为贡品。选用上旺村特产的黑色坚硬茄子,用烧砖磨去茄皮,榨出茄汁,盐腌后,榨出盐水,投入新鲜甜酱缸内,半月后捞出上市。清香肉嫩,鲜美可口。

泰山牙枣
明末创制,清代定为贡品,“泰安三宝”之一。选择个头均匀的鲜红枣,放入锅内煮至五六成熟,脱皮晾成半干,待枣的表面自然生出“枣霜”后,除核,拌上适量淀粉即成。形似饴糖,肉若荔干,香甜可口。

赤鳞鱼
该鱼刺少、肉嫩,味美,营养丰富。常见的菜品有干炸赤鳞鱼、清氽赤鳞鱼、清龙卧雪、龙凤宝珠汤等。清氽赤鳞鱼、清龙卧雪、龙凤宝珠汤为泰安传统名吃。

评论列表暂无评论
发表评论
网站地图