南通最具特色的美食主要有以下五种
第一，走油肉，色泽浓郁，香气四溢，入口酥软但不烂
第二，火饺，外皮是金黄色的，里面的馅料可以根据自己的口味来放
第三，石港窑糕，用糯米，豆沙，桂花等制作而成
第四，南通文哈
第五，曹公面，主要是用猪骨头汤做底，里面放虾皮等海鲜，面条做的非常筋道
南通特产美食？
南通好吃的特色美食有：
1、走油肉，一道传统菜肴，其制作工序特别复杂，用料非常考究。色泽浓郁，香气四溢，入口酥软，但不烂。
2、火饺，外皮是金黄色的，有浓浓的香味，里面的馅料很足，可以根据自己的喜好放不同的馅，入口鲜美，值得品尝。
3、石港窑糕，比较传统的一种糕点，使用糯米，豆沙，桂花等制作成的。口感是比较松软的，而且有浓浓的桂花香。
4、南通文蛤，被称之为“天下第一鲜”，肉质特别鲜嫩饱满，吃起来比较有弹性，这种鲜嫩的滋味吃过之后会令人回味无穷。
5、曹公面，汤汁香气浓郁，使用猪骨汤做底，里面还可以放上虾皮之类的提鲜，这样汤汁特别清甜鲜美，而面条非常的筋道。
南通早餐美食排名？
1.虾籽面
南通的虾籽拌面与葱油拌面类似，面条煮熟捞出、泼油，最后再加一勺红红的虾籽，香、鲜等多种气味弥漫在鼻尖，搅拌均匀后的虾子面，黏滑、有嚼劲，喷香浓郁，一碗吃下肚，胃和心都超满足。
2.扁豆饭
扁豆饭是一道非常“硬”的早餐，早上吃一碗，一直到中午都不会觉得饿，扁豆饭可以理解为焖饭，以扁豆、猪肉丁为主料，辅之以酱油、料酒、白糖与白米饭同炒后放入锅中焖熟，每一粒米饭油润饱满，咸香的肉味和米饭的清甜相融合。
3. 火 饺
火饺是南通一道传统早点，可以简单的理解为“炸饺子”，以烫面作皮包猪肉馅捏成饺子状下热油中炸制而成，火饺外壳酥脆，内里还有一层面团软糯q弹，一大块鲜肉馅喷香流汁，趁热咬一口，满嘴爆汁。
4.豆腐脑
豆腐脑是南北方吃货公认的早餐标配，不过口味却不一样，北方咸辣，南方香甜。而南通，又是南北方之外不一样的烟火，这里的豆腐脑放的是紫菜、榨菜还有白胡椒，比北方的浓酱香辣清淡，比南方的甜腻清爽，混合了咸、鲜于一体，淡淡的胡椒味开胃提神。
5.红汤馄饨
红汤混沌在南通有四十多年的历史，它的核心和独特之处就在于那碗红汤，红汤是由酱油、猪油等料调制而成，口感方面集合了咸、鲜、香多种滋味，一碗热腾腾的红汤馄饨上桌，一口一个，面皮薄软，肉馅鲜嫩。
