1、神仙豆腐
神仙豆腐是千岛湖比较有特色的一种小吃，用天然的观音叶制作而成，颜色翠绿，可用糖或酱油调拌凉吃，亦可加佐料煮熟吃，鲜嫩而带有清香，口感极好，是当地人夏天消暑最爱的小吃。
2、千岛湖鱼头
千岛湖鱼头，是极具代表性的千岛湖美食。鱼头精选自千岛湖湖鱼，纯天然野生放养，生长五年以上才能捕捞，鱼头个大肥美，新鲜黑亮，无腥味，不但味道鲜美，营养价值也是极高，是到了千岛湖必尝的美食之一。
3、千岛湖苞芦粿
苞芦粿也叫玉米粿，是千岛湖有名的一种特色小吃。苞芦粿色泽鲜黄、口味醇厚、裹腹耐饥，是到了千岛湖一定要尝一下的地方特色。
4、千岛玉鳖
千岛玉鳖虽叫“鳖”,实则是指千岛湖的野生蕨菜。将蕨菜焯水烫熟，过冷水除去异味，与佐料拌匀即可食用。口感滑润，清爽可口，是简单又不失讲究的一道下酒菜，以蕨菜为食材做出来的美食千岛龙爪(蕨菜干煲)或千岛银针(小炒蕨菜干)都是千岛湖的特色菜。
5、千岛湖螺蛳
到了千岛湖，除了千岛湖的有机鱼头，还有一道菜是许多食客必寻的，那就是千岛湖的清水螺蛳，千岛湖的螺蛳肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，因此到了千岛湖来上一盘清水螺蛳，找上三两个好友，一起喝酒吃着千岛湖美食，真是不亦乐乎。
6、茶园豆腐干
茶园豆腐干在清乾隆时就已经享有盛名，它的制作工艺十分讲究，先将虾米和冰糖研细，掺进豆腐里，然后将豆腐一小块一小块压实，在鸡汁里煮过，起锅后又放入有各种调料的酱油里浸泡，取出后阴干即成。制成的豆腐干，成褐色，光泽明亮，韧软能卷，嚼有余味，是千岛美食之一。
7、天坪石笋干
石笋干原料来源于千岛湖天坪山脉，纯自然生长，无任何污染，所产的石笋干品种极为稀少珍贵，纯手工加工，采用炭火烘干，保证原始风味，用石笋干做出来的美食味道十分鲜美，到了千岛湖非常值得一品。
8、淳安米羹
淳安米羹又称汾口米羹，以香辣闻名，是浙江省淳安县的传统美食之一。千岛湖周围，尤其是八大源里的人，制作的米羹味道各式各样，极具特点。威坪方向的米羹口感，基本保持着辣味浓、羹咸，临岐源里制作的米羹，平淡无味而料少，而遂安片烧制的米羹，口感众多，褒贬不一。
千岛湖餐厅排行榜？
鱼宴馆·家宴老字号、钱小奴创意自助餐厅、几荷·恰似故人来、宝荣鱼馆临湖之宴、鱼宴馆·灶台鱼·淳醉旧时光、淳安老太婆、千岛湖生态鱼馆、铁锅年代·地锅鸡。千岛湖，位于浙江省杭州市淳安县境内，小部分连接杭州市建德市西北。千岛湖与加拿大渥太华金斯顿千岛湖、湖北黄石阳新仙岛湖并称为"世界三大千岛湖"。
千岛湖有什么特色小吃具体一点的介绍不要很官方的？
1，鱼干
千岛湖的各种大大小小的鱼经过爆晒或烘焙，制成各式鱼干，或咸或淡，有的长达一米，挂在土特产商店的货架上。
2，山核桃
又称小核桃、小胡桃，是中国特有的、稀少的木本油料和干果。淳安的产量占了中国的40%。山核桃是植物界的“遗老”，仅淳安和临安有。
3，茶园豆腐干
清朝年间，茶园豆腐干就十分有名，它的制作工艺十分讲究，先将虾米和冰糖研细，掺进豆腐里，然后将豆腐一小块一小块压实，在鸡汁里煮过，起锅后又放入有各种调料的酱油里浸泡，取出后阴干即成。
制成的豆腐干，成褐色，光泽明亮，韧软能卷，嚼有余味。当年乾隆皇帝游江南时，尝到此豆腐后，赞不绝口，钦定为贡品。直到现在，这种豆腐干上还印着一个“乾”字。
