辣牛肉粉丝汤图片
牛肉米粉汤/牛肉粉丝汤的用料牛骨棒 姜 大葱 大料牛肉/酱牛肉 牛肉可切片也可切块米粉/粉丝 按食量算榨菜末 香菜末 小葱末 一定要是小葱 没有可不放盐 味精 胡椒面 辣椒油 辣椒面＋滚烫的油醋
牛肉米粉汤/牛肉粉丝汤的做法步骤
步骤 1
我没买到牛骨棒，就买了盒装的直接切好的牛骨髓。
步骤 2
先烧开水放入牛骨棒去沫，捞出。 如果你用的是牛肉一同放入。
步骤 3
锅里添水放入牛骨棒，牛肉，姜，葱，大料大火煮开后小火慢炖，直到煮出精华，汤变成白色。超市卖我牛骨髓的阿姨说是可以炖出白白的汤，但我炖了三次都没炖出。牛骨棒我觉得是可以的。
步骤 4
米粉的分量按照人数和食量来参考就好。
步骤 5
在炖汤的同时，小锅烧开水把米粉放入，煮10至20分钟，就好了。
牛肉粉丝酸辣汤
1、制作方法不同
胡辣汤是用洗面筋的水产生的粘稠，而酸辣汤则是用水淀粉勾芡出来的粘稠。
正宗的胡辣汤是用牛肉或者羊肉代替的，粉条最好是用红薯粉条，相对来说比较耐煮，倒入面筋的时候，可以使用筷子搅拌一下，因为淀粉会沉在碗中。正宗的胡辣汤是深棕带一些红色，红色是红花生皮煮出来的颜色，有些商贩为了节约成本，会用红曲粉代替，这样做出来的汤对身体是有害的。
2、功效不同
胡辣汤起源于河南中部，这是中国北方早餐中常见的一种传统的汤类名吃，由很多天然的中草药按照比例调制而成，有刺激胃黏膜、汗腺作用，能增强胃肠蠕动、驱寒，加速新陈代谢。胡辣汤的特点是微辣，营养丰富，十分适合配合一些早餐。
酸辣汤是开胃第一汤，这类汤不仅中国人喜欢喝，甚至还扬名国外。酸辣汤有醒胃消滞、消脂去腻、帮助消化和增进食欲之功效。这类食物含有大量的醋酸，还有一定的杀菌消毒的作用，可以预防肠道传染病的发生，还可以促进身体发汗，治疗一些伤风感冒。
虽然酸辣汤和胡辣汤都有一定的好处，但是这些食物不建议吃太多，吃多了对人体也没有太多的好处。
牛肉牛肉粉丝汤
先把调料弄好，然后放水把粉丝弄好。然后把牛肉切片或者是切粒。。
请把调料放进锅里面，然后把弄好的粉丝放到锅里面一起煮。
煮好以后把牛肉片或者是牛肉粒下载完毕，然后把粉丝存在一起就好了。
辣牛肉粉丝汤百科
牛肉粉丝汤 开放分类： 牛肉 粉丝 主料：牛肉（最好是带点筋的牛腿肉，比较有嚼头）、粉丝。 配料：葱姜丝、洋葱碎、虾皮、木耳碎、青红椒丝、胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐、香油、香菜各适量。 做法：
1.将牛肉煮熟，捞出切成薄片，将粉丝在温水里泡软沥水备用；
2.锅里加少许油，烧热后放入葱姜丝和洋葱碎煸香，再加入牛肉片稍微煸炒一下；
3.往锅内加入适量清水（如果有牛骨汤或鸡汤就会更美味），大火煮开后加入虾皮、木耳碎、青红椒丝，再根据自己口味加入胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐等调味料；
4.锅开后再放入泡好的粉丝，等汤煮沸时出锅，撒上香菜，淋上香油，一道又营养又热乎的牛肉粉丝汤就大功告成了。
麻辣牛肉汤粉图片
牛肉汤粉的牛肉不需要提前腌制，直接上锅炖就行
辣牛肉粉丝汤图片高清
牛肉粉丝汤一：酱牛肉 、绿豆粉丝 、白胡椒粉、香菜末各适量。牛腱子肉洗净，加水烧开，撇去浮沫，加葱、姜片、黄酒煮开，转小火炖1小时，加盐，再炖30分钟；盛出牛肉，放入另一个锅里，加入卤水汁，加糖调味文火煮30分钟，冷却后切片；粉丝温水浸泡10分钟，取牛肉汤 加水烧开，放入粉丝煮5分钟，撒胡椒粉盛碗；放置酱牛肉，撒香菜末即可。
牛肉粉丝汤二：牛肉、粉丝、葱姜丝、洋葱碎、虾皮、木耳碎、青红椒丝、胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐、香油、香菜各适量。牛肉切薄片；牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒；然后加水盖上和开水烫过的粉丝，盖上锅盖慢火煮10分钟左右；开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等稍煮一下；再放入精盐、味精、香油、香菜后盛入汤碗，淋上香油即可。 牛肉粉丝汤三：粉丝，熟牛肉，菠菜，牛肉清汤 各适量。粉丝用开水泡发，熟牛肉切成丁，菠菜洗干净沥干切好；锅里放入牛肉清汤(没有可用清水代替)，汤烧开后加粉丝煮个几分钟.放盐，鸡精，调好味；下菠菜烫熟，撒点胡椒粉出锅，在上面撒上切好的牛肉丁即可。
牛肉粉丝汤四：粉丝200克，熟牛肉150克，家乐浓汤宝1块（牛肉汤口味），水750毫升。粉丝洗净，温水浸泡，熟牛肉切片；锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入家乐牛肉汤口味浓汤宝，再加入粉丝，至煮熟后，放入熟牛肉片即可。
辣牛肉粉丝汤图片真实
、牛腩收拾赶紧后切成小块，凉水下锅，煮开后，撇去浮沫，然后把牛腩捞出放入另一口锅烧开水的锅内，加葱姜大料，炖上一个小时；
2、粉丝用凉水泡一刻钟，香菜切碎；
3、把泡好的粉丝放入炖好的牛肉汤内，煮开，加盐、白胡椒粉调味，最后洒上香菜就好。
ps：牛肉可以一次稍微多炖一点，可以用来煮咖喱牛肉、牛肉面，或者加点白萝卜煮成汤等等；还可以把牛腩换成牛肉馅，做成丸子和粉丝一起煮汤，也很棒哦。喜欢辣椒的再来点油辣椒……
香辣牛肉粉丝汤的做法
1、牛杂的汤底料：主要有：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。
2、牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等。步骤：先把主要的原料（牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等）和萝卜洗净，把切好的原料放到烧开的水里，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，过滤去汤水，再加人干净的清水，加入萝卜和用纱布袋装好的锅底汤料（八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽），用旺火烧沸约30分钟后（高压锅15分钟），改用小火继续烧1.5小时（高压锅半小时），煮至牛肉、牛杂酥而不烂，加入精盐、老抽、白糖、白酒、味精即可。鲜牛骨、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、辣椒油、酱油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。[做法]1、将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见牛杂呈白红色，滗去汤水，牛骨、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1．5小时，煮至牛杂酥而不烂，捞出晾凉。2、加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。
3、将晾凉的牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入汤汁即成。[特点]制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。关键:牛骨、牛杂必须反复洗净，去除异味。
红烧牛肉粉丝汤图片
川味的红烧牛肉面是这么做的：配料：牛肉 草果 茴香 八角 桂皮 山奈 豆瓣酱 干辣椒 姜 蒜 盐 味精 糖做法：
1 将牛肉洗净切成小方块，干辣椒切成筒状备用。
2 锅里倒上油，烧至7成熟之后倒入牛肉，炒至7成熟之后放入豆瓣酱，加水。
3 待锅里沸腾之后加入草果，茴香，八角，桂皮，山奈，干辣椒，姜，蒜。
4 加上锅盖炖半小时放入盐和味精即可。
韩式辣牛肉粉丝汤图片
清炖牛肉汤
主料：牛肉500克；
辅料：姜2到3片料酒一勺，盐，洋葱1个，八角，桂皮，香叶；
清炖牛肉汤的做法
1.牛肉切大块，用净水泡30分钟，去血水;
2.牛肉同洋葱和料酒一起放入电饭锅里，加适量的净水；
3.电饭锅按到牛羊肉这个健，炖1个小时；
4.加入适量的盐调味，盛到汤碗中，加入少许香菜，即可。
番茄牛肉汤
主料： 番茄4个，红萝卜4根，洋葱1大个，牛肉1斤；
辅料：番茄酱半瓶—1瓶，油，水3升；
番茄牛肉汤的做法：
1.牛肉汆水，洗干净切,块，番茄切块，红萝卜滚刀切块；
2.锅里烧热油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出备用；
3.切块的蔬菜入锅，翻炒，加入番茄酱翻炒均匀出香味；
4.加入牛肉和水，全部材料放入高压锅20分钟即可。
韩式辣牛肉汤
主料：牛腱子250克，白萝卜250克，豆芽100克，洋葱半个，辣椒酱2大勺，辣椒粉1大勺；
辅料：姜1小块，蒜头3瓣，红辣椒1个，葱3根，香油1大勺，生抽2大勺，盐少许，糖少许；
韩式辣牛肉汤的做法：
1.将整块儿牛腱子肉，半个洋葱放入砂锅中，倒入能没过食材的清水，大火煮开，撇掉浮沫后转小火，炖煮约一个半小时；
2.将姜和蒜头擦成泥，加入香油、生抽、韩式辣椒酱和辣椒粉拌匀；
3.将白萝卜去皮切片，洋葱切细丝，红辣椒切圈，小葱切成葱花；
4.待牛肉煮到能用筷子轻易插入的时候，捞出来，稍微晾凉；
5.用手将牛肉顺纹撕成条，取一个小汤锅加入适量油，倒入洋葱丝翻炒至微微发黄；
6.加入之前调好的辣酱炒出红油，加入牛肉汤煮开，加盐调味，加入白萝卜和豆芽煮软
7.加入牛肉丝，撒上辣椒圈和葱花即可。
辣牛肉粉丝汤图片大全
主料:
牛肉500克
辅料:
牛腿骨半根，草果2颗，豆皮1张，白菜适量，香菜20g，姜适量，粉丝适量，小葱2根，料酒适量，盐适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，干山楂适量，胡椒粒适量
— 烹饪步骤 —
1· 牛肉，牛腿骨洗净，泡入凉水，8小时以上哦！
2· 准备大锅，牛肉牛腿骨，记得凉水下锅哦！
3·准备 辅料
4· 等开锅后撇去浮沫哦，这时一定要大火哦！
5· 放入，姜片，干山楂，胡椒粒，草果，料酒，再加一小勺盐!中小火煮四个小时后捞出凉凉!切片!
6· 准备好粉丝汤配料，白菜和豆丝用开水煮熟!调汤，放花椒粉，胡椒粉，盐，开锅放入配料，煮开后出锅!撒上葱花和香菜沫
