生菜包烤牛肉
先把牛肉腌制一下再煎。用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。
如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。煎牛肉的注意事项 1. 因为塩会吸乾肉内的水分，因此调理牛排时不宜加盐以避免肉质变老。但其他调味料如胡椒等，则可在烹调前加入。
2. 先将炒锅充分加热后，再将油倒入锅中，待油热后再放入牛肉，刚开始以大火煎至两面均焦黄，再以中火煎至所要的熟度。
3. 当肉已煎成您所要的金黄色时，请调低火力灾煎1至1.5分钟（视品项及厚度调整适当之时间），然后翻面，再以同样的方法来煎。 4. 观察牛肉的热度，可利用以下的方法来测知：牛肉的血水自表层渗出后再煎20至30秒，这时的肉大约是五分熟。另外，测试肉的弹性也可估计牛肉的熟度，但是这种方法仅适合观察厚的肉片。
5. 将煎好的肉置於盘中，再淋上调味酱，便可上桌食用。芦荟汁煎牛肉 芦荟汁煎牛肉 用料：芦荟400g，牛肉300g，蚝油、味精、盐、鸡精、海鲜酱、咖喱酱、淀粉适量。
制法：
①将芦荟去皮切成菱形片；牛肉切大片剞上十字花刀。
②将牛肉泡去血水，加入调味料腌渍30分钟。
③炒锅上火淋入少许油，下腌好的牛肉煎熟。
④炒锅上火将芦荟过水炒熟放入盘底，将煎好的牛肉摆在芦荟上面即可。
生菜包烤牛肉图片
牛肉拌饭的青菜叫生菜。
食材：烤牛肉150公克，洋葱50公克，辣椒1条，蒜头1瓣，生菜叶少许，白饭2碗，九层塔少许，鱼露2大匙，柠檬汁1大匙，香油1大匙，糖1小匙
做法
1.)牛肉表面略煎一下，迅速泡入冰水中冰镇10分钟，再切成片状。
2.)洋葱、辣椒、蒜头全部切成末，与调味料及牛肉一起拌匀。
3.)用生菜叶包入白饭、拌好的牛肉及九层塔一起食用。
生菜包牛排肉
牛排做法
1.将牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松
2.再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时
3.生菜洗净、土豆去皮、切条状备用
4.锅中放入橄榄油，放入土豆条中火煎
5.土豆条煎熟后撒盐，装盘
6.锅中再加一些橄榄油，放入牛排中火煎，两面各煎2分钟
7.再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒即可出锅摆盘
牛柳做法
1首先将蒜头剥好，倒入锅中爆香。
2然后把牛柳提前腌制好，倒入锅中翻炒五分钟，装盘备用。
3接着把洋葱切成片，倒入锅中翻炒三分钟。
4然后把青椒切成片，倒入锅中和洋葱一起翻炒三分钟。
5接着把刚才炒好的牛柳倒入锅中，翻炒两分钟。
6然后往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精，翻炒2分钟。
7接着往锅中加入适量的酱油，翻炒片刻就可以出锅了。
8一道美味可口的牛柳就炒好了
生菜包烤肉是哪里的吃法
中国说的韩式烤肉是炭烤(구이)，其实在韩国家庭里，因为炭烤比较费事，直接用锅的情况也很多，代表性的食物是用酱油调味、带汤汁的烧牛肉(불고기)，还有用辣椒酱调味的辣炒猪肉(돼지불고기)。下面说说酱。烤肉最常见的吃法是用生菜包着吃(상추쌈)，就是肉蘸酱，再包进生菜叶里。最常用的酱，当属쌈장(ssam jang)，naver翻译成“包饭酱”，是这样婶儿的。家庭里制作쌈장，就是把大酱(된장)和韩式辣椒酱(고추장)以2:1的比例混合，再加入葱末、蒜末、香油等，喜食甜味就放入砂糖或麦芽糖。쌈장制作成本低廉，市面上也很常见。没有肉的时候，就是生菜 米饭 쌈장啦。第二种常见的酱料是香油，也就是把香油(참기름)放在小碟里，再放少许盐、胡椒粉。这种我比较喜欢。像辣炒猪肉，就不需要再蘸酱，它本身就是一道菜了。再退一万步，烤肉不蘸酱也能吃xd。
生菜包烤牛肉怎么做
10分钟左右。若是烤牛肉片大概10分钟即可，若是烤牛肉粒或是整块牛肉需要的时间就会增加。烤牛肉时需要提前把牛肉片提前腌制至少一个小时以上甚至更久，放入适量的盐、料酒和胡椒粉，这样可以有效的去除牛肉的腥味，烤好的肉片包上生菜食用口感更佳。
生菜包烤牛肉的做法
用料：牛肉1斤、中等大小甜梨1个、洋葱1个、香菇8朵、生菜1棵
步骤：1.【第一步：准备腌制牛肉的酱汁】把甜梨去皮切块，葱、姜、蒜也切小段，放入食物处理机；洋葱切丝后，把一半洋葱放入食物处理机，和前面几种食材搅打成泥浆状；另一半洋葱可以留在炒肉时放入锅里；添加酱油料酒香油胡椒粉辣椒粉芝麻等各种调料。2.【第二步：腌制牛肉】将牛肉切成2-3厘米宽的薄片；把牛肉放入腌料中，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制半小时-24小时都可以，时间越长越入味！3.【第三步：烹制烤肉】中高火，放入一汤匙油，待锅七八成热时，放入牛肉，煎至一面变色，翻面，同时放入香菇和洋葱；待牛肉两面都变色，就关火；4.【第四步：装盘】把牛肉放在生菜上，撒芝麻。单吃就可以，或者像韩国人一样用生菜把肉和辣酱卷起来吃！搭配米饭也是个不错的下饭菜！
生菜包烤肉做法
准备材料：包菜1/4颗、蒜风味油2大匙、盐适量、香蒜粒适量、烟熏红椒粉适量制作步骤：
1、包菜先用流动水冲洗后晾干。
2、烤箱开始预热:2 1/4 颗的包菜切约5公分方块大小。
3、用签子串起包菜、烤盘铺上烤盘纸、平均摆放好。 不上菜的费, 直接摆在烤盘上就好。
4、均匀淋上蒜风味油。
5、放入烤箱, 180 度烤 20 ~ 30 分钟。
6、烤到一半时间可取出翻面。
7、最后五分钟可以摆放至上层, 调高上火温度烤到微焦。
8、平均撒上盐、烟熏红椒粉、香蒜粒即完成。
生菜包烤牛肉好吃吗
视肉块大小决定啊， 一般腌一宿足够了， 腌制可以用成品的腌渍料，也可以自己配。烤肉嘛 不要太瘦，太瘦的烤出来会太柴太硬，牛肉猪肉都选肥瘦相间的，鸡肉很容易熟 羊肉要看个人口味 各大美食网站有好多腌肉的配方。
每一种都分开腌渍，将蒜，梨，洋葱，大葱洗净，改刀2.把改刀的蒜，梨，大葱，同蜂蜜，黑胡椒，芝麻，香油，酱油，糖混合均匀，做成腌料3.将牛肉洗净，擦干表面的水，切片4.把切好的牛肉放入（2）盅，再加入洋葱拌匀后腌制一个小时5.将腌制好的牛肉放入热锅中烤熟即可6.吃的时候用洗净的生菜包烤好的牛肉
生菜包烤牛肉卡路里
1. 牛肉洗净沥干水分
2. 牛排料倒入碗中，加入少量水调开
3. 倒入牛肉中
4. 抓匀腌制4小时。
5. 牛肉腌好后，烤肉盘预热，刷一层油，放入牛肉中小火煎制
6. 翻面煎熟
7. 将牛肉剪成小块
8. 配米饭，生菜，牛排酱享用
生菜包牛肉的做法
主要食材
牛肉1000克
辅助食材
洋葱50克，小葱3根，生姜5克，大蒜5瓣，普通面粉400克，白酒40克
做法步骤
步骤 1
准备好食材。
步骤 2
洋葱切丝。
步骤 3
小葱打葱结。
步骤 4
姜切片。
步骤 5
大蒜切粒。
步骤 6
牛肉中加入葱结、姜片、蒜粒、料酒、生抽、盐，抹匀，冷藏腌制2小时。
步骤 7
盆中放入面粉、水、白酒，和成面团，擀成大的面饼。
步骤 98
用锡纸将牛肉包裹，再裹上面饼。
步骤 9
烤箱预热至上火220度，下火180度后，放入牛肉，烤25分钟左右，再将烤箱调至上火180度，下火160度后再烤90分钟。
步骤 11
取出后敲开外壳，盛盘即可。
