原料：山药30克，对虾1～2个，粳米50克，食盐、味精各少许。
制作：
1.将粳米洗净;
2.山药去皮，洗净，切成小块;
3.对虾择好洗净，切成两半备用。
4.锅内加水，投入粳米，烧开后加入山药块，用文米煮成粥，待粥将熟时，放入对虾段，加入食盐和味精即成。
5.粳米要先于山药入锅，以利熟烂。
特点：山药软糯，对虾鲜香，很有海鲜味。
冯小厨菜谱家常菜做法？
食材
一个菠萝，半个胡萝卜，青椒（也可以豌豆），虾仁，香肠，葱花，鸡蛋2个，隔夜饭，
盐，生抽，
1.菠萝从三分之一处切开，切十字花刀取出后，切成1厘米左右的小块，用淡盐水浸泡20分钟左右，去除菠萝的涩感。
2.挖成这样就很好咯，留着盛炒饭
3.准备配菜（都切成大小均匀的丁就可以），青椒切成丁，放入盘中备用
4.胡萝卜丁开水下锅焯水2分钟，再捞出备用。（胡萝卜熟的比较慢，所以需要先焯水，其他食材不用）
5.热锅烧油，小火煎鸡蛋，盛出备用，
6.热锅加油，先加入虾仁，胡萝卜翻炒（慢熟的先下）
7.加入香肠丁，青椒丁，洋葱丁，翻炒均匀，
8.加入隔夜饭（米饭用糯米 香米1:1混合煮。这样煮出的米饭不干，口感更好）
9.翻炒均匀以后，中途加入盐，和生抽调味
10.下入菠萝，煎好的鸡蛋，大火翻炒均匀。就可以装盘啦，
家常菜排行榜？
第一道：尖椒肉丝
仅仅有肉是不够的，还必须带点辣味，常规的菜椒虽然口感不错，但在下饭方面肯定远远不及尖椒，同样切成细丝放在锅中翻炒，拌着米饭别提多香了。
第二道：鱼香茄子
第一次吃到这道菜的朋友，很多都会翻来覆去找鱼肉。这道菜稍微油腻，最适合就是将汤汁浇在米饭上面，拌匀之后再吃真的很棒。
第三道：酸辣土豆丝
做好米饭之后别的菜都不需要做，仅仅有土豆丝就够了。这种蔬菜不但可以与干辣椒搭配，青椒以及肉片也是绝佳搭档，关键那种能脆能糯的口感，就问你想吃不想吃？
第四道：干炸带鱼
吃这道菜的时候配米饭，来份紫菜蛋花汤是必须的，不然真的有点难以下咽。带鱼经过油炸之后独特的香味，稍微撒点椒盐或者孜然粉配着，真的是绝配。
第五道：红烧排骨
看到这道菜上桌的时候，口水都快流下来了。如果家中的宝宝吃饭表现不好，那么不妨试试这道菜，绝对能多吃不少米饭的。
第六道：干锅有机花菜
虽然做的时候稍嫌麻烦，但是做好之后真的特别好吃，收拾的时候才发现能吃的被消灭的一干二净，还有比这更令厨师高兴的么？
第七道：回锅肉
经典的做法，做好之后不但香脆，关键里面的蒜苗将油腻全部吸净，夹的时候也是两者配合米饭放在嘴里，咀嚼的时候才能体验到那独特的美味。
第八道：毛血旺
单独吃的时候有点辣，但是你就没想过配着米饭吃么？丰富的食材无论夹到哪种，放到嘴里都是极致的享受，搭配米饭食用就不会流眼泪了。
第九道：可乐鸡翅
这种做法也不知道是谁先发明的，只要家中做过一次之后，孩子肯定隔三差五让你做。无论是用来单独吃，还是配着米饭作为主菜，都是无比适合的。
第十道：大烩菜
如果家中住的有年纪大的，这道菜在蒸米的时候还是随手做点比较好，在他们的印象当中，只有这种菜才适合吃米饭，身边有的食材几乎都能添加进去，味道混合之后超级好，关键吃着真的会上瘾，怎么都吃不够
