西安风俗习惯
1、西安四色礼
西安地区在过年期间还有一些独特的讲究，比较典型的就是四色礼。四色礼也称四样礼，是西安地区比较讲究的一种晚辈对长辈所行之礼。四色即四季，表示一年，含有自始至终，完美、美满等意蕴，是后辈对长辈的祝福。譬如男女定亲以后，男方第一次到女方家，必带四种礼品：烟、酒、肉、罐头或水果及其它东西，女方家也必凑成四礼品回送，如鞋、袜、钢笔、笔记本等，让男方捎回。
2、吃五豆
“吃五豆”是西安关中地区的民间习俗。腊月初五，将大豆、小豆、绿豆、红豆、黑豆(缺少的可用其他豆子或别物代替)等五种豆子放入锅中煮熟，全家人食用，但不能吃完，必须要吃后有余。以此预祝来年五谷丰登，吉庆有余。吃五豆在冬至过后，此时昼渐长、夜渐短。因此吃五豆还带有节令性变化的含义，吃五豆的风俗至今在农村尚流行。
3、五毒图案
五毒图案是西安关中地区民间流传的一种辟邪图案。关中人认为，蝎子、蛇、蛤蟆、壁虎、蜘蛛等五种动物是最毒的动物，俗称五毒。人们在小孩的兜、背心、鞋帽等衣服上绣制五毒图，是按照以毒攻毒，厌(古时厌字与压字形相近，意相通)而胜之的原则，对伤害孩童的邪毒之物以制约。经过长期的女工实践，关中妇女对五毒造型进行了修饰美化，逐渐失去了当初凶御凶的本意。80年代以来，随着西安旅游业的迅速发展，妇女们将五毒图案精心绣制于马夹背心，受到海内外旅游者青睐，成为独具地方特色的旅游纪念。
西安风俗习惯是什么？
陕西西安的风俗简要来讲可用几句顺口溜来概括：面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来。
面条像腰带说的意思就是“扯面宽得像裤带”。扯面就是我们熟悉的biangbiang面，关中人吃面，喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。
锅盔像锅盖，锅盔是一种饼，做锅盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不动，要借用木杠来压揉，然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样，烙成的锅盔外脆晨酥，清香可口，放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州（今乾县）锅盔”好。
辣子是道菜，西安人也喜欢吃辣，不过与四川重庆喜欢把辣椒做成调料不同，西安人的“油泼辣子”是一道菜。
泡馍大碗卖，“牛羊肉泡馍大碗卖”可称上是“陕西第一泡”、“西安第一碗”。到西安不吃牛羊肉泡馍似乎是白来一趟。
碗盆难分开说的是西安人碗比较大，甚至比小盆还大。
帕帕头上戴，陕西地区盛产棉花，当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上，既可防尘防雨防晒，还可擦汁擦手和用来包东西，既经济又方便。
房子半边盖，因为陕西雨水少，西安农村的房子只盖一边，这样让珍跺的雨水全部流到自家的田地里，此外也因土地面积有限，而人口众多，住宅紧张，因此形成了房子“半边盖”的历史。
姑娘不对外意思是说关中的姑娘一般很少嫁出去，而是待在本地。
不坐蹲起来陕西人喜欢蹲着，这也已经养成了一种习惯。
唱戏吼起来，唱戏指的是秦腔，秦腔也是全国出了名的，特点是高昂激越、强烈急促。
除此之外，西安也还有一些其他特别的习俗，如饮食文化方面西安酸辣口味比较普遍，面食，鱼都不错，特色小吃有泡馍、夹馍一类。特色食品有腊汁肉夹馍、羊肉泡、岐山、歧山臊子面、粉鱼、香叶馄饨、辛辣麻什等。民间还有吃五豆、制作五毒图案、四样礼等习俗。
