因为南方人和北方人的饮食习惯不一样，这是因为南方和北方的气候条件不一样，导致了南北方种植的农作物也不一样，所以南北方人吃的东西会有明显的差别，这个问题是南方人吃不惯北方饭菜，其实换过来，北方人也同样会吃不惯南方的饭菜，这是很正常的。
北方社交中的吃饭文化？
一、 总体差异 【南米北面】我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭，北方人喜面食，其实这与南北方的农业生产结构不同有关。
我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。
而我国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了南米北面的饮食。
北方社交中吃饭不是文化，酒桌才是文化。在南方谈事情、谈生意以后都是去喝茶；在北方谈事情、谈生意以后都要喝一喝，唱唱歌、泡个澡、汗个蒸；你可以酒量不好，但是在北方你必须敢喝，有种喝倒他们的气势，不然第二天他们还会找你透一透，拿啥透？？？
当然还是酒……
北方人的饮食习惯
北方人总体上来将没南方人那么喜欢甜食
但糕点就应该是甜的吧，象好利来在北方跟南方味道差别好象不大！
我是北方人
现在北方人的饮食习惯是怎样的，也是普遍以大米为主食吗？
谢谢楼主特意关注了我们山东。可以告诉你，南北方的饮食习惯还是有很大差异的，我就深有体会，以前在山东，吃饭都是稀饭，面汤，小米粥，大米粥，然后吃馒头，烧饼，煎饼什么的，还有水饺，包子，面条。现在来到南方，每天都是大米，真有点消受不起了，在我们那偶尔吃一次感觉还不错，可是天天吃那就不行了，而且水稻的营养价值没有小麦高，也不好消化，知道吗？还有就是不是山东人的饮食习惯有别与北方，而是代表北方。
