1、限制食盐，适当补钾 钾可以阻止过高食盐引起的高血压，对轻型高血压还具有降压作用，其机制可能与肾素释放减少有关，增加颊的摄入量有利于钠和水的排出，有利于高血压的防治。含钾高的食品有龙须菜，豌豆苗、莴苣、芹菜（这个你知道的呵呵）、丝瓜、茄子等
2、控制能量 我问了你老家人的身高体重你都没说，我只能大概说一下了，肥胖的人限制能量摄入，体重将会降低，血压也随之下降。对肥胖和超重的高血压患者，限制能量的摄入是控制高血压病的重要措施。对于轻度肥胖者需限制脂肪、糖类，使总能量摄入低于消耗量，增加体力劳动，使每月体重下降0.5--1千克，努力使体重达到或接近标准体重。中度以上肥胖宜限制每日摄入能量每日1200kcal（5016kj)以下，或每千克标准体重63--84kj（15—20kca）
3、限制饱和脂肪酸，限制胆固醇 每日供给40--50g脂肪，饮食胆固醇在300--400mg/d。清淡饮食利于高血压防治。
4、补充钙和镁 钙有利尿降压作用。摄入富含钙的食物，能减少高血压患病的可能。增加镁的摄入，能使外周血管扩张，血压下降。特别是在病人使用利尿剂时。富含钙的食物有牛奶、虾、鱼、蛋类（胆囊炎要限量）。富含镁的食物有香菇、菠菜、豆制品类、桂圆等。
5、补充足量维生素 多吃新鲜蔬菜和水果有利于补充各种维生素，尤其是维生素c和叶酸等，有利于降血压。
6、限酒
7、食物选择 1，多吃有保护血管和降压及降脂作用是食物。有降压作用的食物有芹菜、胡萝卜、番茄、黄瓜、木耳、海带、香蕉等。降脂食物有山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆等。此外草菇、香菇、黑木耳、银耳等营养丰富，味道鲜美，对防治高血压病，脑出血、脑血栓均有较好的效果。
2，少吃过咸的食物、腌制品以及辛辣刺激性食物，不宜喝浓茶、咖啡等。
3，膳食要求要少量多餐，每日4--5餐，避免过饱和暴饮暴食。食物种类齐全不挑食，使膳食均衡全面。
同时患有胆囊炎除了低脂饮食限制胆固醇摄入其他也差不多，如限制动物内脏、蛋黄、鱼子、蟹黄、肥肉等，可多选用大豆极其制品。还有多吃纤维多的食物。食谱还没编，如果需要就发我邮箱告诉我[email protected]
针对高血压群里的食谱
高血压患者的饮食种类高血压患者的饮食种类:1.碳水化合物食品、2.蛋白质性食品、3.脂肪类食品、4.维生素、矿物质食品、5.其他食品。
1.碳水化合物食品
适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类
应忌的食品——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类
2.蛋白质性食品
适宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品等。
应忌的食品——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等)。
3.脂肪类食品
适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼
4.维生素、矿物质食品
适宜的食品——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的)，水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。
应忌的食品——纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。
5.其他食品
适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。
应忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。
