回民餐指的就是回族人吃的餐食，回族人主要饮食是面食及牛羊肉。
回族在中国分布很广，各地的食俗也不完全一样。宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭；甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，特色食品有酿皮、拉面、打卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。
不用猪肉做，用牛羊肉做的饭菜
回民餐也叫清真餐，是指没有大油，大肉的菜肴
清真饭店提供的饭叫回民餐
回民餐以蔬菜，牛羊肉，鱼肉。不可以吃猪肉
回民餐都是牛羊鸡肉，油也是回民的
回族人特征？
回答:回族女人的特征是少女头巾是绿色的，成年妇女是黑色的，衣服同汉族相同。
回族男人的特征是头戴白色帽子，上身穿白色或黑色纽扣成排褂子 。下身裤子与汉族相同。
回族妇女的传统衣服一般都是大襟为主，装饰内容却很丰富。
少女和媳妇很喜欢在衣服上嵌线、镶色、滚边等，有的还在衣服的前胸、前襟处绣花，色彩鲜艳，形象逼真，起到画龙点睛的作用。
回族女装都是右边扣扣子，纽子是自己用料子制作的。
传统回族女子的鞋喜欢在鞋头上绣花。
袜子主要讲究遛跟和袜底，遛跟袜大都绣花，袜底多制成各种几何图案，也有绣花的。
由于饮食习惯，他们的体质、气色较好，度肤色较白，面部光滑，特别是妇女和儿童。 从其祖源说，波斯人、阿拉伯人的特征还有些保留问。
男子脸型瘦长型较多、尖鼻子较多；男答子眼睛小的多、女子眼睛大的多；男子眉毛较重，多喜留连鬓回胡、下巴胡，不留志胡，鼻孔不留毛；脸色普遍细嫩、有光答泽。
