1青椒皮蛋
原材料/调味品：松花蛋4只，辣椒150克，生抽2汤匙，芝麻油适当。
制做步骤：
血压将松花蛋剥掉灰壳，在凉开水中清洗。将辣椒(采用老嫩适合的松花蛋及小青椒)用一根竹签子穿上，在火上煮熟，用干净的纱布抹净，去蒂去籽，用刀剁细预留。 血液将每一个松花蛋对剖两半，每瓣改为4小瓣，摆入碟中，放入剁细的辣椒，将鸡精、芝麻油、生抽调均匀，淋在松花蛋上就可以。
2干煸四季豆
用材：
四季豆1斤、搅肉1两、虾米音乐1一茶匙、冬菜2两，葱末3一茶匙、生姜沫1汤匙、蒜泥1汤匙，酒1汤匙、色拉油1汤匙、糖1/4汤匙、鸡精1/8汤匙、盐1/4汤匙、醋1/4汤匙。
做法：1.四季豆摘清洗，控干水份。虾米音乐用小水泡软，切末。冬菜清洗，亦剁末。2.锅中烧开3杯油，用火灾炸四季豆，炸至表皮微皱即捞起来。3.倒入油炸，留油1一茶匙，放进虾米音乐、冬菜、蒜泥、生姜沫及搅肉，炒干。4.添加四季豆与别的调味品，待炒拌进味后，出锅嵌入盘里。
留意：在干扁时，熟度要当心把握，不必将四季豆烧糊了！特性：
干扁是四川菜中非常广泛的一种做法，主要是将菜材用食油渐渐地煸干而衍化出一种非常的软嫩腴香，清爽可口
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3肉末茄子
生产原材料疫苗四季豆500克，饺子馅50克，蒜头2瓣，姜2片，葱、小辣椒各1根调味品a料：郫县豆瓣酱1一茶匙b料：盐、糖参半小勺，生抽1小勺c料：芝麻油小半匙
生产做法疫苗1.原材料除饺子馅外所有清洗；四季豆去头、尾，切3公分长段；姜、蒜头削皮并切末；葱鲜切花；小辣椒切片状。2.锅中倒进1杯油烧开，放进四季豆炸软，捞起来。3.锅中留1一茶匙油烧开，放进a料和姜、蒜头、葱炒香，添加饺子馅炒过，再添加b料和茄子炒匀，盛起前添加小辣椒片、浇上c料就可以端出。
生产小窍门疫苗四季豆自身口味淡无气味，非常容易消化吸收料汁和辛香料味儿，烹饪前可先略炸一下，以防色调变黄
美食杰-家常菜谱大全的介绍
美食杰-家常菜谱大全是一本介绍美食菜谱的软件，集成25万余篇菜谱及语音搜索、个性化定制功能。软件大小：13.08mb
学做饭的软件哪个好?
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美食杰
等app都不错的，菜品很多，图文教程。
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问题四：大家有没有什么软件是教人们学做饭 类似的软件有：美食杰，好豆菜谱等
以下是这两款软件的介绍
1.美食杰
美食杰成立于2007年1月，是集菜谱、健康饮食知识、烹饪技巧、各地特色小吃、电子商务以及轻社交元素为一体的美食网络信息服务平台。
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美食杰家常菜谱大全hd：美食杰应用高清版，采用本地客户端和网站数据源相结合的方式。
伊特美食管家：一个拥有智能学习内核的，美食机器人，支持语音交流。
食材组菜：食材组菜app可对多种食材进行组合并生成不同组合结果的菜谱，只要您告诉它食材名称，多种菜谱供您选，详细做法也尽在其中。
健康时钟：美食杰健康时钟 是一款帮助您培养健康习惯的小软件，它通过中医理论给出每个时辰最简单合理的健康养生方法。
吃出健康：吃出健康app根据一年的24节气和你的中医体质信息，你可以知道当下季节最适宜的食材，哪些食材你吃会更健康，哪些食材你不能吃。
美食杰家常菜谱大全tv版[3] ：美食杰tv版是专门为智能电视量身定做的一款美食烹饪软件。根据时间段推荐菜谱，每篇菜谱都有详细的制作过程图片及说明文字。
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2.好豆菜谱
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