【一般糖尿病食谱】
一、早餐
1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食：
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
③凉拌蔬菜。
二、午餐
1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食：
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐
1、主食：
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食：
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。
五、说明
1、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）。
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上。
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。
4、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜。
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食。
6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。
含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青叫、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
富含维生素b和维生素c的的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
糖尿病人食谱?
食物方面是控制的基础，常用【御唐春御唐茶】等，御唐春御唐茶采用野生青钱柳嫩叶、山药、黄精、决明子、富硒茶等纯天然、健康原料，帮助降血糖，改善血管环境，维持血糖平衡，口感软糯，无辛辣刺激，营养价值高。同时可参考食物日常饮食。
早 餐:牛奶1杯 苦荞粉粥1碗 煮蛋1
馒2(面粉共50克) 黄瓜150克
午 餐: 米饭满1碗 香菇蒸鸡(香菇2、鸡100克) 青菜200克
番茄卷菜汤(番茄50克、卷菜500克) 烹调油1匙
午加餐:等橘1
晚 餐:菜肉水饺(肉末50克、芹菜150克、面粉120克)
香菜拌豆腐(香菜50克、豆腐200克、麻油半匙)
2型糖尿病食谱2:适用于等身材、体重、量较少事般劳性
营养:蛋白质60~70克 脂肪40~50克 碳水化物220~230克
总能量1 500~1 650千卡
早 餐:牛奶1杯 切片全麦面包2片 蛋塔1 番茄1
午 餐:虾仁豆腐(虾仁25克、豆腐200克) 韭菜绿豆芽各100克
海带排骨汤(海带50克、排骨2块) 烹调油1匙
晚 餐:清蒸青鱼段80克 菠菜200克
冬瓜汤(冬瓜50克、烹调油1匙)
加 餐:猕猴桃1(等)
