儿童一天对牛奶的摄入量，应该控制在半斤左右。日常生活中要合理分配和搭配好孩子的饮食，早晨可以适当的饮用一些牛奶，补充孩子身体对蛋白质的需求，同时，晚上也可以适量的食用，有助于孩子更好的睡眠。此外，也要注意孩子对其他食物的摄入，要保证孩子饮食营养的均衡，不要让孩子出现挑食或偏食的情况，要保证孩子饮食营养摄入的多样化，也要给孩子吃一些粗粮，补充一些微量元素，经常让孩子锻炼，增强体质。
怎么给孩子养成一个好的饮食习惯呢？
帮助孩子建立良好的饮食习惯，让孩子合理地吃零食，父母要帮助孩子制订合理的生活作息制度，让他一日三餐定时定量吃饭，从而帮助他建立良好的饮食习惯。当然，并不是完全禁止孩子吃零食，只要合理，不影响他吃正餐即可。凌凌这孩子什么都好，就是有一个不好的习惯，总是喜欢边看电视边吃零食，等到该吃饭的时候，肚子已经饱了，很多时候就吃不下饭了。这不，下午放学回到家，妈妈正在厨房做饭，凌凌拿出一些薯片、饼干等零食，坐在沙发上，一边看电视一边吃了起来。妈妈发现没有盐了，便叫凌凌下楼去买盐，看到她正在吃零食，就对她说：“宝贝，这些零食虽然好吃，但吃多了会发胖，有的舍有防腐剂、激素等物质，对身体有害。而有的零食吃了虽然不会发胖，但会使人吃不下饭，变得瘦瘦的，脸色黄黄的，长期下去就会营养不良。”凌凌不知道这些，听了妈妈的话，她拿着零食不知道该怎么办了。妈妈接着说：“偶尔吃一点零食还是可以的，但饭前、睡觉前一定不能吃。”看到凌凌正在发愣，妈妈把手里的钱递给凌凌：“宝贝，妈妈做了你最爱吃的地三鲜，别吃这些东西了，去帮妈妈买袋盐，回来就吃饭了。”“好的。”说着，凌凌就跑出了家门。知道了零食的一些危害，凌凌吃零食的次数越来越少了。如果孩子能够养成按时吃正餐的习惯，他一到饭点就会形成一种条件反射，无需费力就能按时吃饭，这样就能减少孩子吃零食的量，形成良好的饮食习惯。
怎样培养孩子从小养成良好的饮食习惯
人的习惯不是生来具有的，是受家庭和社会环境影响而形成和发展的，饮食习惯则主要在幼年时由父母培养。怎样培养孩子从小养成良好的饮食习惯呢？我们总结了12个规则。
人的习惯不是生来具有的，是受家庭和社会环境影响而形成和发展的，饮食习惯则主要在幼年时由父母培养。怎样培养孩子从小养成良好的饮食习惯呢？我们总结了12个规则。
良好的饮食习惯体现在哪里？
在孩子的婴幼儿期，就应喂食各种味道的食物？让舌头尽早接受各种味道的刺激，能促进味觉发育完善，产生良好的适应性？所以，年轻的父母要尽早给孩子品尝多种口味的饭菜？
每天的食物要多样，不强迫孩子吃这吃那，更不用奖励与惩罚手段刺激孩子多吃某种食品？经常使用食物作奖惩，会使孩子增加某种食物的偏爱？孩子生病后，食欲会下降，会不喜欢某种食品，这时，应劝其先吃少量，由少而多，儿童的适应能力很强，是不会长期拒绝某种食物的？
还要注意保持孩子的食欲，不要让孩子将喜爱吃的食物一次吃得过多，以防暴食后的伤食伤胃？六七岁？十几岁的中小学生是凭喜好选择食物的，所以，需要父母对其进行科学的教育，父母也因此有必要掌握基本的营养学知识？如果父母能按平衡膳食理论安排一日三餐，就会安排孩子该吃什么？不该吃什么？重要的是，家长要培养孩子自幼对各类食物和各种营养的喜爱，孩子就会自觉地形成正确的饮食行为？孩子有了良好的饮食习惯？健康的心理和身体素质，会受益终生？
科学地吃，应言传身教，使他们知道如何科学地获得合理营养，同时要培养子女具有良好和文明的饮食习惯，应注意以下12点：
(1)尽早让孩子自己动手吃饭？这样做，不仅能增强孩子的自主性，还有助于开发智力，有人认为，中国人用筷子吃饭，特别能促进大脑皮层发育？
(2)给孩子定时开饭，让孩子每天都能按时就餐？
(3)教会孩子讲究卫生，做到饭前洗手，饭后漱口？
(4)吃饭时，尽可能施行分餐制？
(5)为孩子创造一个祥和？安宁？轻松的就餐环境与气氛，不要在吃饭前和吃饭时教训？责骂孩子？
(6)不要让孩子边吃边玩，也不要一边吃，一边看电视或看书？
(7)每餐吃饭的持续时间宜为20～30分钟，要让孩子养成细嚼慢咽的习惯？
(8)父母与子女一起吃饭时，可随时简明地告诉孩子一些有关食物与营养的知识？比如，说：“土豆是长在哪里呀？是产在土里的？”“喝牛奶有什么好处呀？天天吃奶的孩子能长高个？”在方式上，切忌唠叨？
(9)一些家庭在节假日常大吃大喝，在寄宿制学校就读生，周末回家，父母往往为其准备好吃好喝？这种做法容易让孩子暴饮暴食，可能引发急性胃肠炎？胰腺炎等病症，还会影响孩子的饮食心理，家长应该避免？
(10)随着年龄的增长，家长要让孩子做些力所能及的劳动，如择菜？淘米？在八九岁时，可教他们烧饭炒菜，从煮鸡蛋？煮粥开始，到中学时代，就能会做一般的家常饭菜？如此，不仅能培养孩子的独立生活能力，还能使他们长大后热爱饮食生活？
(12)教会子女一些用餐礼仪，比如，口中有食物时不要说话；不要含着食物喝水；不要持筷子指指点点和在菜盘里扒来扒去；打喷嚏和咳嗽时，要用餐巾或手帕掩着嘴，把头远离餐桌？
