高考期间可以吃具有补脑、养肝、明目、抗疲劳作用的食物，比如可以多吃虾、动物内脏、香蕉、牛奶、酸奶、海带、蘑菇、核桃、胡萝卜、姜、黑木耳、芝麻、鱼类、毛豆、腰果、大豆或豆制品以及五谷杂粮等食物。其中鱼类最好，因为鱼肉可以向大脑提供优质的蛋白质和钙质，而淡水鱼所含的脂肪酸，多为不饱和脂肪酸。能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进的作用。
早餐：因为刚起床的时候食欲不好，所以以精细量少为标准，选择易消化的食物，切忌进食糯米饭、油炸食品和上火、辛辣的食物。
午餐：以营养丰富为标准，注重荤素搭配，以四菜一汤为佳，口味尽量清淡爽口，菜品切忌油腻，也不要食用滋补品，尽量和平常一样顺着考生的喜好准备，不要跟平时的饮食习惯变化太大。
午休之后：可以吃一些水果，易过敏和不常见的水果勿食，以免造成肠胃不适或皮肤过敏。
晚餐：以清淡量少为宜，不要吃得太饱，海鲜、肉和蔬菜齐全，营养均衡即可，忌油腻辛辣。
夜宵：适用于有夜宵习惯的考生，不要吃得太多，少量食用即可，可以选择牛奶配两片面包或喝一小碗绿豆汤。
高三食谱？
高三学生早餐营养推荐
1、黑枣粥：粳米、糯米、马芽枣、核桃。
2、鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇。
3、苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。
4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁5、百合粥、炒面、什锦蛋丁6、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋、蔬菜什锦
高三学生最合理午餐搭配
1、主菜：肉片猪肝；副菜：西芹虾仁
2、主菜：豆腐肉末；副菜：豆苗
3、主菜：牛肉土豆片；副菜：菜花香菇
4、主菜：肉丝海带；副菜：素什锦
5、主菜：胡萝卜肉排；副菜：荷兰豆
6、主菜：糖醋鲤鱼；副菜：炒素丝
高中生晚餐健康饮食
1、主菜：烩豆腐、副菜：炒菜心
2、主菜：清蒸带鱼、副菜：醋熘卷心菜
3、主菜：狮子头、副菜：豌豆苗
4、主菜：白菜鱼肉片、副菜：土豆粉丝
5、主菜：肉末豆腐、副菜：麻酱拌菜心
6、主菜：菠萝炒鸭片、副菜：白菜油豆腐
