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济南必去十大馆子?-k8凯发

2023年03月09日 00:20:441

第一是济南西部龙腾国际贵燕酒店。

第二是济南香格里拉大酒店的咖啡泉自助餐厅,第三是济南索菲特银座大饭店的比萨高意大利西餐厅,第四是舜和德国餐厅,第五是梧桐餐厅,第六是小广寒电影艺术餐厅,第七是东方大厦旋转餐厅,第八是美豪丽智酒店雅致餐厅,第九是禧悦东方酒店松露自助餐厅,第十是舜耕山庄四时万和自助餐厅。

闫府私房菜、老周家牛肉烧饼、金春禧、聚丰德、草包包子铺、春江饭店、会仙楼饭庄、梅飞酒家、泉城老董家

济南名菜前十名排行榜?

1.九转大肠
九转大肠是鲁菜,也是济南菜的代表菜之一,九转大肠做法讲究,摆盘精致,算是到济南必吃的一道美食。


2.爆炒腰花
爆炒腰花是济南地区一道很常见的家常菜肴,几乎每一家都会做,也是公认的山东特色传统名菜,爆炒腰花用的是猪腰、荸荠等原材料,吃起来口感鲜嫩,味道醇厚,香而不腻。


3.糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是一道酸甜口味的菜肴,非常具有鲁菜的特色,做出来的糖醋鲤鱼造型精美,看起来相当的精致。用鲤鱼作为主要材料,成菜色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。

排行如下:

1.九转大肠

2.葱烧海参

3.爆炒腰花

4.油焖大虾

5.糖醋鲤鱼

6.油爆双脆

7.宫保鸡丁

8.四喜丸子

9.布袋鸡

10.奶汤蒲菜

济南的美食有哪些?

鲁菜历史悠久,影响广泛,作为山东首府,济南的鲁菜地道、正宗。济南菜,以清香、鲜嫩、味纯著称,俗称“一菜一味,百菜不重”,尤其在选料、烹制上,巧妙地用高汤进行调制,形成济南菜的一大特色。济南名菜有糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、九转大肠、油爆双脆、奶汤蒲菜等。济南著名小吃有油旋、锅贴、灌汤包、盘丝饼等。济南的美食主要聚集在芙蓉街、经十一路一带。

九转大肠
九转大肠是济南传统名菜。把猪大肠(直肠)经洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,就制成了香肥可口的九转大肠。以鲁菜著称的老字号饭店——济南饭店的招牌菜之一就是九转大肠,推荐游客去尝试。


糖醋鲤鱼
“糖醋鲤鱼”是济南的传统名菜。这里做的黄河鲤鱼又酸又甜,蒜味浓郁。依据当地习惯,在吃完鱼后,会将鱼头、鱼尾和盘中剩下的调味料做成汤,叫做“头尾汤”或者叫“划水”。当地有不少地道的鲁菜馆有这道拿手菜,给大家推荐两家口碑不错的店铺:城南往事和小城故事,可以去品尝一下。


油旋
济南名吃油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。名店“油旋张”的油旋全济南都很出名。


油炸螺丝糕
油炸螺丝糕是济南的一种传统精美小吃,皮脆内嫩,葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。为了满足济南当地人民口味,糕的原材料进行了改良,咸香的口味立刻受到了中国北方人民的喜爱。从此生意兴隆,人们甚至将此糕叫为“徐氏螺丝糕”。


坛子肉
坛子肉是济南名菜,始于清代。用猪肋条肉加调味和香料,放人磁坛中慢火煨煮而成,色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,人们食后,会觉得非常合口味。因肉用磁坛炖成,故名“坛子肉”。小编推荐济南的两家饭店,店里的坛子肉为很多吃货所津津乐道,价格也不贵,值得一试。


油爆双脆
油爆双脆是山东的传统名菜和特色菜式,相传济南厨师以猪肚尖和鸡胗片为原料,沸油爆炒,将原来必须久煮的肚头和胗片快速成熟。该菜问世不久就闻名于市,原名“爆双片”,后顾客称赞此菜又脆又嫩,改名为“油爆双脆”。


奶汤蒲菜
奶汤蒲菜以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、色泽洁白、味道清鲜的蒲菜为主料,配有苔菜花、冬菇,加奶汤烹制而成。奶汤味道醇厚,洁白,蒲菜脆嫩,因此味道寡淡但带着河水的香甜,口味独特,被很多人称奇。济南有不少餐馆做奶汤蒲菜,有时间的话去细细品味济南第一汤品吧。

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