一、口蘑的做法大全
1、准备食材：口蘑：6朵，干香菇（大）：4朵。口蘑洗净备用，干香菇温水泡发后洗净备用。
2、将蘑菇切成小丁，葱姜切成葱姜米备用。
3、锅中倒入适量的油，将葱姜爆香。
4、香味被激发出来后，倒入蘑菇丁，翻焯至口蘑丁的边缘微微泛黄，香菇的香味被激发出来。
5、加入皇牌沙茶王：150克、甜面酱：150克，此时观察酱的稀稠，加入适量清水，中火熬制，此间要用铲子不停的搅动，防止糊锅。
6、当水份被熬制蒸发，且酱咕嘟咕嘟冒起小泡时，关火即可。
7、成品。
二、宜宾的口蘑汤怎么做
主料
口蘑250克
鸡蛋1个
辅料
葱
适量
香菜
适量
味极鲜酱油
适量
盐
适量
口蘑汤的做法
1.
口蘑清洗干净
2.
口蘑切成片
3.
葱切葱花
4.
锅里油热加入葱花炒香
5.
加入口蘑翻炒
6.
加入一点味极鲜酱油翻炒均匀
7.
加入水炖煮
8.
香菜洗净切碎
9.
鸡蛋打散
10.
水开后加入蛋液煮熟
11.
最后加入盐调味，出锅撒上香菜碎
主料
口蘑250克
鸡蛋1个
辅料
葱
适量
香菜
适量
味极鲜酱油
适量
盐
适量
口蘑汤的做法
1.
口蘑清洗干净
2.
口蘑切成片
3.
葱切葱花
4.
锅里油热加入葱花炒香
5.
加入口蘑翻炒
6.
加入一点味极鲜酱油翻炒均匀
7.
加入水炖煮
8.
香菜洗净切碎
9.
鸡蛋打散
10.
水开后加入蛋液煮熟
11.
最后加入盐调味，出锅撒上香菜碎
三、烤鱼的做法美食天下
烤鱼的做法：
1、黄豆芽洗净、豆腐皮切条、洋葱切丝。
2、炒锅上火，加入少许底油，下花椒、干辣椒炒出香味。
3、加入黄豆芽、洋葱丝、豆腐条炒至断生，加少许盐入一下底味。
4、盛入容器内打底。
（我用的烤盘）
5、罗非或鲈鱼收拾干净后从背部开刀，腹部相连，在两侧剞花刀。
6、撒上一层盐腌5分钟。
7、两面拍上一层生粉。
8、炒锅或煎锅上火，下入稍多一点的油，烧热后鱼皮一面朝下放入锅中小火煎制。
9、煎至金黄翻面，继续用小火煎另一面。
10、煎鱼的同时另启一锅，加底油烧热，小火下入花椒、干红辣椒段，葱段、姜片、压过的蒜瓣，蒜蓉辣酱、老干妈豆豉（多一点）炒出香味。
11、加香油，盐，糖、少许水和红椒圈熬成料汁。
12、鱼肉煎好后取出盛在打底的菜上。（鉴别鱼肉是否成熟，用筷子扎鱼表面，能轻松扎透就可以了）。
13、周围撒上嫩芹菜，再放到火上继续加热。
14、待料汁熬香后关火，淋入少许香油。
15、趁热浇在加热着的鱼身上，撒上香菜、熟花生米即可。
。
四、卤蛋的做法美食天下如何
材料:鸡蛋
佐料：八角，老抽，盐，白糖， 酒、生姜、葱
大家可以再加上茴香籽，花椒，草果，桂皮等等
作法:
1.沸水后(水开后)再下鸡蛋煮10分钟，拿出。开水煮蛋
如果从冰箱里拿出来的鸡蛋最好放到室温了再煮
2.冷水浸泡,小心去皮。
3.佐料(八角，老抽，盐，白糖，酒、生姜、葱)加水煮开，即可
4.去皮的鸡蛋放入佐料里浸泡一天(中途翻个个儿)即可食用
五、美食天下粥的做法在哪里
站在历史的海岸漫溯那道道历史沟渠：楚大夫沉吟泽畔，死不悔；魏武帝扬鞭东指，壮心不已；陶渊明悠然南山，饮酒采菊……他们选择了永恒，纵然谄媚诬蔑视听，也不随其流扬其波，这是执著的选择；纵然马革裹尸，魂归狼烟，这是豪壮的选择；纵然身清苦，终日难饱，也愿怡然自乐，躬耕陇亩，这是高雅的选择。在番选择中，帝王将相成其盖世伟业，贤士迁客成其千古文章。
六、天下美食!在家易做的美食做法?
洋葱沙茶煲仔饭材料:大米适量 腊肠1根 洋葱少许辅料:胡萝卜半根 白菜1棵 香葱3根 鸽蛋1枚调料:油2茶匙 沙茶酱2茶匙 生抽少许做法:
1、将米倒入砂锅，洗净。加入凉水，盖盖，大火煮开。2、米饭煮至八分熟，约10分钟。
3、煮饭同时，将洋葱、胡萝卜、葱、白菜等洗净、切好。米饭煮至水份快干时，将胡萝卜、洋葱放在米饭上。4、再码放一层腊肠。5、将鸽蛋打入腊肠中间。6、沿煲边缘淋上色拉油。盖盖继续焖煮5分钟。7、取一小碗，放入沙拉酱。8、倒入生抽，拌匀成调味汁。9、白菜放入煲内。
盖上盖，焖5分钟10、将调味汁倒入煲中，即可开吃。(可随个人口味调配味汁)。凉拌菠菜材料:菠菜。调料:蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋。做法:
1。挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。
2。菠菜切段。
3。锅里烧水，将菠菜焯水。
4。捞出菠菜，过凉水控干水分。
5。蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。
6。拌匀、摆盘。补充:
菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。
所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再操作。熏干莴笋
原料:莴笋、熏干。
辅料:花椒、黑胡椒粉、盐、鸡精。做法:
1 莴笋去皮去老根部，根茎与叶洗净分开;莴笋切成菱形片
2 熏干切成小片。
3 锅中倒油烧热，爆香花椒。
4 下入熏干片煸炒。
5 在下入莴笋片翻炒均匀，加入盐 鸡精快速翻炒，点入一点黑胡椒粉即可。
唠叨 ;;要是莴笋清脆一定要大火快速翻炒。
芽菜炒黄瓜火腿材料:芽菜,黄瓜,火腿
调料:油,鸡精做法:
1。各式材料洗净,黄瓜,火腿分别切成长条;
2。锅里油烧热,下芽菜炒香;
3。接着放入火腿翻炒数下;
4。
最后放入黄瓜一起翻炒均匀,加鸡精调味即可。猪蹄炖海带材料:猪蹄、海带。调料:姜、蒜、盐。
做法:
1。发干海带(如果用的是湿海带就不用了)，把海带切成小段，打个结。2。猪蹄切好，洗干净，过水焯，去掉多余的血水，打掉浮沫。
3。猪蹄出锅用冷水冲一下，沥干。在锅中加适量水，将切好的姜蒜，猪蹄，海带放入锅中，开始煲汤。4。用小火煲40分钟，当然时间是越久越好。紫薯香蕉沙拉材料:帝王蕉4根 紫薯1个
辅料:黄瓜少许 圣女果3个
调料:沙拉酱适量做法:
1、准备好所有食材。
2、紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟。3、蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。4、香蕉剥去皮。5、用小刀切去两端。6、横着挖去中间果肉的1/3。7、将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。8-9、将黄瓜、圣女果切好。10、装饰在盘子周围，吃的时候拌上沙拉酱。
