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谁帮我制定一个补钙的食谱?谢啦。-k8凯发

2023年03月29日 11:47:353

多吃猪肉,猪肉含钙比较高,水果一般没有什么钙,橙子是水果中含钙比较出众的,不过含量也不多。注意:不要过度补钙,纳入过多的钙会得不偿失的。

缺钙的养生食谱

其实光靠日常饮食是无法弥补钙质的流失的,建议还是吃一点钙片,试试钙尔奇吧,专业的补钙产品。

补钙菜有哪些,请说明具体做法

含钙质多的菜肴及其制法如下: (1)虾皮豆腐羹:将豆腐抹成泥状,放入洗净,剁碎的虾皮,再磕入鸡蛋,放少量葱花、细盐一起调匀,边搅边加入适量水,搅成稀粥状,上屉蒸15分钟,即成。吃时点些香油提味。 (2)肉末香干油菜丝:将瘦猪肉剁成肉末,豆腐干(或豆腐片)切成小丝,油菜洗净切丝。热锅放点油,下肉末煸炒。随后放入葱花、豆腐干丝,添适量水,烧片刻,在投入油菜丝,翻炒片刻,假如细盐即成。 (3)蛋披虾仁如意卷:将鸡蛋磕入碗内调成蛋液,摊成蛋片,将虾仁洗净切碎。豆腐捣成泥状,再与虾仁末、葱末、少许植物油、细盐以及适量淀粉浆搅匀。然后抹入摊开的蛋皮上,分别由两边卷至中间,相接处抹淀粉糊使之粘牢,码入盘内蒸15分钟。食用时切成小段。



木耳菜拌芝麻酱 芝麻酱是钙含量最高的食品之一,而木耳菜是蔬菜当中含钙量最高者之一,其中胡萝卜素和维生素c含量也非常丰富,甚至超过番茄的含量。除了木耳菜,苋菜、油菜、芥蓝、雪里蕻、空心菜等也富含钙。但由于蔬菜中含有较高草酸,一定要用沸水焯过,去掉绝大部分草酸之后再烹调,才能保证钙的吸收率。



泥鳅烧豆腐 很少有人把这道菜和补钙联系在一起。豆腐制作时需加入硫酸钙(石膏)或氯化钙(卤水)作为凝固剂,本身就是富钙食品,而泥鳅则是鱼类中含钙最多的一种,而且b族维生素和铁、锌等微量元素含量也高于普通鱼类。

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