大部分的华人在家中的饮食以中餐为主，可是在马来西亚的中餐比较接近于中国南方粤菜（尤其像广东、香港、福建、台湾），马来式的中餐也不会有冷热菜之分，绝大部分都是热菜。由于马来西亚是个多元种族的国家，华人饮食习惯受各族影响，因此不像中国般讲究。在外，就没有一定的饮食习惯，有西餐、马来餐、印度餐和中餐等等。肉骨茶其实是由马来西亚的一个名为“巴生”的地方华人所独创出来的，可是后来新加坡抢先把它当成新加坡传统美食对外宣传。马来西亚的华人普遍都能吃辣，因为东南亚的饮食习惯都相对较辣，但是新加坡例外，他们的咖哩面（kari laksa)相对于马来西亚的饮食来说是甜的。
在吉隆坡不管是中国菜，印度菜，东南亚菜还是西式菜肴
用勺子舀着吃。西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。
