悉尼鱼市场（fish market）是悉尼乃至整个澳洲最大的海鲜市场，集批发、零售和餐饮为一体。据说世界上只有日本的海鲜市场规模超过它。悉尼鱼市有500多种海鲜，每天早晨5:30-7:00是拍卖时间，主要面对餐馆和小市场。白天这里挤满了人，有前来购买海鲜的市民，但更多的是来到此地参观并享受美食的游客。市场内各种海鲜琳琅满目，有深海澳洲大龙虾、巨大肥硕的帝王蟹、亮晶晶的大对虾、还有各种海鱼、生蚝、螃蟹等等，令人目不暇接、垂涎三尺。鱼市不仅出售新鲜海鲜，也有熟食部将海鲜做熟提供游客即食，另外游客还可选购新鲜海鲜，然后交给大厨，按照自己的口味烹饪。市场外海港旁有露天餐座，挑好喜爱的食物，一边品尝美食，一边欣赏美景。海鸥海鸟或在水里，或在头顶向人们讨要食物，倒是别有一番风味。
近日，一名fish market的员工向澳洲第一传媒爆出了惊人黑幕。爆料者表示：“我是在悉尼的中国留学生，和我住一起的室友在悉尼的fish market一家店里打工。他告诉了我很多内幕，我希望同胞们能警觉。”
现在，无论是导游还是网上的资料都说fish market的海鲜都是澳洲渔民补的，天没亮前送来鱼市场，保证最新鲜。
海鲜非本地
但是爆料者称，很多店家的鱼都是泡沫保鲜箱从来的， 上面都是标着“product of thailand , product of malaysia, product of indonesia ，但是很多一部分都是“ product of （都是中国和东南亚的海鲜） 。
波波菜觉得这就很讽刺了..中国游客大老远跑来吃澳洲海鲜，就是冲着澳洲海鲜产品的高质量，为了吃个本地味，到头来还是花澳元买的自己生产的东西。
爆料者称，一个来自海南的几十块人民币的螃蟹，运到澳洲来，就被不良商家以几十澳元的价格卖给中国游客。
只有龙虾，三文鱼，还有生蚝全部都是本地的，其他fish market的海鲜很多都是东南亚和中国进口过来的。但很多商家却都说自己的海鲜是本地产的。
臭了就油炸
很多鱼市场的海鲜从别的地方运过来之前，因路途遥远都会做防腐处理。爆料者说，“尤其是那个鱿鱼，打开那个保鲜箱，绿色的臭水都流出来。然后，用炸了发黑的油炸起来卖给顾客，掩盖味道。很多油炸的海鲜，第一是口感好，第二帮助商家处理味道较重的产品。”
称中国顾客是傻瓜
fish market的员工自己很少会吃fish market的食物。爆料者称，他的同事看见顾客来了（尤其是中国顾客， 因为fish market里，70%都是中国顾客), 他们都会私下里说“ stupid people are coming ，意思就是傻瓜来了。
爆料者当时听到了就说“都是傻瓜养活了你们....”，现场瞬间气氛瞬间尴尬到冰点。
fish market的员工很多都是印尼人，那些摊位没有一个是中国老板的，基本都是澳洲本地老板。二楼那个中国餐厅，也是不会讲中文的越南华侨老板。
众所周知，悉尼鱼市场的36小时海鲜马拉松，是澳洲圣诞最盛大的事情之一，每年都有差不多10万消费者购买超过600吨的新鲜海鲜。 大家可以为圣诞囤食材，同时还可以享受鱼市的热闹气氛，或者好好放肆吃顿生蚝以及鱼和薯条。
作为消费者，我们很难辨认出海鲜的产地在哪里。那既然爆料者这么说，今年咱们就多买三文鱼、生蚝和虾，毕竟这些基本都是本地产的。
至于其他的海产品...大家就去找自己信得过的商家买。不论是什么海鲜，尽管有些人可能不喜欢，但是煮熟着吃才是最安全的。
