1、增城荔枝
增城荔枝，广东省增城市特产，中国国家地理标志产品。2012年08月23日，原国家质检总局批准对“增城荔枝”实施地理标志产品保护。
2、山水豆腐
广东传统名菜，属于粤菜系。此菜十分漂亮，用勺挖着吃，鱼肉香，豆腐嫩，成本不高而极具档次。
3、烧鹅
烧鹅，传统特色菜肴，属粤菜系，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成。
4、全牛宴
全牛宴是久负盛名的中国美食。以牛肚岗、牛柏叶、牛心顶为主，做成不同风味小吃，可佐酒可宵夜。其特点是牛柏叶不去掉黑膜，爽口清脆。
5、派潭凉粉草
增城历来盛产凉粉草，与荔枝、丝苗米、乌榄并称为“增城四宝”。其中北部山区派潭镇产量最多，品质最佳。派潭凉粉草具有叶浓、枝幼，色黑而有光泽的特点。
有没有谁吃过广东清远九龙或浸潭豆腐，的那可好吃呀，也不知怎么做出来的，和街上普通的豆腐就是不一样
“水鬼重豆腐”是清远清新县浸潭、石潭历史悠久的民间食材，是豆腐中的佼佼者。相信去过浸潭或石潭的人都知道，那里山清水秀，水源含有丰富的矿物质，含钙非常丰富。含钙的山泉水加优质的农家小黄豆，经过传统的制作工艺，磨制出来的豆腐嫩滑，最具豆味。“水鬼重豆腐”从外表看不是豆腐，是一件炸过的素食材料。为什么“水鬼重豆腐”要炸过呢？师傅在豆腐制成后，用土榨花生油炸至金黄色，这就令“水鬼重豆腐”的表面金黄、香韧又保持水分，豆腐内里香滑宜人。正因为有这样的窍门，因此必须将炸过的“水鬼重豆腐”放入山水中浸泡销售。这一沉，豆腐的重量就会增加像“水鬼”一样重，当地的村民昵称之这种豆腐为“水鬼重豆腐”。
“水鬼重豆腐”这种食材在烹调上比普通豆腐的制作要讲究得多，因为处理不好，就会失去“水鬼重”的特色，因而在烹制“水鬼重”的菜式中，多以红？或者炖为主。假若用其它烹调方法的话，“水鬼重”会逊色不少，烹制恰当的话，吃起来就外面香，里面滑，且香味自然而浓郁，既嫩滑又不失口感。豆腐是健康食材的首选之物，好似海印桥脚的“炳胜酒家”做的“清鸡汤蟹籽煮水鬼重”，那是仲夏特选的菜式之一。当然，在烹制期搭配一些原味肉类不失为一个更好的选择。
广东有什么好吃的
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