门楣上挂菖蒲,陈艾。吃粽子,盐蛋,饮雄黄酒。看划龙舟,抢鸭子。给儿童脸上涂上雄黄酒。
汉中北邻关中,南邻四川,东望湖北,是秦楚蜀文化的交汇之地,民俗文化南北兼有,尤其是端午节,最能显出汉中特有文化味的。
记忆最深,印象最美好的是我儿童时期的端午节。那时,端午节还未到,人们早早就忙活准备了。看见那儿有竹林,就要钻进去捡几梱竹笋壳。人们最喜欢钻进斑竹林里捡笋壳。斑竹笋壳又宽又长又厚实,多放一些糯米也不易散漏,叶大好定型,包出的粽子有棱有角很中看。还要早早准备蜂蜜,将新收的麦子磨成面,买些色彩鲜艳的丝线,挑选大个的蒜,积存些鸡蛋……
端午节当天,早饭吃毕,大人们忙着淘糯米,泡糯米,包粽子,煮粽子。做粽子可是个细作活,先要将干笋壳泡软洗净沸水煮,再漂洗至水清无异味才包。包好煮好,再放进凉水盆沁凉,已备中午节日饭食用。
端午节那天百草都是药。到那天,年少的我们早早起床约起一帮小伙伴去山边地头扯艾蒿,水塘边拔菖蒲。正宗的艾蒿枝干和叶背面都泛出噗噗白色,菖蒲选的是那种涨势旺叶片像长剑一样的,一人一捆高高兴兴抱回家。于是家家户户的门前和窗户边都挂着艾蒿菖蒲,小镇的街巷里就弥散出淡淡的艾草药香。
女孩们也没闲着,将笋壳撕成一寸两寸的条,折叠成菱角,里面装些晒干了的艾叶菖蒲等香料,然后用红的黄的绿的等色彩鲜艳的丝线缠绕,在一端引上吊线,另一端加上五颜六色的线穗,精致、玲珑,煞是好看。爱招摇的女孩将它佩戴在身,有的挂在睡房蚊帐的吊钩上,使节日气氛更加浓郁,艾草药香还可以驱逐蚊虫的叮咬。
下午4点左右,节日饭就开始了。那时肉很紧张,一般都是腊肉、豆角、洋芋一锅闷,即好时将鸡蛋、大个儿红皮蒜放入锅里再煮。熟了,锅盖一揭开,热气升腾,满屋子便弥漫着腊肉洋芋豆角和大蒜的混香。多日不知肉味的姐妹兄弟们哪禁得住这浓香的诱惑,齐扑扑的围在桌前,只等开吃。这时,父亲取出一瓶散酒,一小包雄黄,将橘黄色的雄黄粉末慢慢倒入酒瓶中,摇晃均匀再沉淀清澈就倒酒了,能喝酒的一人一杯。我们小孩们抢着吃腊肉,瘦肉坨坨一口咬开,一股特有的腊肉浓香扑喉而来;剥开粽子蘸上蜂蜜咬一口,沁心沁心的凉,直入心肺的甜;那白生生细腻腻的蒜瓣,微微辛辣的蒜香令人心清胃开。吃着抢着闹着,不一会儿肚子就吃得胀鼓鼓的了。
吃毕饭,父亲就将余下的稀糊糊的雄黄酒给孩子们画脸,画成古戏中的抡刀舞枪的猛将,脸画得越花越好,越凶恶越好。额头上,脸上,鼻尖上,连耳朵里外都涂画的橘黄黄的。最后,还必须要剩余一些雄黄酒,洒在房前房后的檐沟边。大人们说喝雄黄酒可以使妖孽现形,洒在房前屋后檐沟边,可以驱离蛇虫进门,这是习俗是来自《白蛇传》的故事吧,但它杀菌驱毒,防止蚊虫叮咬,这可是有科学道理的。
画得一张张凶神恶煞般脸的孩子们,拿出三月交流会(农历)买的木头刀枪棍棍棒棒就冲出门,你是张飞我是武松你是杨八郎我是孙悟空的就舞刀弄枪打起来,个个玩得真是兴致勃勃,其乐无穷。
出嫁的女儿在端午节这天都要带着女婿回娘家拜节,娘家父母这天都要打发给女婿三样东西——草帽、雨伞和鞋。那时汉中乡下一到夏天就草鞋,全草的水爬草鞋,麻草混编的麻耳子草鞋,而打发给女婿的草鞋可不是一般的草鞋,是线绳耳子的草鞋,鞋尖是顶着一团乒乓球大小的线绒花,鞋底不是纯草编织,要加很多的白的蓝的布条,这样的草鞋结实又好看。
这天,很盼望下雨。下雨了,人们都高兴的说:涨端午水了。预示着这一年雨水多,不干旱,有利水稻生长农作物丰收。
这么多年过去了,可那时端午节的往事却历历在目,时时刻刻在脑海中萦绕。现在思索起来,我们汉中的端午节,多么富有汉中味啊! 汉中地居秦、蜀、楚之中,却深深显露出吴越文化的痕迹,这真是我们汉中文化令人深思的奇妙之处。
汉中人过端午节的食材香料取之于本地自然,习俗中高扬匡正驱邪,生活中举家和乐,这正是我们汉中文化特质的一部分。
短短一天的端午节,却彰显出这么深厚的汉中文化,岂能令人忘怀!