宋朝的日常饮食，这个话题如果展开说，应该是一本专著了。我就来简单聊聊主食。
宋朝的主食中面食的种类最为繁多。“火烧而食者呼为烧饼，水瀹而食者呼为汤饼，笼蒸而食者呼为蒸饼。”宋仁宗名赵祯，为了避皇帝名讳，宋人又将蒸饼读成炊饼，亦名笼饼，类似于今天的馒头。
汤饼就是面片汤，处在向面条的演变过程中，又名索饼和祗祋。开封面食店出售的软羊面、桐皮面、插肉面、桐皮熟脍面等，临安面食店出售的猪羊腌生面、丝鸡面、二鲜面、笋泼肉面等，都属汤饼。
南宋晚期，出现了“药棋面”的挂面，“细仅一分，其薄如纸”。
烧饼又称胡饼，开封的胡饼店出售的烧饼有门油、菊花、宽焦、侧厚、髓饼、满麻等品种，有的烧饼无疑沾带芝麻，油饼店则出售蒸饼、糖饼、装合、引盘等品种，食店和夜市还出售白肉胡饼、猪胰胡饼和菜饼之类。
馓子又名环饼，苏轼诗称“碧油煎出嫩黄深”，无疑是油炸面食。临安市内出售各种面点，统称“蒸作从食”。另有“酥蜜裹食，天下无比，入口便化”，估计也应用米粉或面粉制成。宋人面食中也有带馅的包子、馄饨、锅贴、饺子、肉饼等。
稻和粟再宋代用来煮饭和熬粥。 临安一带的粥品有七宝素粥、五味肉粥、粟米粥、糖豆粥、糖粥、糕粥等。宋时南北方都有喝腊八粥的习俗。北方食用豌豆大麦粥之类，但更多的应是小米粥。
糯米食品还有栗粽、糍糕、豆团、麻团、汤团、水团、糖糕、蜜糕、栗糕、乳糕等。蓬糕是“采白蓬嫩者，熟煮，细捣，和米粉，加以白糖（饴），蒸熟”而成。水团是“秫粉包糖，香汤浴之”，粉糍是“粉米蒸成，加糖曰饴”。
宋代还有米面，时称米缆或米线。谢枋得诗描写“米线”说，“翕张化瑶线，弦直又可弯。汤镬海沸腾”，“有味胜汤饼”。粽子“一名角黍”，宋时“市俗置米于新竹筒中，蒸食之”，称“装筒”或“筒粽”，其中或加枣、栗、胡桃等类，用于端午节。这种风俗流传至今。
宋朝有三种主食，大米、小米、小麦。
《知否》中从盛明兰和顾廷烨结婚的剧情中，能不能看出宋朝结婚都有哪些习俗呢？
国人的婚假习俗都是一代代传递下来的，在加上婚纱等洋玩意，就有了今天大家所见到的中洋结合，接地气的婚俗习惯，那么二叔和明兰的婚礼中能看出那些传统习俗呢？
第一，自然是男方上门提亲。一般都是男方父母求亲，比如小公爷的母亲平宁郡主就在小公爷科举高中之后，上门求亲来了，没有想到却被大娘子羞辱回去了。二叔没有父亲，继母小秦氏是指望不上了，只能自己先到长柏这里聊表心意，让长柏向父母转达了。
提亲之时，必定会带有很多的聘礼，二叔就带了不少给盛家，长柏都有点招架不住了。连心无旁骛的如兰都有点小嫉妒了，乐的王大娘子更是乐不思蜀！
第二，男方为新人准备婚房，整修家园，准备办喜事。二叔虽然和顾家心生芥蒂，但表子上也过得去，通知小秦氏和兄长要整修院子，准备迎接明兰。
第三，那就是长辈带着儿子正式向女方定亲。二叔提亲的时候，就是小秦氏来的，表面和蔼可亲，端庄大气，可真是一个笑面虎，也让二叔留着了脸面！至少比如兰的婆婆场面上的事情做得好。
第四，为女儿准备嫁妆。一般都是母亲张罗，明兰没有母亲，老祖母把压箱子底的东西都拿出来，大娘子也给了一些，还有二叔带来的聘礼，都给明兰带过去了，估计这排场一点亚不亚于如兰。但是在明兰眼里，银钱是买不来疼爱和尊重的！当然准备的过程顺便说一些女子们的贴心话。
第五，结婚当日，宋朝婚服男红女绿，男方进门之前毕竟受到亲朋好友的责难。二叔自然也不例外，盛家大门之外，几位姐夫就让二叔做了一首诗。本以为二叔武将出身，不会舞文弄墨，没有想到一点也没难住二叔，反而这首诗表达了明兰有点惶恐的小心理，哈哈！
第六，新婚夫妇派别女方家长，为长辈奉茶，接受训话。一般主要是男方奉茶，女方结婚之前，不像现在有红盖头，而是用一把扇子遮住脸面。
第七，男方家里，正是拜堂成亲。因为二叔的父母都不在，二叔就摆了两个牌位，小秦氏坐在旁边拉着一张脸，活像一个活死人。夫妻对拜之后，就算礼成。
但是一些小细节还没完，进了婚房之后，嬷嬷为剪下两人的一小撮头发绑在一起，预示着百年好合。大伙儿也会像新娘子的床上撒满枣子，桂圆等等，预示着早生贵子，甜甜美美。喝完交杯酒之后，新郎就要去外面应酬了。新娘泽等着酒席结束，和新郎甜蜜佳话了！
第八，自然是洞房花烛了。明兰和二叔的洞房花烛可真够甜蜜了。先是给娘子去外面叫了东西吃，接着替自己的两个孩子谢谢娘子，再是把自己的家产交给了明兰管理，还不忘立誓，最后在干了最重要的一件事情。哈哈，二叔就是这样的讨人喜欢！明兰算是嫁对人了！
第九，成为媳妇之后，要为公婆请安。二叔本不想让明兰去，但明兰执意要去，便给明兰打了预防针，果不然，没有好果子吃，明兰第一天就跪了祠堂，不过也有一个搬出去的理由，也算一箭双雕！
明兰二叔总算有情人终成眷属，但后面的事情多着呢？康姨妈，小秦氏同时上线，等着明兰一一收拾呢？这下这对新婚夫妇有的忙了.
《知否》中，盛明兰和顾廷烨结婚的场面相当热闹，宋朝结婚的习俗还是蛮多的，让我们一起细数下吧：
1.结婚男红女绿。新郎官的衣服是红色，新娘子的衣服是绿色，这在当时是非常喜气的搭配；
2.嫁妆厚。当时结婚女家的嫁妆代表着自己的地位，尽管明兰是庶女，盛老太太也是竭尽所能多给明兰嫁妆；
3.新娘要用扇子挡住自己的容貌。新娘要时时刻刻用扇子挡住自己的容貌，直至拜完天地之后，方可拿下，不过明兰还是迟迟不肯放下手中的扇子哦；
4.新郎接新娘时被众人拦下“为难”。在顾廷烨进盛府接新娘时，被盛家亲戚为难，闹新郎，这个和现代比较相似呢；
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