青藏高原草原辽阔水草肥美。牲畜和农作物主要有绵羊、山羊、牦牛、青稞、小麦等。糌粑、青稞酒、酥油茶及肉、乳等是农牧民的主要食品和饮料。
你了解藏族吗？请先搜集资料，再讲一讲藏族人民的饮食习惯
绝大部分藏族以糌粑为主食，即把青稞炒熟磨成细粉。特别是在牧区，除糌粑外，很少食用其他粮食制品。食用糌粑时，要拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用；糌粑既便于储藏又便于携带，食用时也很方便。在藏族地区，随时可利身上带有羊皮糌粑口袋的人，饿了随时皆可食用。藏族过去很少食用蔬菜，副食以牛、羊肉为主，猪肉次之。
藏族人的饮食喜好与生活习俗？
藏族人比较喜欢吃牛羊肉，并且有很多藏族人吃生的牛肉，蒙古人也吃生的牛羊肉，所以他们的力气很大。藏族人爱喝酥油奶茶，就像汉族人喝白开水喝茶水一样。还有一种特色食物叫酥油糌粑，其实就是酥油炒面，比较正宗的酥油糌粑是将砖茶水和酥油倒进炒面里，有些人还会放上椒盐之类的，然后用手把他们搅拌匀，最后用手捏成棒状，可大可小，可以更具自己的喜好和食量决定。 西藏和青海的藏族人住藏胞，穿藏袍比较普遍，像我住的地方，虽说是藏族自治县，但有很多汉族人，也有土族等其他少数民族的人居住，所以在这里，穿藏袍的人很少，并且绝大多数都是藏族的老阿妈，夏天也会有小孩和极少数的年轻女性穿宝拉。藏胞基本上都是有些草原公园的娱乐场所，至少在我们这个县城里，我还没有发现以藏胞为家的。藏族人有好多好多习俗，有的让人感觉非常纯朴，有得让人感觉非常圣神。生活在藏族自治县而又是汉族的我，也向往在西藏的布达拉宫前，在干净蔚蓝的天空下，让心灵接受圣神的洗礼。欢迎大家来白牦牛的故乡甘肃省天祝藏族自治县旅游观光。