来到南京之后，吃了很多金陵特色小吃，尤其是极具江南特色的甜味小吃，比如糖粥藕、桂花小元宵、糖芋苗等等，其中，我最爱吃的是糖粥藕。
南京城内自古就有很多星罗密布的荷塘，盛产菱角、莲子和藕。从前，在南京大街小巷里叫卖的小吃中，糖粥藕和热老菱并称为“双绝”。
吃糖粥藕，要去那种开了很多年的老店。门头虽然不大，店面也很局促，但是人气永远旺盛。店铺里有一口大大的铜锅，把大米、桂圆、红枣、冰糖、藕等放进铜锅里慢慢熬煮，大火先煮开，然后小火慢慢地熬，熬到大米不会开花，藕节粉糯，能够拉丝，这是多年来熬煮糖粥藕的经验积累。
冬日最适宜吃糖粥藕。粘稠的粥粘在碗壁上，用勺子舀一口放进嘴里，浓香鲜甜，米粒饱满，藕块软糯，后味透着一股谷物的鲜香，让人欲罢不能。
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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
夫子庙的臭豆腐?
老门东的鸡鸣汤包?
南航后面的炸土豆☺
新街口的自动门?
南京人为什么爱吃鸡头果？这都怎么吃啊？
鸡头果学名芡实，在民间俗称鸡头米，属于一种多年水生植物。
鸡头果又称鸡头菱，因长在水中，状如鸡头而得名。
南京人为什么爱吃鸡头果？功效补脾肾、止泻、止带、固精、化湿。
营养成份本品含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、钙、磷铁、烟酸、维生素b、维生素b2、维生素c等丰富营养物质。
药用价值脾虚久泻、食欲不振、带下病、阳萎早泻、遗精、小便不禁、头昏耳鸣、水肿、湿痹、淋浊、腰脊酸痛等食之有益。
据现代相关医学科学杂志报道：
鸡头果还具有抗癌、增强免疫、延年益寿的功效。
鸡头果怎么吃？可生食或煮食，亦可入药，具有健脾、益肾之功效，是南京有名的“水八鲜”中的珍品。
中秋之前正是鸡头果成熟上市的季节。
剥开其古怪的外壳，里面像石榴一样长满了绿色的果子，而把这些绿色的果子再剥开来，里面就是可以吃的“鸡头米”了。
南京过去盛产鸡头果，它和鱼、菱角、藕、茭儿菜、蟹、虾、螺蛳一起组成了南京“水八仙”。
鸡头果秋天成熟，市场价30至120元每斤。
但是由于干旱等自然灾害影响，过去在农村沟渠塘坝内普遍生长的“鸡头果”，多年来在南京市已难觅其踪影~
你们见过鸡头果吗？
南京的朋友有没有？
你们喜欢吃吗？
鸡头果我们家两个人一年要不吃上百斤，至少也有七八十斤(大多来源于闻名遐迩的高邮湖畔芡实基地:天长市抗大八分校所在地一一龙岗镇)。在等级上二黄级的鸡头果质最上乘，淡褐色，颗颗颗粒饱满。新鲜刚上市的口感特别好，相比较冻过的鸡头果后者在口感上要打折许多。每晚看电视时前将水烧开后，鸡头果下锅略煮二分钟捞出沥水脱壳嗑得鸡头米象珍珠一样晶莹光滑柔软糯糯的，一嗑清香满口。鸡头果要乘热嗑，凉了嗑不出整粒子。边看着电视边嗑着热乎乎的鸡头果，又找回了儿时的感觉。记得小时侯街头巷尾到处会流窜着卖鸡头果的吆喝声，卖儿鸡头，滚热的大鸡头鸡头果是捂在一只半圆柳条筐里卖的，五分钱一盅，捧在手中约有一小把，舌尖上美美的感受，养胃又养颜还能饱腹！现在呢，万物价格都上去了，鸡头果当然不让，价格滋滋往上涨，有点惊人，二黄级别每斤四十元算是平价的，我们基本吃这个价，价位也有低一点的但口感差许多了。鸡头果还是有市场的，难怪得瑟，谁让自已这么受待见昵？皇帝女儿不愁嫁吗，价位再高也有人心仪啊，这叫价有所值！也有根本不吃鸡头果向，无所谓什么价。其实鸡头果真是好东西，吃多了也不会长胖，既营养丰富还有诸多诸如健脾胃保肾脏去湿气等保健功效，此为我们家中看电视时常年御用食品。鸡头果，健康又美味，百吃不厌！
