跟我们一样，也是吃饭，吃菜，偶尔喝点酒。不过，比我们幸运的是，那是的食物没有污染，都是纯天然，绿色食品。绝对没有转基因食品！???????
简单的从主食、蔬菜、水果、酒品几方面来说说。
主食的方面，南北方还是有很大的差异。在北方大部分区域，小米依然占有非常重要的地位，而且小米是主食，只是逐渐被小麦和水稻开始替代。在当时，吃饼的风俗比较盛行，特别是像烤馕一样的胡饼。至于说在南方，当然是以水稻为主了。
再来说蔬菜哈。在唐朝的那时候，土豆西、红柿辣、辣椒、大白菜都是没有的，那个时候最出名的蔬菜要算葵了，这种菜真的统治了中国人的餐桌很久很久，没有啥菜能提出挑战。至于说葵是啥味道，可以想象一下有点黏糊糊的苋菜叶子。当然，一些类似于今天的小油菜的十字花科蔬菜也有种植。还有就是起支撑作用的大豆了，在唐朝的时候，豆腐和臭豆腐都已经成型，大家吃豆腐已经很家常了，也是百姓获取蛋白质的重要的来源。
再来说说水果，唐朝的时候虽然很热，需要防暑降温，但是遗憾的是生活在长安的人并没有西瓜吃。那个时候西瓜还没有传入中原呢。中国人吃啥水果呢，北方人主要吃的是桃子，李子，杏，梨和大枣，而南方的朋友呢，吃各种柑橘和荔枝，对唐朝的时候气温偏高，所以种植柑橘和荔枝的区域是比今天还要多的。至于说葡萄，总算不是一个特别奢侈的东西了，因为唐高宗攻破高昌的时候，带回了很多葡萄，于是吃葡萄才成为一个常见的现象。
我们经常说一个词儿，叫灯红酒绿，但是很少见到绿色的酒，但是在唐朝，有很多酒都是绿色的。唐朝米酒还有一个重要特征就是大多是绿色的，这也是因为在发酵过程中不能有效地控制微生物群落导致的结果。灯红酒绿一词也正是由此而来，在接下来时间里，酿造的工艺逐步精进，酒的颜色也就向琥珀色转变了。绿酒只是唐代米酒的一个缩影而已了。
另外，唐朝的酒都是甜的，这是因为酿酒酵母的能力，还有酿造师傅都还在打怪升级中中，缺乏强力的酵母让发酵停滞在了糖化阶段，并没有更多地向酒精转化。这是唐朝酒的通病，虽然在唐朝后期工艺精进，酒精度得到了很大改善，但终究脱不了甜口。时至今日，陕西的一些地方仍然保留着这样的酿造工艺，像醪糟一样甜甜的桂花稠酒就是唐朝人的主要佳酿了。
百里不同风，十里不同俗，你家里有什么不一样的过年方式？
百里不同风，十里不同属。说得是我国民俗文化十分丰富，每一个地方都有本土的一些独特风俗习惯，便有了入乡随俗的概念。比如我的故乡浙南瓯江流域，著名侨乡和四大国石之一的青田小城，每年过春节要祭拜女娲补天遗落彩石造福本地的传说;华侨回乡和同宗族人团聚祭祀祖先，饮水思源，叶落归根的重大活动。我国民俗民风淳朴，丰富多彩有深厚的历史渊源，和强大的凝聚力。深深地洛上地方色彩与本色，形成了一方水土一方人……
日本新年传统上在十二月已经开始准备，最早是由十二月初八腊八节开始就准备过年事务，有些则由十二月十三开始，因此这天被称为正月事始。而新年由元日至正月十五才结束，称为“松之内”日语：松の内），现在由于主要节庆活动主要集中在正月首三日），因此现在“三が日”和“松の内”多混用。自江户时代宽文二年（1662年正月初六），江户幕府在江户城下命令人们于正月初七日之前结束贺年装饰的通知，人们照此仿效，这样的习俗便渐渐以关东为中心扩展开来，把贺年活动从正月十五结束缩短到人日就结束，而日本小正月（元宵节）的习俗左义长也被禁止。江户幕府末期的考证家喜田川守贞研究得出此举应该是为了预防火灾。此外，有些地区也有将新年截至正月二十（小填仓），把正月二十称为二十日正月或骨正月的。
相对于正月十五的“小正月”，整个新年又被称为“大正月”、“大年”，“男の正月”，小正月也被称为“小年”或“女の正月”。
历史
日本新年的历史一般认为始自飞鸟时代，当时推古天皇从中国唐朝引进当时的农历元嘉历，并仿效唐人过节的习俗，包括新春习俗，自此日本人开始在农历正月庆祝新年，但亦有说法指在六世纪前已经有庆祝正月的习俗。日本的新年最初是以祭祖和向岁神祈求丰收的节日，后来在宫廷和民间一直发展，现在所见的传统习俗是江户后期的形式。日本受中国文化影响很深，因此有些傅统与中国非常相似。日本农历在明治六年（1873年）一月一日起停用，改用西历，原来的农历便称之为“旧历”，新春日期也随之改为西历元旦起的三天国定假日，因此现今日本人的新年是西历的一月一日。
习俗
岁前节俗
日本北海道札幌市中央区中岛公园附近的年宵市场
过年前人们会去置办年货、大扫除、布置家居。又会举行忘年会，人们纷纷回家与家人团聚。
办年货
在十二月下旬，日本各地都会有称为“岁之市”的（歳の市）年宵市场售卖各种贺年用品。传统上岁之市设于神社或寺庙范围内，现代则没有限制。
忘年会
忘年会是公司或者朋友们的聚餐，是从室町时代留下来的习惯。忘年会的意思是忘掉一年的辛苦的宴会。过去人们一边喝酒一边咏和歌，现在多唱卡拉ok。每年的这个时节，街上总会有很多喝得醉醺醺，衣服搭在肩上，领带歪歪斜斜的的中年男人。
大扫除
日本人的传统的大扫除也在十二月十三就开始，由打扫神龛开始，一则为了清洁家居，二则也有洗去霉气的意思。只是现在人们生活都繁忙，13日那天顶多就把神棚上的灰尘掸一下，到12月下旬放了假才真正开始大扫除。
布置年饰
新年期间摆放的门松
清洁好家居就会布置新春装饰，传统上年饰要在十二月廿九之前布置好，这是因为日语中“九”与“苦”同音，若这天才完成布置年饰就不吉利；若果至除夕才布置好，则称为“一日饰”，对神明欠缺诚意[1]。
日本常见的年饰有门松、注连绳、破魔矢、草耙、年画、镜饼等。门松放置于家门口，以求让神灵降临自家。注连绳则用以阻挡邪灵入侵。破魔矢一般挂在神龛上方，寓意破除妖魔。草耙日语称为“熊手”，寓意抓住福气，作用类似朝鲜半岛新年的福笊篱[1]。
年画在日本称为“正月绘”（正月絵），江户时代以来的传统年画多是称为折物的木刻版画，题材为传统吉祥图案如七福神、松竹梅等。
年夜饭
配上蒲鉾、天妇罗炸虾的年越荞麦
主条目：年夜饭
大晦日即大除夕，这一天大家在中午为止就把所有的过年的准备工作做完，当天傍晚一家人团聚着开始吃年夜饭过年。年夜饭中有杂煮，此外由江户时代开始，年夜饭必定包括面条，通常是荞麦面，称为“年越荞麦”，寓意长寿[2]。
守岁
这天人们会守岁，迎接年神，要至新年日出可以去睡。传说除夕晚早睡的话，就会多生皱纹和白发[2]。
除夕敲钟
除夕子夜，全国各处的大小佛寺庙都会响起108下的钟声，称为除夕敲钟。在子夜时分听到这些远处同时响起的钟声。这108下钟声原来是有特别意思的：第一种说法是这108下钟声代表驱走108个魔鬼，第二种说法是这108下钟声代表了108位神佛，第三种说法是这108下钟声代表代表了一年十二个月、二十四节气、七十二候加起来的总数。无论是哪一种原因，都反映了日本人通过这108下钟声驱走霉运、祈求神佛保佑的愿望。
新年习俗
祝贺
年贺状
一如汉字文化圈其他地区的新年，人们会互相祝贺，又有向亲友或一年关照过自己的人送年贺状（贺年卡）的习俗原来年初都要进行名为御年始（お年始）的串亲访友拜年活动。1990年代末以来随着手机的普及，通过电邮，短信等进行拜年的渐渐增多。另外，在新年伊始会面的人一般会说“あけましておめでとう（ございます）”来相互寒暄祝贺。
祭祀
人们在新年时会祭祀先祖，也有迎接年神祈求五谷丰登的活动，与夏之盆（夏の盆盂兰盆节）相对应，也有的习俗。但是，随着佛教影响的加强，祭祀活动融合了佛教的盂兰盆，成为人们供养先祖的活动。
御年玉（压岁钱）
新年期间，长辈要给未成年晚辈一些压岁钱，日语叫做御年玉（お年玉）。御年玉传统上用白色的封套，近年则有不同图案的封套。金额视乎晚辈的年龄和与自己的亲疏关系而定。
饮食
新年吃的御节料理
新年吃年糕是日本的传统，象征着坚韧与希望，日本年糕的食用方法有放在炉火上烤制，也有加进汤里食用。杂煮则是一种放年糕的汤。在关东用清水煮。关西用白味噌煮，年糕是圆形的。吃杂煮就是把头天供给神吃的东西,撤下来加上山珍海味一起煮，表示得到了神的恩惠。
日本的年菜称为御节料理，传统上御节料理先用于供神，后又撤下供人们食用，意味着人们从神那里得到了食物。做御节料理的还有一个原因就是因为年神在家里，所以不便在厨房里弄出很多丁丁当当的嘈杂声，所以三天不开火。繁忙的家庭主妇在这几天也能得到休息。御节料理的摆法很有讲究，专用的饭盒里一共有四层,多半是些图吉利的菜色。例如，红白萝卜丝代表红白至喜。海带卷代表欢乐、愉快。黑豆代表勤劳工作。鲱鱼籽代表子孙昌盛。
新年的第一天要喝屠苏酒，一年内防病消灾的意思。屠苏是一种中药。配方内包括白术、桔梗、山椒、防风、肉桂、大黄、小豆等。喝屠苏酒起源于宫廷，后来传至民间。
