一、老字号回头米线
环境糟糕,但确实美味。
他家招牌是酸菜米线,红灯笼炝炒的酸菜梗很是酸辣入味,你的味觉神经都被打开了。要是再把这飘着一层厚厚的红油的汤喝下肚,整个胃都能烧得飞起!
地址:跃进路跃进村(近二粮店)
二、牛一份耙牛肉
牛肉肉质很好,耙而不柴,十分可口。
肠洗得还算干净,吃起来也丝毫没有异味。
地址
巴南区民主新街45幢20号21号
三、梯坎儿小酒馆
剁椒蹄花超级好吃!剁椒太香了,光剁椒都可以下一碗饭。土豆片的味道有些像丁家坡洋芋,吃起来过瘾!
他们家的果酒,中高度数的有广柑酒、桂花酒、枸杞桂圆酒、石榴酒等好几种,低度数的也有梅子酒、枇杷酒、猕猴桃酒、青梅酒等等。到这里吃饭,一定要喝点他们家的酒。
【地址】江北建新东路156号1-2
四、 九村烤脑花
重庆烧烤届的名牌,招牌烤脑花更是独占一片天。店偏、大排档环境,但是它的生意好到爆!
烤脑花,必须一人一个,麻辣鲜香 !一个脑花起码可以下两碗米饭!
五、黄姐火锅
苍蝇餐馆的魅力就在于,即使环境成渣渣了,还是引无数吃货尽折腰!排队一两个小时实在是太正常不过了!想要吃的小伙伴要做好心理准备哟~
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重庆最好吃的美食聚集地在观音桥!
那些隐藏于观音桥旮旯角落里的苍蝇馆子,不谈最好吃,只有更好吃!
1、朋泉聚密宗川菜
这家属于比较新的川菜派系,口味不会太辣,椒麻鸡、韭香鱼片这些招牌菜应该不会让你失望,中等档次,适合家庭、朋友聚会。
2、盛天毛血旺
这家的主打菜就是毛血旺,口味霸道得狠!来的大多数是熟客,毛血旺里面的配料很丰富,各种食材数一数,基本超过20种,用料果然实在!
3、老院子肥肠鸡
这家位置比较偏,也不是太好停车,优点是肥肠鸡好吃,分为大中小和精品4种锅,里面的芋头超级糯,肥肠的份量也很巴适!
4、三老爷秘制牛蹄花
开了很多年的老店了。蹄花 牛肉,蹄花弹牙齿,牛肉入口化,待小二端桌就满面的麻辣香扑鼻,开动!
5、梯坎小酒馆
有深夜食堂的感觉。隐藏在梯坎下面,每道菜特色不一,炸平菇、卤尾巴、剁椒猪蹄这些最好吃,还有各种小酒伺候,听听老板的故事,暖心哦!
6、小爱家
店如其名,就是玩小清新,应该是闺蜜和情侣最爱。好在菜品的分量很足,大老爷们来吃饭也不失礼。
7、煲哩开心煲仔饭
小角落里也藏着大美味!它家的煲仔饭做得有水准:肉末豇豆、铁板牛肉都是赞不绝口!不喜辣的可以点蚝油茄子,上帝也会留下口水的。
8、小是小抄手
也是老店一枚!皮子薄,个头小,但一咬下去满口是肉,有点像上海馄饨。它家的自制油辣子味道十分香,爱辣的你可以多加点。
9、凤鸣园
重庆人都吃过的老字号川菜馆,做的都是一些家常菜,量足价不高。明白人能品出一些不一样的故事。
10、江城蹄花
又是一家不起眼的路边老店,蹄花汤是招牌。推荐它家的辣椒酱蘸料,变态辣的感受可以一试?!
重庆人早餐吃什么?有什么特色?
重庆人的早餐:
油茶油茶又叫米糊拌馓子。这是我第一次去重庆的时候吃的美味,现在还久久不能忘记。一碗米浆熬成的糊糊,上面放上许多的碎碎的金黄色油条,吃起来非常像香,还会给你加上榨菜和花生碎,吃起来觉得有滋有味!
白糕热气腾腾的一大蒸笼,看到就想吃上一口,老人和娃儿都喜欢的吃食,每次都能吃上好几个,简直停不下来。
重庆小面重庆小面是我一直想去重庆吃的,确实没让我失望。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。小面可以说是重庆人民的必备,早晨起来拖着还没有睡醒的身体就来吃面。
重庆人早餐的特色就是一个字,辣,太辣了,非常辣。现在回想起来,都能感觉到肚子火烧火燎的感觉。我记得当时点了一碗粥,以为这样子就不辣了,没想到老板送的小菜,辣到你怀疑人生。哈哈哈哈~对于不吃辣的朋友们,可要注意啦!
很多人都推荐了小面,我来补充几个比较传统、小众的吧!下面这几种都是重庆的传统早餐,假如看到了一定要尝一尝唷。
1.油茶
来重庆一定要记得吃油茶,它是重庆人早餐桌上的霸主!
何谓油茶?就是米糊拌馓子。
而为什么叫油茶?油字,是指油炸的馓子,而茶呢,说的是馓子在搅拌时发出的“嚓嚓嚓”的声音。米糊香软、馓子干脆——油茶口感好;米糊里加盐巴、味精、辣椒油、葱、香菜以提味——油茶味道也好。
油茶好吃不贵,只可惜近年卖的人变少了,作为早餐不太好找,这是唯一的缺点。
2.糯米团
糯米团,顾名思义,就是糯米做成的团子,内里包裹着油条,外表覆盖着一层黄豆面。糯米团的价格在3—6元之间。重庆最有名的糯米团在两路口附近的春森路社区,重庆本地人也去这儿买,味道很巴适,但排队需要1个小时。
3.豆花饭
外地人有所不知,豆花饭也是重庆美食的一绝——因为只有这道菜,是不沾荤腥,但食客们却走街串巷非要吃到的。豆花饭很便宜,一碗4、5元,标配就是豆花和饭,不用怕蘸料太下饭,米饭可以免费续的。
4.熨斗糕
山城早餐何其多,但熨斗糕是较为神秘的一种,主要原因是手艺人极少,不再能轻易卖到了。
和平路和张家花园附近有卖,但因为“狼多肉少”,小摊面前总是大排长龙。吃不吃得到,就要看你的造化了。