宋朝以前没棉被。因为虽然2000多年前棉花就从印度传入了中国边疆,实际上在边疆,棉织物出现得也非常早。但是在中原一直到公元9世纪的时候,贵族们还把棉花当做观赏花来种植,所以北方到了冬天那真是“狐裘不暖,锦衾薄”。
没有棉被不代表古人不盖被子。“狐裘不暖,锦衾薄”里的“锦衾”就还是“锦缎被子”的意思,所以古人的被子,用现代人的眼光看来,还是比较奢侈的。虽然没有棉被,但是羽绒被、蚕丝被这些高档被子还是有的。
但是这些被子造价不菲,普通百姓家,哪怕时候个小富之家,能有个缎面做背面,麻布做里子就很不错了。用鸭胸脯上的绒毛做出的羽绒被其实还是比较奢侈的,不比加拿大鹅来得便宜,这种代价太奢侈了,更别提蚕丝了。
所以普通人家的被子的填充物还是以芦花和杨絮为主。这些东西廉价,但是要注意采集的时间,一个在春天,一个在秋天,错过了杨絮,还有芦花,但是连芦花都错过了,冬天就准备挨冻吧。
但是大冬天的取暖,古人还是比较有经验的,那就是靠“火”取暖。中国是世界上最早用木炭和煤的国家。汉朝的时候,古人就用煤炭烧饭、炼铁、取暖了。但不是所有的地方都有煤炭,没有煤炭还有“卖炭翁”在山里烧木炭运到城里去卖。
所以在宋朝的时候,北方的主要燃料就已经被煤炭取代了,根据《宋会要·食货志》记载,在北宋的时候,煤炭买卖就已经成了官营项目,而且还设立了官仓贮碳,用于调节物价。大中祥符5年(1012年)12月6日,朝廷还要拿出40万秤(大概是1斤重),半价卖给穷人。当时煤炭多少钱呢?20个铜钱1斤。北宋的老百姓相对比较富足,普通人家到了大冬天,一家人围着火盆(富人用碳炉,穷人在家中挖个坑),把火烧得旺旺的。壶里热上小酒,笼屉里蒸上肉菜,手里抱着“汤婆子”(古代版的暖手宝)。这种小日子还颇符合今天求之不来的过年气氛。
但在“安史之乱”时期的唐朝,杜甫流落蜀中的时候,没有火盆,没有肉,更没有热酒,暖身全得靠“娇儿”。杜甫连屋上的三重茅都被寒风卷了去。更可气的还不止于此,“布衾多年冷似铁,娇儿恶卧踏里裂”一床旧被子本来就盖了很多年,“娇儿”(虽然解释说是杜甫的儿子,但是在四川女孩子才叫娇娃),只因为睡姿不好,一脚蹬破了破麻布被里,杨絮一坨坨地散落出来,这日子没法过了。所以冬天的取暖方式还是需要注重,如果被子太久,就不建议做太剧烈运动取暖了。
年轻人火气重,钻进被子就暖和了,可是老年人,烫完脚进了被窝,一会脚又冷了,怎么办?所以年纪大的有钱有成就的老男人就喜欢娶个小老婆给自己暖被窝。唐玄宗之所以找胖胖的杨玉环,事实上就有这方面的考量。但是李隆基为了这个暖宝宝,代价的确有点大。
文/炒米视角
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说起这事有三十年了。那时候冬天比较冷,生活在中原地带,也没有东北西北烧炕的习惯,到了冬天就觉得被窝里特别冷。跟着大人到隔壁王奶奶家玩,王奶奶很有御寒的法宝,她把麦秸秆铺在褥子下边,说这样很暖和。
小孩子好奇心重,回家后我就给大人闹着把我们家被褥下也铺上麦秸秆,就是想体验一下铺麦秸秆的床铺到底有多暖和。家里大人不同意,说这样容易有跳蚤。
从这件事可以看出,普通人都有自己御寒的方法。都是结合着当时的资源条件想出来的,可以说是五花八门。
宋朝以前的气候,比现在更冷历史学家结合着历史记载,统计了历朝历代的气候条件。得出一个惊人的结论,中国乃至世界历史上每次大的社会性动荡基本是因为气候周期性变冷决定的。平均气温上下波动不到两度,经过蝴蝶效应放大,结果就天翻地覆。
只要是气候变冷了,400毫米等量降水线就会南移200公里。400毫米等量降水线就是农业和草原畜牧业的分界线。
温度往下走,北方风雪更大,天气更冷,游牧区也往南移。社会表现是动荡,抵御游牧民族入侵。温度往上走,北方相对雪小了,天气不太冷,农业区也往北移。社会表现是和平,盛世到来。
最近几年老是有沙漠变绿洲的新闻,这就是400毫米等量降水线往北移的结果。也就是说我们现在处于温度往上走的时期。加上两百多年的工业化,温室气体排放得多,气候比之前更暖和了。宋朝之前在有文字记录的历史中,基本都是比现在要冷的时代。
宋朝以前没有棉被,天气冷的时候古人怎么御寒?
早期人少:贵族盖丝绸,平民盖皮貂西周时期,地广人稀。武王伐纣后,把各个诸侯分封到全国各地,据说满共分封了800诸侯。大家就封的时候,基本上是没有大路的,甚至没有路。诸侯带着人马,拿着斧头砍刀,一路披荆斩棘才能到达封国。
封国和封国之间有大量的蛮荒地带,草木丛生,野兽横行。正是有这样的环境让人无限联想,才能写出山海经这样的奇书啊。
那时候整个中国人口不到500万。中原及周边的核心地带,人口不到300万。这么多荒地,野兽比人多。
冬天冷了怎么办?很简单,当时中国人从上到下都尚武,到野外打个野物,兽皮可以御寒。
要是你不会打猎?也没事,当时野物多,兽皮、羽毛这些都不贵,基本都能穿得起用得起。倒是用丝绸和绢做的衣服和被子只有贵族能用得起。
武王的弟弟周公制定一套礼法和制度,相邻的诸侯国的田垄是不同方向的。比如齐国的田野里的道路是东西向的,那么鲁国田野里的道路就是南北向的。
这就是为了避免两个相邻的诸侯国把中间荒野地带开发完毕后,田野相连发生冲突。如果齐国想打鲁国,到了对方的国家,车马就被田垄挡住了。
当时打仗也不用拼命,像举行阅兵比赛一样,讲究道义,不能趁人之危,不能偷袭,敌人逃跑不能追,不能灭别人的国家。
到了春秋时期,距离西周分封也就过了300年,好的荒地基本开垦完了,地盘好的诸侯国已经接壤了,开始频繁打仗抢地盘了。
到了战国时期,不缺水的荒地都开垦了,已经开始修水利工程灌溉种田了。野兽生存的区域只剩下无法开垦的山区和缺乏足够灌溉的地区了,此时核心区人口在1000万左右。这时候野兽生存空间少了,此消彼长,兽皮价格很贵了,皮貂时代基本过去了。
后来人口基数大:五花八门的保暖术出现了人口多了以后,没那么多兽皮用来保暖了,可是棉花到宋朝才有。贵族和有钱人家可以用丝绸做被絮。普通大众没有那么多钱,大家想出来各种各样的过冬方法。
杨絮柳絮
现在一到春天杨絮柳絮飘飞的时候,满天遍野都是这些白毛毛,容易被人吸到鼻腔内,连续打喷嚏。一到那段时间好多人就不敢出门了。
更有甚者,现在有不少城市找不到好的解决方法,提前给杨树柳树打针,抑制它们释放飞絮。最直接的是有些地区直接把杨树柳树砍掉,不让种了。
以前就没这种担忧,老百姓还盼着杨树柳树快多开花释放飞絮呢,这样就可以收集起来,做过冬的棉袄和棉被了。这些飞絮除了不好收集,保暖性和棉花基本一样。
芦苇花
芦苇在中国自古就有,池塘里到处都是。秋冬一到,天气冷了,芦苇花可以收集起来做被絮,虽然没有杨絮柳絮好用,不过也能保暖抗寒了。
现在没人用芦苇花做被絮,倒是还保留着用芦苇花做草鞋的习惯,我也穿过,挺暖和的,就是太笨重了。
芦苇花做被絮,现在听着不可思议,在冬天动辄冻死人的古代,能够在寒冬腊月活下去就挺好了。
我看过一个日本电影,高度还原了日本百姓古代怎么过冬,连被面布都没有,用编织草席的灯芯草把芦苇编到一块,卷身上。看着挺冷的,因为这样的被子像帘子一样,只能一个方向打弯,到处串风。
外面下着雪,一家人都裹着芦苇,要是想移动位置,像抱着沙发垫一样,到了另一边后,赶紧把芦苇被子裹上。几个演员尽力表现得不觉得这被子奇葩,一脸认真地演绎着,很有喜感。
烤火
当时的粮食产量低,十亩地也就顶现在一亩地的产量,所以秸秆比较多。要是没有被牛羊吃光的话,这就是烧火取暖最廉价的东西。
古代人少,山多树多,想烧个干柴还有的是,到山上捡些干柴拿回去烧火取暖就行了,如果愿意,自己可以烧制一些木碳。
到了王朝后期,荒山都被地主给占有了,普通人想捡柴都没地方去,或者是城市居民,没地方捡柴,那只好买了。
以前有卖薪灰的,有些大家庭烧火做饭用劈柴,烧完火把剩下的余烬卖给需要的人。在大街上找个背风的地方坐着,要是有冻得受不住的人,花一个铜板买一铲子火灰能保证寒夜里好受些。
火炕
有了火炕,冬天寒冷的夜晚就没那么难熬了,随便烧几把火,整个床铺都是暖和的。火炕真是一个好发明。
火炕应该最先出现在寒冷的东北地区,首先传入京津冀地区,考古证据表明河北人民在2000年前的西汉时期已经睡上火炕了。
其实御寒不但要有保暖的棉衣棉被,加热的火炉火炕,还得有遮风挡雪的住所。普通房屋确实方便出入,但是在保暖方面不如地下房屋。
冬暖夏凉的东北地窨子、西北地窝子西北和东北以前都有挖地穴过冬的传统。这两个地区冬天特别冷,零下一二十度很正常,所以当地居民还有挖地穴保暖的技术,现在用的人少了,不过每年都有个别人挖这个东西。
东北地窨子
开发东北的时候,一个邻居去东北当伐木工人。刚去的时候连路都没有,在原始森林里修铁路,住的地方就得跟着路头往前边移动,就不会去盖复杂的房屋,冬天就沿用东北传统的“地窨子”保暖。
建造地窨子,一般选在背风向阳、离水源较近的山坡。先往地下挖三四尺深的长方形坑,空间大小根据居住人口多少确定,在坑内立起中间高、两边矮的木柱,用树枝做房顶,铺上杂草。再盖半尺多厚的土培实,南面或东南角留出房门和小窗。
这种房子地下和地上各占一半,屋内空间高两米左右。房顶四周再围以一定高度的土墙或木障,以防牲畜踩踏。不过地窨子容易坏,每年都得翻修。
第二年铁路修前边去了,冷天也过去了,就搬到前边去,做个简单的木头房,到冬天的时候再挖地窨子住。
后来定居在老林子里,都是砖石房和木头房了,不再住地窨子。在当地伐木,为建设新中国出力。
有次他们转移伐木场时,他和一个伙伴跟大队走散了。冬天黑得早,又冷又怕,怎么也找不到路,后面还有两只狼在不远处跟着他们。
同伴说大冬天黑得早,两只狼等狼群到来就该进攻他们了。就是狼群没来,零下二三十度的晚上俩人也熬不过去。
不敢迟疑,赶紧把铁锹拿出来,对着冻得异常结实的地面就挖,把上边的一层冰雪挖开,底下就好挖多了。一个小时不到就挖了个两三平方米的地穴,砍下松枝盖在上边,把挖出来的土再压松枝上,简单的地窨子做好了。
天黑前的几分钟,两人钻进地窨子,用几根大树枝卡在洞口,在里面升起一堆篝火,这才稍微放下心来。不过一晚上也没敢睡觉。
地窨子本就冬暖夏凉,加上有篝火,两人没觉得冷。第二天早上看到外面雪地上到处都是狼的脚印。靠着几年不用的挖地窨子的技术,两人得以死里逃生,找到大队。
西北有地窝子
“地窝子好,地窝子强,地窝子冬暖又夏凉,看上去一片荒凉地,到房顶还不知脚下是营房。”这段话是当时在新疆哈密搞建设的新疆建设兵团编的顺口溜。
刚去新疆搞建设,在大家都不愿意住的盐碱地上努力。我有个姨姥一家就是那时候去的新疆。苏联专家说这种土质是最不适合种庄稼的。
咱们这边的建设人员不愿意放弃啊,把地上30公分厚的土挖掉或推走,修成四面高中间平的大方田。修水渠从山上引来冰雪融化的溪水灌溉,先往地里存储到膝盖这么深的水,水渗下去后,也就把土里的盐碱洗掉了,然后再种庄稼就行了。
原本每年都要从内地运救济粮,运输成本极高,从那以后新疆的物产丰富,自给自足还能出口一部分粮食呢。
刚开始比较辛苦,没房子住,就在地上挖地窝子。和东北地窨子有一半在地上不一样,西北的地窝子一大半在地下,露在地面的部分少一点。
应该是和西北水少往下挖不怕潮湿有关吧。不过在保暖性方面是一样好的,都体现了大家的智慧。
写在最后古人还是很有智慧的,虽然在没有普及棉花的宋朝之前,大家还是有许多方法御寒过冬的。就算是冰河时代,古人还是靠着坚强的毅力,仅用兽皮和篝火就挺了过来。
好在宋朝时期棉花普及了,大家可以穿棉衣盖棉被了,过冬没以前那么辛苦了。不过在社会动乱时期,还是有好多穷人弄不来棉花过冬的。社会的稳定和繁荣才是大家不受冻挨饿的基础,珍惜中国今天的繁荣稳定吧!