中华美食很多，湖北杂酱面，北京烤鸭，广州狮子头，新疆泡馍，湖南红烧肉，血浆鸭，重庆担担面，潮州六一羔等等，
返沙是潮州菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，吃起来粉滑香甜。
美食文化为什么是我国特有的文化之一呢？
孟老夫子教导我们说，食，色性也。我们中国人很实在。有钱我就吃大虾。没钱我就把家里的泡菜坛子管好了，一样的很下饭嘛哈。
因为中餐除了是填饱肚子的食物之外，还具有审美价值，不仅讲究营养，还要讲究有型有色，看几眼就会食欲大增，所以，才有资格称作美食，而西餐只讲究营养，比如著名的牛排，甚至是半生半熟，血淋淋的就开吃，虽然吃不死人，但很恐怖，与中餐相比，至多只能算是有营养价值的高级饲料罢了。无法叫它美食。
这就是中国特有的美食文化的价值所在。
全国各地哪些城市美食丰富，景点多，最适合旅游？
我感觉全国各地每个城市都有每个城市不一样的风景，我在开封上的学，当时最吸引我的美食就是，包子，馅饼，胡辣汤，卤面，玉米棒，红薯丸子，绿豆丸子，花生糕，炒米皮，烩面等等，景点也挺多的，相国寺，铁塔，龙庭公园，清明上河园，开封的夜市也特别热闹，各种美食应有尽有。
这么多年过去了，全国也去过将近20个城市，每到一个地方观赏美景，品尝当地的美食，即饱了眼福又饱了口福。
北京景点就不用说了，单说美食。你如果把各地驻京办餐厅都吃一遍，就相当于吃遍了全国。没有其他哪一座城市能与之媲美！
逛吃逛吃，大家有没有一次因为美食，而来一场说走就走的旅行？
肯定有啊！而且不止一次呢。作为一个热爱旅游喜欢美食的人，逛吃逛吃是出去旅游的全部。
果儿因为在甘肃天水，距离西安比较近，高铁也就一个多小时，西安作为旅游名城，美食源远流长品种繁多，闲来无事经常就是想起那个美食了，高铁一坐说走就走。次数多了西安的美食是如数家珍，许多老字号名小吃了如指掌。以至于去西安的次数还比我甘肃大兰州的多。
还有一次过年时，本打算去厦门旅行，奈何过年车票紧张买不上票，可一颗旅游的心却蠢蠢欲动，虽然成都去了好多次了，忽然想起成都的美食，立即勾起了馋虫，立马买票很幸运抢上了普铁票，历时十几个小时终于到达成都，开始了逛吃逛吃之旅，去了成都7天，基本就是以吃为主，每天的主要任务就是找寻美食，然后出去排队吃美食，川菜，串串，凉粉，锅盔，钵钵鸡想吃的基本都吃到了。真是一次说走就走的美食之旅。
有啊，一直以来都听人说兰州拉面好吃，自己也很想品尝一下。2017年7月1日给老婆一商量我们就来一场说走就走的旅行，第一天就直奔兰州而去到兰州后吃了兰州拉面，我们又去了青海湖在青海玩了两天也品尝了青海的美食，然后我们从青海兰州宁夏的中卫又到中卫的沙坡头风景区去玩了，最后又去了西安在西安又游览了西安的大雁塔古城墙吃了西安的美食肉夹馍，这次旅行虽然路途比较远，但是我和我老婆两个都玩的很开心。
