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民族知识竞赛题


满族
见面礼平时上街见面，各自都应分清长幼请安问好。男人皆施问安礼（即请不安）或施打千礼（即请大安），待长辈回话，方能动身。女人则施蹲安礼（即侧身半躬身，双手抉膝微微下蹲）。
满族人以前施问安礼一般每隔三五天都要向本族长辈问安，无论多少户居住一地均不能遗落此礼。后来，施此礼稍弛，但晚辈离家较久、归来时，一般都要向本族中长者问安，都要施三拜六叩的磕头礼，在第二拜时要后退半步。
岁礼，一般为满族礼仪中较大的举动。在除夕这一天，吃过晚饭，阖家老少大小，均得到户外走一走，首先到供祖先的家里的祖宗牌位前三拜九叩，然后逐家叩拜，行二拜六叩礼。这种礼不分门户、贫富之别，也不论平日亲疏，一般要求拜至午夜间（即民俗中的放鞭炮煮饺子接财神时）为止。
拜年礼，在正月初一早饭后开始。行拜礼与辞岁礼不同，一般要求有选择地到本家长辈家施叩拜大礼。
时至现在，由于各种原因，满族的礼仪也渐渐废弛了一些，但是敬祖先、孝父母、礼宾客之礼犹存，满族的风俗民情特点仍然很明显。

汉族
藏族 献哈达都必须鞠躬，不得用手接送。
客人来访主人要在门外迎接，对尊、长者要脱帽弯腰45度，见平辈稍微低下就可；敬献奶茶、酥油茶或青稞酒有敬三杯的习俗，客人不可拒绝，喝三杯之间还有许多细微的讲究；送客要让客人走在前，为客人牵马备鞍。主要禁忌有：不可触摸佛像、佛供、经书、钟鼓、活佛身躯和佛徒佩带的佛珠，因为都是圣物；男坐左边，女坐右边，不可混坐；家有病人或产妇，不得进入。

苗族 主人路遇客人不抢走第一步，不走在前面；交谈中用敬语称呼；迎客要穿节日服装；对贵客要到寨外摆酒迎候；客人到家门，男主人要叫门，告知在家的女主人，女主人要唱歌开门迎客；在客人面前，女主人不登高上楼；宴会上以鸡、鸭待客为佳肴，尤以心、肝最贵重，要先给给客人或长者，客人则分给众人享用，次序是先长后幼。客人不要称主人“苗子”，他们喜自称“蒙”；禁杀狗、打狗，不吃狗肉；不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用脚踩；不许在家或夜间吹口哨；不能拍了灰吃火烤的糍耙；嬉闹时不许用带捆苗家人；遇门上悬挂草帽、树枝或婚丧祭日，不要进屋；路遇新婚夫妇，不要从中间穿过等。

维吾尔族 饮食禁忌与伊斯兰教相同。他们忌用单手接送礼物；忌穿短裤、短小衣物外出；睡觉时禁头动脚西，禁四肢平伸仰卧。做客时洗手不可将湿手乱甩；不能在长者就座之前入坐；吃抓饭不要用手乱抓或抓了再放回去；吃剩残物不要乱扔；用餐时不要从餐布或主人面前跨过；不要当着主客的面吐痰、擤鼻涕等。

朝鲜族 有热情待客、尊老爱幼的传统。客人进门前，要先干咳一声，或以“在家吗？”向主人示问；脱鞋进门，进门上炕；对长者起立让坐，为长者让路；让客人吃饱吃好；客人吃饱，汤匙应放在桌上，或放在汤碗内；请可、客吃饭，主人要奉陪到底，不在客人之前离席；对稀客、贵客要以酒相待；节日饮食要与邻居分享。朝鲜族家庭礼节严格，讲究父慈子孝，晚辈敬重长辈。一般老少不同席，老人单独设席；晚辈要待长者用餐后方可举筷，不得在老人面前喝酒抽烟，如无法回避也要转身而饮；对六十岁的老人，全家要举行庆花甲仪式，跪拜敬酒祝寿。

黎族 海南船形屋，是黎族的一种传统居住房屋。您如果想去屋内参观或想体验当地民俗而住进船形屋，记住一定要尊重黎族风俗。在船形屋内有禁忌：不得戴草笠进屋，不得在屋内吹口哨，不得在屋内扛锄头……若是人多生病，家畜不旺，据说是屋场“多阴”“鬼神占地”，便要搬家等等。

回族 回族男女都喜欢戴白色的帽子，穿黑色的马甲。回族妇女还喜欢戴盖头、金银耳环、戒指、手镯等。 回族特别讲究卫生，室内外清洁整齐，灶具洁净。平时洗脸洗手用汤瓶，沐浴用吊罐。 回族吃牛、羊等反刍类的偶蹄目食草动物肉，也吃鸡、鸭、鹅、鱼肉，禁食猪肉，不食动物血液和自死的禽畜。虔诚的教徒食用的禽畜，还必须由阿訇代宰。回族群众一般不抽烟，不喝酒，男女老幼都爱喝由糖、茶叶、核桃、桂圆、红枣、果脯等营养丰富的佐料配制的八宝茶。有尊贵客人，会以丰富的全羊席和各种回民小吃热情款待。

满族 满族人以小米为主食，吃黄米干饭、黄米饽饽（豆包）以及“饭包”，喜欢吃粘食。满族独特的风味食品是白片肉、血肠和猪肉酸菜炖粉条。过节是吃饺子，阴历除夕晚饭必吃手扒肉。最能代表满族饮食文化的莫过于八大碗的“满洲席”。此外，满族还有种类繁多的风味小吃和点心，“萨其玛”就是其中著名的一种。

壮族 壮族喜欢依山傍水而居。传统民居有楼居、半楼居和地居建筑三种类型。楼居是干栏式木楼，分上、下两层，上层住人，下面圈牲畜。房屋的前厅用来举行庆典货物社交活动，两边厢房为卧室，后市为生活区，以火塘为中心，每日三餐都在火塘边进行。

彝族 彝族的传统民居多为土木结构的“土掌房”。传统服饰古朴、独特、别具一格。凉山彝族成年男子左耳佩红、黄大耳珠，在头正中蓄一小撮长发，并编成小辫，再用头帕竖立包称为“天菩萨”，是天神的代表，象征男性的尊严不可侵犯。他们还喜欢用青布包头，在前额处扎出一长锥形结，俗称”英雄结”，以师英武气概。最具特色的是彝族男女爱披羊毛披毡“擦耳瓦”，形似斗篷，下缀长穗，夜间可当被盖。

纳西族的民居建筑多为”三房一照壁“、”四合五天井“格式的瓦房，丽江纳西族妇女身穿大褂，宽腰大袖，外加坎肩，腰系百褶群围腰，披羊皮披肩，披肩上缀有刺绣精美的七星，肩两边缀日、月，象征”披星戴月“。以示勤劳；下着长裤。

西兰卡普”是土家族著名的传统工艺，又称“土家织锦”，其工艺独特，质地厚实，色彩斑斓，与蜀锦、壮锦并称为三大名锦。土家族人多住干栏式的木屋，其中土家山乡的吊脚楼最具特色。吊脚楼的楼台腾空，楼上一般作“姑娘楼”，是姑娘们活动场所。木屋中间的房间用来祭祖迎客；左右两间用壁板隔成前后两小间，后为卧室，前为伙房，为起居饮食之所。

白族民居讲究以庭院组合建筑群，有“一正两耳”、“三房一照壁”或“四合五天井”等形式。还有两院相连的”六合同春“，因楼上楼下有走廊相通，人们称这样的房舍为”走马转角楼“。

蒙古包是牧区蒙古族的传统住房，农区多为砖木结构的平房。传统的服装是蒙古袍，束腰带，头戴皮帽，足蹬蒙古靴。农区蒙古族人以面食为主；牧区的蒙古族人传统肉食有煮羊肉、手扒肉和烤全羊等；奶制品有黄油、白油、奶酪、奶果子等。蒙古族人的传统饮料通常有奶茶、酸奶和马奶酒等。