我的坐标河南平顶山,我们这里的特色小吃有很多,特意给您介绍一下我们这里有名的特色美食:菜馍、粉浆面条、芝麻叶面条、酸汤面叶
菜馍
菜馍是一道色香味俱全的河南特色小吃。因为它的馅儿可以随意变化,烙菜馍时间短,无需放油,所以以素馅为主。一年四季都可以做,时令蔬菜大多都可以使用
粉浆面条
粉浆面条是河南十大传统名小吃之一。粉浆是制作绿豆淀粉过滤出来的浆水,经过自然发酵到有酸腐味道,用来制作面条。我们当地很多人都喜欢吃,当然也有人不喜欢这个味道
芝麻叶面条
做芝麻叶面条,首先把干芝麻叶清水泡一段时间,变软后反复搓洗以去除苦味。搓洗完成后,加入盐、鸡精、香油、葱花腌制。清水烧开煮面条,下入腌制好的芝麻叶,煮熟就可以吃了,特别香,略带一点点苦味
酸汤面叶
酸汤面叶的简单做法是将馄炖皮对角切开,散开。腌制葱花,起锅烧水,水开下入面叶,煮熟下入紫菜、腌制好的葱花。也可以加入时令蔬菜,主要突出的酸汤,特点是解酒,解油腻、开胃
河南特色小吃还有很多,以上这些只是冰凌一角,有机会来我的家乡品尝吧,欢迎您
你是哪里人?请列出至少五种你们当地的小吃好吗?大家好,我是李家妈妈美食,我的回答是:我是泉州人,泉州是海上丝绸之路,有着悠久的历史,在泉州有很多地方特色小吃,很多来泉州旅游的朋友吃过后,都念念不忘。
今天分享几款我们家乡地地道道的当地小吃,每款都各有特色,别有风味。
安海土笋冻一听名字还以为是竹笋制作的,其实不是的,此“笋”非彼“笋”,土笋是生长在海里的一种沙虫,一种软体小动物,味美甘鲜。吃土笋冻有一个禁忌,不能咬一半,要整个一口气吃完,要不看着沙虫会难以下咽。
泉州海蛎煎海蛎,又可称为生蚝,以新鲜海蛎为主料,配上大量蒜苗,加入地瓜粉,用猪油将海蛎煎至金黄焦脆,在出锅前淋上鸡蛋液,最后再来点泉州特别有的甜辣酱,这道当地特色小吃,来泉州时一定不要错过。
香炸肉丸子香炸肉丸子,是一道过年必不可少的炸年货,以白萝卜、三层肉、地瓜粉制作而成,刚出锅的肉丸子,酥香焦脆,平时可用来煮火锅或煮汤,都特别美味。
石花膏石花膏,一种类似于烧仙草的美食,用生长在海里的石花草熬制而成,是夏天必不可少的一道冷饮,配上少许水果加上少许蜂蜜,炎热的夏天喝上一杯,冰凉爽口。
紫菜煎大家常见的紫菜都是干紫菜,而新鲜紫菜只有当季才有,用头茬优质新鲜紫菜做的紫菜煎,只有紫菜应季时才能吃到,紫菜加地瓜粉调味后,大火煎至表面焦香酥脆。
最后结语关于你是哪里人?请列出至少五种你们当地的小吃好吗,就分享到这里了,在泉州还有很多当地特色美食,如果来泉州旅游记得要每款小吃都要品尝哦。
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江苏徐州的特色美食有哪些推荐?
徐州十大名吃:地锅鸡、羊方藏鱼、把子肉、霸王别姬、蜜三刀
1、地锅鸡:地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。最初是渔民们外出必备的食物,当时环境简陋采取泥锅下面生火上面煮菜的方式,锅边贴满面饼,之后经出事改良在猜中加入鸡肉因此得名。味道鲜美,口齿留香。
2、羊方藏鱼:羊方藏鱼是一道在古代就十分有名的地道苏菜,距今已经有4300多年的历史。羊肉中放置处理好的鱼再加上调料进行烹饪让鱼肉味道和羊肉味道混合在一起味道十分鲜美。入口能感受到羊肉酥烂味香,内藏鱼肉鲜嫩。在徐州十大特色小吃排行榜中排名第二。
3、把子肉:把子肉是将15cm长的五花肉与排骨用蒲草捆在一起,再配上小菜打牌其中一同食用。这道菜虽然看起来肥肉很多但是吃起来肥而不腻,很有嚼劲。再配上一碗白米饭饭浇上美味鲜香的肉汁,吃起来满嘴流油,回味悠长,口口留香。
4、霸王别姬:霸王别姬这道菜是江苏的一道名菜,主要是为了纪念虞姬。食材中的姬”同“鸡”谐音,甲鱼又叫“鳖”,与“别”谐音,这道菜的名字由此而来。这道菜的造型优美里面的肉型有的象凤蛋,有的象豆角;背甲四周柔软的鳖裙,给食者以绝妙的美感。
5、蜜三刀:蜜三刀这道小吃被清朝乾隆皇帝品尝后钦点为宫廷御点。是当地特色传统风味小吃之一,也是特产的八大样之首。名字来源于,每块上面的三道刀痕。调制出的浆料甜而不腻,味道香甜绵软,再加上芝麻的香味在当地极为出名。在徐州十大特色小吃排行榜中排行第五。
推荐烙馍村,跑马汤,那里比较全