“som tam”辣味木瓜沙律 著名的莱式海鲜种类:柠檬虾汤、东阴功、清蒸蕉叶咖喱鱼、百花乌贼色汤、酸甜干煎明虾碌、清烹大龙虾,采用新鲜的海鲜为原料,独家的烹饪技术制作而成,是泰国最受人们欢迎的海鲜美食 泰国最著名的甜点要数鱼饼、酸辣凤爪、黑糯米
泰国有哪些美食?
如果问我甚麽地方可以找到最正宗的泰国菜?我当然会回答:ban chiang。
ban泰语「屋」之意思, chiang则是清迈的「清」字吧?
这家餐厅开在曼谷的silom路的横巷中。silom相等于香港的弥敦道,离开我们下榻的东方酒店不远。
看餐单,头盘已有十四种选择,每一样都好吃:炸麵、宋丹、贝根包虾、牛肉乾、猪肉饭焦、泰式春卷、虾饼、碎肉麵包、香肠、蟹拑、炸豆、炸鸡、鸡碎包青菜和河虾刺身。
亚参是泰国人最常用的烹调材料之一,不会用泰语叫菜的话,看到餐牌中的英文注解里有tamarind这个字,就是亚参了。亚参可以用来拌菜或和鱼一起煮汤,非常美味。这家店里有种蛇头鱼煮亚参的汤,绝对值得一试。英文菜单叫tamarind soup with serpenthead fish。
咖喱也有十三种不同的:药草咖喱、青咖喱鸡、青咖喱虾、烤鸭咖喱、烤牛肉咖喱、黄咖喱煮牛肉、亚参咖喱煮虾、红咖喱煮椰汁虾、金不换咖喱煮牛肉、咖喱塘虱鬆、咖喱青菜和红咖喱煮田鸡腿。
喜欢田鸡的朋友可乐了,这家店有多种田鸡料理,炸的、焖的、烤的。泰国田鸡并不大,只吃腿,一口一腿,像樱桃,和上海人讲的一模一样。
有种生蔬菜蘸虾酱的菜,本来要加桂花蝉才够香,但这家人卖的是高级菜,怕客人讨厌,不加蝉,味道逊色了许多。
饭类和麵食也有十四种,各位可以不必尝试甚麽新奇的,叫一客最普通的虾酱炒饭,或者最大众化的泰国炒河,已是在香港吃不到的了。
泰国人的一日三餐都吃什么?
泰国的吃的还算丰富,对于一个经常旅游也去过一些西方国家的我来说。毕竟这里是亚洲饮食也比较接近。如果你是一个南方人那就更适应了。泰国有一部分吃的来自于我们潮汕,和福建。下面我慢慢给大家说说泰国一日三餐吃什么吧。
早餐的话还是比较少的,因为泰国人比较懒早餐摊也就非常少。早餐泰国人一般最常见的是烤肉加糯米饭。作为华人还是想吃一些清淡的。还有豆浆油条。还有一些米粉,广式面条等。还有一部分西式早餐。就是咖啡厅蛋糕甜点咖啡等。甚至还有咸粥,类似我们的皮蛋瘦肉粥。
是不是和我们的皮蛋瘦肉粥很像的。
早餐最受欢迎的炸鸡或者烤鸡
烤肉串
烤肉然后配上糯米饭
做好的糯米饭然后装到袋子里
装好之后的样子,上面的那些烤肉炸鸡配着糯米饭吃。别有一番滋味。
当然豆浆油条也是泰国人的早餐,这种油条的样子类似广东打油条。
午餐吃的就比较丰盛了,有蛋饭,青木瓜沙拉,炒饭,各种广式米粉,面条,还有泰式炒菜。
这个类似我们的盒饭,可以有选择性的几荤几素拼搭。
泰式炒饭一定不会让你失望,味道也符合我们的口味。
泰式炒粉 味道还行就是有点甜
必不可少的海鲜冬阴功汤。
泰式米粉,其实是从广东流传过来的。
叉烧饭,烤鸭饭。很广式,当然还有烧麦等茶点。
颇有特色的芒果糯米饭,极力推荐。
各种炸鸡炸猪皮炸猪肉等 做的比开封菜还好吃。
香蕉饼,类似印度飞饼。甚至清迈有一家俏皮的叫“葱油饼”这是向泰囧借火吗?
蒸饺烧麦
盐烤鱼,其实挺好吃的。
椰子饼一咬一口满满的椰子味道。
泰式蚵仔煎,台湾的没有吃过鸡蛋蛤蜊豆芽是主料。
泰式炸串,几乎在每个711便利店门口傍晚时刻都会有一个这样的摊位。味道基本都是甜辣酱。吃不惯的话可以要求不放。口味还是比较重的油也比较重。
华夫饼,外焦里内。还不错。
榴莲糯米饭,这个卖的比较少。但是爱吃榴莲的人味道绝对霸道~哈哈
海南鸡饭,这个也是泰国人必不可少的一道美食。都是因为华裔的关系在泰国发扬光大。
猪脚饭来自潮汕。同样也成为泰国人必不可少的吃的。
泰式炒河粉。
青木瓜沙拉,对于这道菜的热情好似西安人对凉皮的热情。
好了就写这么多吧 欢迎大家继续补充~哈哈 我是@泰国阿姐
我在泰国出差过一段时间,感觉这边的一日三餐,和我们国内还是有很大不同的,就拿早餐来说吧,记得泰国人在早上最喜欢的事情,就是喝咸粥了,也就是粥里放点配菜,
放点食盐那种,不过我个人建议,大家还是少喝为好,因为这种咸粥,一是在口感上面极怪,二是在外观上面也不好看,所以不想浪费钱的话,还是少喝为好,
如果实在想喝的话,就要几个小油条,一边吃一便喝,说到这里不得不说一句,泰国人的油条多是很小很小的,要说小到什么程度,就是国内油条的1/5左右大小
至于泰国的中餐就比较丰盛一点了,首先会给你来一个冬阴功汤,然后芒果糯米饭,烤肉,烤虾,炒粉,三文鱼,水果点心之类,就要看你的喜好决定了,要是不挑食的
泰国的很多食物,多适合你,要是你挑食的,我可以明确告诉你,很少会吃到自己喜欢吃的食物,因为泰国人的食物,很少有符合国人胃口的,对了,这些泰国美食在份量上面也是很小的
记得我在泰国吃芒果糯米饭的时候,足足吃了三份吃饱,而且每要一次,就要给人一次钱,所以要是胃口比较大的话,还是到泰国便利店吃吧
小结:要是吃不惯泰国食物的,一定要去泰国便利店,因为这些便利店,不仅有可以充饥的食物,在价格上面,服务上面,多是比较不错的