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提取码: yyqb 短视频传播了物质至上的理念。 [17]
截至2020年12月,中国短视频用户规模为8.73亿,较2020年3月增长1.00亿,占网民整体的88.3%。
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古语云,民以食为天。
俗话说,一顿不吃饿得慌。
现如今,美食短视频已然成为“白天刷不到,晚上逃不过”系列。拍抖音啦、发朋友圈啦、发微博啦,美食短视频的地位,简直稳如泰山。
目前一分钟左右的美食短视频实在太受欢迎了,时间不长不短,既能引人入胜又不会让人觉得精神刺激疲劳。那么,一分钟美食短视频得怎么拍呢?又有哪些短视频拍摄技巧呢?
一、 先定题材
其实就跟写文章一样,要写文章,先立意。要拍一个短视频,先定题材。要清楚地明白自己想要拍个什么样的美食短视频,是带故事还是纯美食制作,还是做一个美食相册合辑。
二、确定思路
凡事有个先来后到,先拍什么后拍什么,得有个顺序。如果要拍带故事的美食短视频,故事叙述方式可以选择倒叙方式,那么拍摄也要跟随故事叙述方式走。如果是美食制作,可以先拍成品或者先做简介,再拍具体食材制作过程。
三、具体拍摄
具体拍摄过程中,可以运用以下短视频拍摄技巧:
(一)调色
对于美食来讲,暖色调会让它看起来更加让人有食欲。所以,拍摄前可以对环境进行布置或者调整相机设置,如果前期没有做准备,那就后期要花大一点功夫,好好调整一下。在调色的过程中,颜色饱和度和色温一定要控制好,防止过犹不及。
(二)慢镜头
慢镜头能够更好地表达人的情感、事物的内涵。在美食拍摄时恰当地运用慢镜头,起到的作用不可小觑。比如我现在要拍摄烧烤摊上的烤鸡腿,采用慢镜头的画面内容为:鸡腿在架上烤,鸡腿的表面在灯光的作用下呈深橙黄色,有点焦,油在上面刺啦刺啦的冒小泡泡,一层薄薄的辣椒粉从空中落下……想想这个画面口水都要流下来了。
(三)延时拍摄
在一段视频中可以加入几秒的天气、环境的延时拍摄,缓解一下观众的注意力疲劳,同时也能适当的交代背景。可参考《舌尖上的中国》《寻味顺德》等美食纪录片中延时拍摄的运用。
(四)拍摄角度
拍摄角度其实没有定式。只要能最大程度的展现拍摄对象的特点,这个角度就是好的。在拍摄时,应尝试多角度拍摄。别人说拍摄美食哪个角度拍最好看,不一定是适用的,要自己在拍摄过程中自己选择。
四、后期制作
后期要注意这几个问题:(一)后期调色。即使前期拍摄做过环境准备,后期调色也是必须的。(二)无技巧转场。转场不要运用太多的技巧,不然容易令人眼花缭乱,让人反感。(三)保证画质。(四)处理好音响,添加适合的bgm(即背景音乐)。
手机美食视频的录制方法,这个可以打开录制视频,自己边做边那个讲解。