夏至吃什么好
北京:冬至饺子夏至面
“冬至饺子夏至面”,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下,凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。
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浙江绍兴:夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫
夏至日照最长,故中国绍兴有“嬉,要嬉夏至日”之俚语。旧时,人不分贫富,夏于日皆祭其祖,俗称“做夏至”。除常规供品外,特加一盘蒲丝饼。其时,夏收完毕,新麦上市,因有于是日吃面尝新习俗,谚日“冬至馄饨夏至面”。亦有做麦糊烧者,即以麦粉调糊,摊为薄饼烤熟,亦带尝新之意。
谚云:“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”。醮坨由米磨粉做成,加韭菜等佐料煮食,又名圆糊醮。以前,很多农户将醮坨用竹签穿好,插于每丘水田的缺口流水处,并燃香祭祀,以祈丰收。小孩子早待此日,以便到各田城摘取醮坨,乘机饱食一顿。
夏至吃什么好啊
农历五月间(公历6月21、22日)的夏至,是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疠疫、荒年与人民的饥饿。
此日民间行面食,有“冬至馄饨夏至面”的说法。在西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在南方,此日称人以验肥瘦。农家擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉,祭祖后食用或赠送亲友。
有些地区,此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭,舅家必备苋菜和葫芦做菜,俗说吃了苋菜,不会发痧,吃了葫芦,腿就有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉,说是吃了就不会疰夏。
适合夏至时节吃的美食都有哪些?
作为夏至习俗美食,凉面肯定是要吃的,然后一些夏至养生水果如西瓜、桃子、芒果等也是一定要吃的啦;夏至时节因为天气炎热,也可以吃一些寒生冷之物,不仅降火开胃,亦不至于因寒凉而损害健康,不放过喝冷饮的机会哈哈,我还蛮喜欢喝四云奶盖贡茶家的饮品的,比如说寒天奇异果冰茶、寒天爱玉、蓝莓水果茶,在夏季基本上有时间就会去喝一杯,过瘾。
夏至应该吃些什么
冬至饺子,夏至面。我记得是这样的。所以,当同事们一说起今天是夏至时,我马上的反应就是吃面。没想到居然有不少异议,甲说应该是吃饺子,乙说应该喝绿豆汤,这个就不太靠谱了,虽说绿豆汤消暑解渴,怎么也不可能是夏至节令食品呀。 说到吃面,今天我不想应这个节气了,因为昨晚刚吃过味千拉面。自从小尾巴跳槽后,我们见面的机会明显减少,办公室里少了她这个小笑星,也变得很冷清。难得昨天在雅虎通上聊起近况,都深感很有见面的必要,而她正处于怀孕初期,见什么吃的都很谗,她想吃面,我说那就我请吧。下班马上收拾东西奔赴现代城的味千拉面。 现在的小尾巴果然孕味十足,可我记得怀孕3个月的话肚子不应该这么明显呀,不知道这肉是长妈身上还是宝宝身上了。小尾巴还是幽默感十足,讲起笑话来眉飞色舞的,我只有听乐的份,基本上插不上嘴。两个多小时的时间中,涉及到多个议题,包括我们两家公司的八卦消息。在她怀孕的这三个月中经历了减肥、吃药、被三轮车撞、看电影等等完全不是孕妇该做的事,我不禁感叹,你家孩子一定很皮实,当妈的这么能折腾。关于某些话题,听的我一边捧腹大笑,一边屡次提醒她注意胎教。吃了喝了也乐了,最后买单还没抢过她。这次真是赚大发了,白吃一顿不说,还让孕妇逗我开心半天。小尾巴,下次什么时候再一起吃饭呀,吃什么无所谓,我来买单。