迷上麻辣藕片
材料：莲藕、酱油、陈醋、花椒、八角、味精、香油、葱花
做法：
1.莲藕一节约大半斤，洗净后切成片块，中厚；
2.莲藕用开水煮熟，煮时加盐，注意不要煮得太软，时间两分钟就好；
3.将煮好的莲藕盛起，放凉；
4.将准备的配料混在一起，制成调料；
6.待莲藕冷却后，将调料淋在上面即可。
芙蓉丝瓜
原料：丝瓜1条、鸡蛋1个、姜1片、油两大匙，盐、水淀粉各少许。
制法：1、丝瓜去皮、切成块，姜切丝；2、鸡蛋打散，加入盐、水淀粉拌匀，先用1大匙油炒成蛋花，盛出；3、用1大匙油炒姜丝，再放入丝瓜炒熟，随后加盐及清水调味，再拌入炒好的鸡蛋同炒；4、加入水淀粉勾芡，炒匀即可盛出。
特点：鸡蛋与丝瓜同炒，有清热利湿的作用。
素食菜谱怎样做
将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀; 2、面粉加...3款家常素食菜谱 煎焖苦瓜 用料 苦瓜500克,磨碎豆豉二汤匙,姜二片切细. 调味 盐1...
素食菜谱该如何做
香菇白菜
素食菜谱口味:清香味
食用方法:早餐|中餐|晚餐|零食
制作工艺:生炒
素食菜谱分类:私家菜,清热解毒调理,减肥瘦身调理,养颜美容调理,便秘调理
制作过程：
1.白菜去老帮留其心洗净，修切整齐，每棵从中间切成四瓣，放入沸水锅中焯水，
待熟后捞入冷水中漂冷；水发香菇洗净去蒂，斜切成片；
姜洗净切片；大葱去根洗净切段；
淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.锅放在旺火上，放入色拉油烧至五成热，放入姜葱炒香，倒入清汤烧开后去掉姜葱，再放入加工好的白菜心、香菇片，加精盐、胡椒粉，调好口味，烧入味后捞出装盘，白菜心围在四周，香菇簇放盘中央，余汁用湿淀粉勾薄芡，把芡汁淋在白菜上即成。
芦蒿100克、藕150克
【副料】红尖椒少许、少许醋、盐
【制作方法】
1、莲藕除去表面的老皮洗净，切片
2、芦蒿出去老的根部切段，洗净
3、红尖椒洗净切粒
4、起锅，锅中放油，油温4成左右，将莲藕片、芦蒿段放入过油，然后倒出沥干油
5、另起锅，锅中放少许油，投入红尖椒粒，煸炒然后将已过油的莲藕片和芦蒿段放入淋少许醋煸炒调味，打芡，出锅装盘即可
莴苣，平茹，红椒，马蹄，朝天椒（不想吃的不要放哦，我这是因为想吃点辣才放的）
做法：
莴苣，马蹄，平茹，红椒切片，放到锅内炒三分钟即可
ps：莴苣炒前先用盐腌制五分钟，去水
其实这道菜在夏天的时候可以凉拌，把平茹飞水，莴苣腌制五分钟去水，然后混到一起加点盐糖也可以
素食菜谱有人知道吗?
香菇白菜
素食菜谱口味:清香味
食用方法:早餐|中餐|晚餐|零食
制作工艺:生炒
素食菜谱分类:私家菜,清热解毒调理,减肥瘦身调理,养颜美容调理,便秘调理
制作过程：
1.白菜去老帮留其心洗净，修切整齐，每棵从中间切成四瓣，放入沸水锅中焯水，
待熟后捞入冷水中漂冷；水发香菇洗净去蒂，斜切成片；
姜洗净切片；大葱去根洗净切段；
淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.锅放在旺火上，放入色拉油烧至五成热，放入姜葱炒香，倒入清汤烧开后去掉姜葱，再放入加工好的白菜心、香菇片，加精盐、胡椒粉，调好口味，烧入味后捞出装盘，白菜心围在四周，香菇簇放盘中央，余汁用湿淀粉勾薄芡，把芡汁淋在白菜上即成。
芦蒿100克、藕150克
