我在泰国住了一年多，对泰国菜稍有认识。泰国菜一般以凉菜、烧烤、油炸、煮菜为主，少有炒菜和蒸菜。味道以酸、辣、甜、香为主。善于使用各种天然的、新鲜的香草、香料。泰菜最为人所知的是冬阴功，也就是椰奶虾汤。至于泰国百姓的家常菜，一般没有什么名目，常吃的就是各种凉菜、炸排骨、炸虾、烤肉、烤鱼、炸鱼，各种蔬菜汤、水果蔬菜沙拉等等，拌凉菜各家各户都有自己的秘方和方式，也是最好吃的。但整体来看，泰国家常菜里叫得出名堂的不多。另外，泰国人的米饭往往是糯米，消化不好的人小心；泰国人吃猪肉不多；不喜辣的人到泰国吃饭有点问题。
不懂泰语，到泰国旅游怎样才能找到当地的小吃?怎样在餐馆叫吃的？
泰国是一个对中国游客非常友好的国家，即便你完全不懂泰文，也不需要有什么过多的担忧。如果你想找到当地的特色小吃，那么很简单。
第一、你可以找到一个专门的市场，在这样的市场里汇集了许多许多的小摊位，这种摊位上会售卖各种泰国小吃，价格也不贵。这样的市场在泰国的大街小巷很多，有点像中国的大型菜市场，但是他们里边卖菜只是少数，卖小吃的是多数。要提醒的是很多并不支持网络支付，请自备泰铢现金。
第二、如果你有特别想吃的店铺或美食，可以提前通过大众点评泰国的网站或app来锁定，出国使用大众点评的话，它会出现一个店铺问路的界面，直接是以泰语方式出现的。即便是你打车或者问路的时候，都不需要有任何的担忧。
比如在曼谷的街头，有一家路边的小吃店，获得过米其林一星的荣誉，名字叫jay fai，像这样比较知名的店，如果你想吃随便一搜索都能找到他家的地址，不过这种店一般都需要排队，时间太长请做好心理准备。同样，这样的店铺也是只收现金，不能刷卡或网络支付的。
第三、怎样在餐馆叫吃的？这个不难，你可以看一下店家的菜谱，菜谱上都有价钱和图片，你对照一下就可以了，实在不行的话还可以向店主询问，一般情况下热门区域餐厅的店主或服务员多多少少都会懂一些英语。
最后给您推荐10种比较热门的泰国小吃，价格都不贵，欢迎来泰国品尝。
1. 冬荫功
2. 干炒米粉
3. 泰式云吞面
4. 绿咖喱
5. 泰式炒粉丝
6. 青芒果沙拉
7. 青木瓜沙拉
8. 柚子沙拉
9. 煎猪肉沙拉
10. 泰式炒河粉
泰国小食和小菜有什么
泰式酸辣凤爪泰式生虾泰式生虾刺身泰式鸡肉沙律泰式生菜包泰式猪颈肉泰式冬阴公汤泰式柚子沙律泰式酸辣鱼泰式咖喱炒蟹泰式牛肉with 酸辣汁泰式虾仁炒饭泰式凤梨炒饭泰式椰汁糕泰式炒蚬泰式酸辣虾汤泰式炸虾饼泰式牛肉沙拉泰式炒面泰式蒸/烧乌头泰式珍多冰泰式凉粉泰式甜酸鸡翼泰式咖哩牛腩泰式湿炒海鲜河粉泰式炒通菜泰式海南鸡饭泰式春卷黑糊椒炒蟹劲辣避风塘炒蟹辣椒膏炒圣子辣椒膏炒生根柠檬蒸乌头香蒜大头虾豪仔炒蛋豪仔炒粉丝虾米炒饭香蒜鬚鱿鱼煎豪饼炭烧猪仔脾咖哩大虾包带子少饭椰青焗饭椰汁海鲜焗饭虾头油炒饭亚答子冰泰花茶
泰國菜主要是吃什麼
泰国风味咖喱蟹
做这道菜需要的材料是：芹菜、葱、蒜、辣椒、洋葱、鸡蛋、牛奶和新鲜的螃蟹。
制作的方法：首先将螃蟹上锅蒸5分钟，再把芹菜、葱、蒜、洋葱放入锅中炒制，加入半勺高汤，最后放上咖喱制成汤汁。
将蒸好的螃蟹放入调制好的汤汁中，煮半分钟，放入鸡精、糖，然后出锅。
最后把鸡蛋和牛奶搅匀，倒入将出锅的咖喱蟹里。如果爱吃辣的话，可以在里面放一些辣油，味道会更正宗。
