各种香甜可口的油炸圈饼,如蛋糕,面包(mofo),在马达加斯加镇上的小摊或城市里面都可以买到。最普遍的是mofo gasy(马达加斯加面包),是把甜米粉注入圆形模子,在木炭火上烤熟的。它是最普遍的早餐,一般和咖啡一起吃。甜mofo还有mofo boule(一种油炸的玉米粉饼),水果片(一般用的是菠萝和香蕉)等。mofo可以单个的买也可以整套的买,通常包在报纸里以便于携带。
koban-dravina是马达加斯加的特色小吃,把研磨的花生,红塘和甜米粉湖混合制成一块一英尺长,5英寸厚的面团,然后把面团用香蕉叶包好,在锅里煮几天,直到红塘熔化变为焦糖,米粉凝固而且花生油渗透到米粉里面的时候,就可以吃了,一般切成薄片,也用报纸包起来以便携带。
在休息场所,加油站可以买到koba akondro,是由花生,香蕉,蜂蜜和玉米粉包在香蕉叶里做成的小蛋糕。另外,花生塘,干香蕉片,罗望子,caca pigeon(油炸咸饼),土豆片都是街道上常见的食物。在乡下,还可以尝到蒸树薯和甘薯,常常配合甜炼乳。
希腊旅游攻略
希腊
购物:
参观了博物馆后可以购买手工复制的仿博物馆藏品陶器、金属制品、民俗娃娃、皮革制品、天然海绵、橄榄皂等。别忘了,希腊的珠宝饰品也是世界闻名的。
特产:风格独特的首饰 橄榄油
美食:
1.以油、醋腌渍的各式蔬菜、橄榄,希腊人称之为mezedes,则是小酒馆里常见的下酒菜
2.广为人知的羊肉料理首推—慕沙卡(moussaka),说穿了就是羊肉派,烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层叠上,加上派皮与feta起司烘烤而成,是一道令人垂涎的主菜
3.最具代表性的ouzo酒
4.精致橄榄油为突显原汁风味,通常用于生食、凉拌或沙拉
意大利
购物:
高级时装、皮制品、玻璃、手套、金银首饰、印刷品、葡萄酒
美食:
味浓香烂,以原汁原味闻名,烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法著称,并喜用面条、 米饭作菜,而不作为主食用。意大利人吃饭的习 惯一般在六七成熟就吃,这是其他国家所没有的。口味爱好:喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜。各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃。意大利的美食如同它的文化:高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。
意大利美食集各家之长于一堂,一般而言,北意大利菜与法国菜相近,多用乳酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。加尔达湖是番茄栽培的北限,波河流域的帕达纳平原,则是意大利数一数二的肉牛、乳牛产地。因为临近法国、瑞士、奥地利、南斯拉夫等国,意大利菜多少受这些国家的影响。北意大利的美食culash(牛肉熬煮)就深受南斯拉夫影响。而苹果派strudel则有德国、奥地利的风味,南西西里岛的cuscusu则属阿拉伯同味。
意大利艺术冰激凌(gelato)
罗马
购物:
除了时装首屈一指外,这里的皮具、文具、瓷器、玻璃制品,都是享誉世界的,宗教工艺品也是别具罗马地方风味的上佳纪念品。
美食:
以水果、蔬菜、鱼、橄榄油为主,辅以少量肉类的“地中海式饮食”。罗马地方菜和海味为主。意大利茄汁烩肉饭和杏仁风味的比目鱼。意大利浓肉汁菜汤很美味。
意大利套菜的顺序第一道是汤、面类,第二道是肉、鱼等主菜,第三道是沙拉、蔬菜等,最后是水果、咖啡。饮料以葡萄酒为代。